Keçiboynuzu pekmezi, soğuk sıkım yöntemiyle elde edilen besleyici bir gıdadır. Akdeniz bölgesi için doğal bitki olan keçiboynuzu, her mevsim yeşil kalır. Sütten üç kat fazla kalsiyum içerir ve güçlü bir enerji kaynağıdır
Bu video, çiftlik sahibinin doğal yumurta üretimi ve toplama sürecini gösteren bir belgesel formatındadır. Konuşmacı, daha önce çektiği çiftlik videosundan sonra bu kez yumurta toplama sürecini paylaşıyor.. Video, tavukların otlarda gezdiği görüntüleriyle başlayıp, yumurta toplama sürecini gösteriyor. Konuşmacı, doğal yumurta üretiminin önemini vurgularken, sektördeki sorunlardan da bahsediyor. Özellikle kafes yumurtasının "gezen tavuk yumurtası" olarak satılması ve bunun doğal yumurta üreticilerine olumsuz etkileri anlatılıyor. Video, toplanan yumurtaların temizlenmesi, boyutlandırılması ve paketlenmesi aşamalarını göstererek, çiftliğin TR1 sertifikasıyla doğal yumurta ürettiğini vurguluyor.
Bu video, bir konuşmacının organik üretim ve gerçek saf ürünlerin son kullanıcıya ulaşması konusunda bilgi verdiği bir sunum formatındadır.. Konuşmacı, organik üretim sürecinde karşılaşılan zorlukları ele alıyor. Özellikle süt sağım merkezinde yaşanan fare problemi üzerinden, çiftçilerin ve üreticilerin fare popülasyonuyla mücadele etme yöntemlerini anlatıyor. Zehirler, kapanlar ve tuzaklar gibi geleneksel yöntemlerin yanı sıra, bu sorunun daha etkili çözüm yolları da tartışılıyor.
Bu video, Organik Yumurta TV tarafından sunulan bir ürün tanıtım filmidir. Video, gezen tavuk yumurta üretim çiftliğinin özelliklerini ve avantajlarını anlatmaktadır.. Video, gezen tavuk yumurta üretim çiftliğinin temel özelliklerini detaylı şekilde açıklamaktadır. Çiftliğin otomatik folluk özelliği, ısı yalıtımlı panelle kaplı dış yüzeyi, özel havalandırma sistemi, ithal slayt teknolojisi ile taban kaplaması ve özel tasarım gemlik sistemi gibi teknik detaylar sunulmaktadır. Ayrıca, çiftliğin Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın gezen tavuk yönetmeliğine uygun olduğu belirtilmektedir.
Türkiye'de bağcılık binlerce yıllık geleneğe sahip. Trakya Bağ Rotası ve Urla Bağ Yolu yeniden canlanıyor. Bağ bozumu etkinlikleri Ağustos sonu-Ekim sonu arasında gerçekleşiyor
Bu video, Türkiye Cumhuriyeti Milli Eğitim Bakanlığı tarafından hazırlanan bir kamu spotudur. Videoda Emine Erdoğan Hanımefendi'nin himayesinde hayata geçirilen "Okulumda Sağlıklı Besleniyorum" projesi tanıtılmaktadır.. Video, doğru beslenmenin öğrencilerin sağlığı, derslere katılımları ve öğrenme süreçlerini nasıl iyileştirdiğini vurgulayarak başlıyor. Proje kapsamında beş milyon öğrenciye okul yemeği desteği sağlandığı, meslek liseleri, öğretmen evleri ve tansiyonlarda kendi kaynaklarıyla gıda üretildiği anlatılıyor. Ayrıca rehber öğretmenler, sağlık hemşireleri ve beden eğitimi öğretmenlerinin görevlendirilmesi, okul bahçelerinde organik üretim, biyobozunur atıklardan kompost oluşturma ve bilgilendirme çalışmaları gibi projenin çeşitli yönleri detaylı olarak açıklanıyor.
Yüksek rakım, 1524-3505 metre yükseklikteki özel alanlardır. Rakım yükseldikçe hava basıncı ve oksijen miktarı azalır. Her 100 metrede sıcaklık 1°C düşer, nem azalır. Yüksek rakımda gece-gündüz sıcaklık farkları yüksektir
Tekstil sertifikası, firmaların kalite ve güvenlik standartlarına uygunluğunu gösteren belgelerdir. İplik, dokuma, hazır giyim ve deri üretimi yapan firmalar tarafından kullanılır
Bu video, bir konuşmacının organik üretim ve gerçek saf ürünlerin son kullanıcıya ulaşması konusunda bilgi verdiği bir sunum formatındadır. Konuşmacı, hayvancılık alanında deneyimli biri olarak kendi deneyimlerini paylaşmaktadır.. Video, gıda üretim yerlerinde fare ve haşerelerle mücadele konusunu ele almaktadır. Konuşmacı, geleneksel zehir kullanımı yerine, elektronik ve ultrasonik cihazlar kullanarak zehirsiz bir çözüm sunmaktadır. Sunumda hem kapalı alan hem de açık alan için çalışan ultrasonik cihazlar gösterilmekte ve bu cihazların insan sağlığını etkilemeden zararlı canlıları uzaklaştırdığı açıklanmaktadır.
"Annem Yapardı" programında Sivas'tan Navruz Atmaca, Divriği Karasar köyünde yaşayan ve organik ürünler üreten bir Anadolu kadını olarak Divriği pilavının yapılışını gösteriyor.. Video, Divriği pilavının yapılış aşamalarını detaylı şekilde anlatıyor. Önce tereyağı kavrulur, ardından kuzu eti, nohut, kuş üzümü, fıstık ve pirinç eklenir. Pilavın pişirme süreci, tuz ve karabiber eklenmesi ve et suyu ile pişirilmesiyle devam eder. Son olarak pilav yarım saat pişirildikten sonra samanların içine bir saat dinlendirilir ve el yapımı Divriği sofra bezinde servis edilir.. Videoda ayrıca köy yaşamı, organik üretim, Sivas'ın yöresel lezzetleri, yufka ekmeği yapımı ve madımak yemeği hakkında bilgiler de paylaşılıyor. Divriği pilavının bayramlarda, düğünlerde ve misafir sofralarında yapıldığı, evde yapılan pilavların servis edilme şekli ve büyük bayramlarda karıştırılıp servis edildiği belirtiliyor.
İzmir Torbalı'da 1.168 dönümlük Türkiye'nin en büyük tek parsel bağı. Avrupa'dan özel klimalı araçlarla fidanlar getirilmiş. Ege'nin iklim koşullarına uygun 10 farklı şaraplık üzüm çeşidi
Yavuz Gıda, 1933'te Giresun'da kuruldu. Dünya'nın %70 fındık ihtiyacını karşılayan Türkiye'de faaliyet gösteriyor. ISO 22000, BRC, HELAL, UTZ/Rainforest, FLA ve Kosher sertifikalarına sahip
Bu video, 1876'dan beri babadan oğula devam eden geleneksel manda yetiştiriciliği ve süt ürünleri üretimini anlatan bir tanıtım filmidir.. Video, manda yetiştiriciliğinin önemi, hayvanların bakımı ve beslenmesi hakkında bilgiler sunarak başlıyor. Ardından manda etinin ve sütünün besin değeri anlatılıyor. Daha sonra manda sütünden elde edilen yoğurt, kaymak, peynir ve tatlıların üretim süreci adım adım gösteriliyor. Tüm ürünlerin el değmeden, organik malzemelerle ve gıda mühendislerinin kontrolünde üretildiği vurgulanıyor.
Bu video, Kaptan Tarım'ın üretim bölümünde enginar fidelerinin dikimi sürecini gösteren bir tanıtım videosu. Sunucu, enginar fidelerinin dikimi sürecini izleyicilere anlatıyor.. Videoda Bayrampaşa, Sakız ve Kıbrıs cinsi enginar fidelerinin dikimi gösteriliyor. Fidelerin 70 santimlik aralıklarla dikildiği, çukurların açıldığı ve organ mineral gübrelerle beslendiği anlatılıyor. Ayrıca, bu sene yaklaşık 30 bin enginar fidesi dikileceği ve organik üretim yapıldığı belirtiliyor. Video, enginarların büyüdükten sonra tüm gelişimlerinin Kaptan Tarım tarafından videolarda anlatılacağı bilgisiyle sonlanıyor.
Bu video, bir kişinin evde mantar yetiştirme sürecini adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, izleyicilere mantar yetiştirme tekniklerini detaylı şekilde anlatmaktadır.. Video, mantar yetiştirme için gerekli malzemelerin (300 gr kıyılmış saman, 1,20 gr kireç, 4,80 gr alçı ve mantar tohumları) hazırlanmasıyla başlar. Ardından kompost hazırlama, pastörizasyon, poşetlere aşılama ve mantarların gelişimi süreci 31 gün boyunca takip edilir. Sonuç olarak, 400 gr malzeme kullanılarak 346,50 gr mantar elde edilir ve bu oranın yaklaşık %86 olduğu belirtilir. Konuşmacı, bir sonraki denemede kepek kullanarak daha fazla verim elde etmeyi planladığını da ifade eder.
Bu video, Cravo tarafından geliştirilen katlanabilir çatılı üretim sistemi (KCS) hakkında bilgilendirici bir eğitim içeriğidir. Videoda, sistemin çalışma prensipleri, avantajları ve domates yetiştiriciliği örnekleri anlatılmaktadır.. Video, KCS'nin sürdürülebilir tarım prensiplerine uygun kullanımını, dış mekan bitkilerinin büyüme hızını artırmasını ve doğal karakterlerini bozmadan fidelerin sağlıklı yetiştirilmesini açıklamaktadır. Ayrıca, KCS'de domates yetiştiriciliği, beyaz sineklerle mücadele yöntemleri ve organik üretim protokolleri detaylı şekilde ele alınmaktadır.. Videoda, KCS'nin böcek baskısını azalttığı dört ana başlık altında açıklanmakta ve farklı yetiştirme ortamlarında yetişen bitkilerin karşılaştırmalı fotoğrafları gösterilmektedir. Ayrıca, üreticilerin düzenli olarak sabun ve sarımsak karışımı uygulaması gibi organik üretim protokollerini destekleyen mücadele yöntemleri de anlatılmaktadır. Video, katlanabilir çatılı üretim sistemine girişin iki bölümden devam edeceği bilgisiyle sonlanmaktadır.
Bu video, Cihangir Orgunlu ile yapılan bir röportaj formatında olup, Fesco (Fethiye Seydikemer Ekolojik İşletme Kooperatifi) hakkında detaylı bilgiler sunulmaktadır. Cihangir Bey, 41 yıl mühendislik yaptıktan sonra emekli olmuş ve Fethiye'ye yerleşerek ekolojik tarım dünyasına adım atmış bir üretici.. Videoda Fesco kooperatifinin kuruluş hikayesi, amacı ve faaliyetleri anlatılmaktadır. Kooperatif, sağlıklı, zehirsiz ve ekolojik üretim yapan üreticileri desteklemek, ürünlerini değerlendirmek ve sürdürülebilir tarım için çaba göstermek amacıyla kurulmuştur. Ayrıca, zirai ilaçların zehir olduğu, organik tarımın illüzyon olduğu ve "iyi tarım" kavramının zehirsiz tarım olduğu vurgulanmaktadır.. Kooperatif üyeleri, mevsimsel ürünlerin türev ürünlerini yaparak üreticilerin gelirlerini artırmayı, zehirsiz üretim yöntemlerini yaygınlaştırmayı ve gelecekte Ortaca ve Dalaman bölgelerine de yayılmayı hedeflemektedirler. Ayrıca, ilkokul ve ilkokul öncesi çocukların eğitimi için ekoloji bahçeleri kurma, kompost yapma ve çevreye duyarlı yaşam tarzı öğretme gibi projeleri de paylaşılmaktadır. Video, Fesco ve Gaia kooperatiflerinin işbirliği duyurusu ile sonlanmaktadır.