• Buradasın

    Şarap Üretimi

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Şili'nin Kültürel ve Doğal Zenginlikleri

      Bu video, Şili'nin coğrafi, kültürel ve doğal zenginliklerini tanıtan kapsamlı bir belgesel formatındadır. Video, Şili'nin geniş coğrafi alanı ve iklim çeşitliliğiyle başlayıp, ülkenin farklı bölgelerini, kültürel geleneklerini ve doğal güzelliklerini göstermektedir. İçerikte Santiago, Paskalya Adası, Atacama Çölü, Antarktika ve Çin Çorro gibi farklı bölgeler tanıtılmakta, ayrıca Şili'nin şarap üretimi, deprem tarihi ve toplumsal sorunları ele alınmaktadır. Belgesel, Şili'nin aşırılıklar, zıtlıklar ve şaşırtıcı sürprizler ülkesi olduğunu vurgulayarak, ülkenin modern, antik, vahşi ve rafine yönlerini özetlemektedir. Karmener üzümü gibi yerel üzüm türleri, Fiesta de Lavendim Yayı gibi üzüm hasat festivalleri, Tapati festivali ve Atacama Çölü'ndeki terk edilmiş kasabalar gibi kültürel ve doğal zenginlikler detaylı olarak anlatılmaktadır.

      • youtube.com

    • Ev Yapımı Şarap Mayalama ve Fermentasyon Süreci

      Bu video, bir şarap yapımcısının ev yapımı şarap mayalama ve fermentasyon sürecini adım adım anlattığı bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, eşi de kapak kırma işlemleri yaparak süreçte yardımcı olmaktadır. Video, şarap mayalama sürecinin tüm aşamalarını kronolojik olarak göstermektedir. İlk olarak maya hazırlama, sıcaklık kontrolü ve maya uyandırma işlemi anlatılmakta, ardından şıra ekleme, kapak kırma ve fermantasyon sürecinin ilk günleri açıklanmaktadır. Süreç, beş günlük maserasyon, alkolik fermantasyon ve 15 günlük fermentasyon aşamalarını içermektedir. Konuşmacı, doğru maya seçiminin önemini vurgulayarak, maya firmalarının kullanım kılavuzlarına dikkat edilmesi gerektiğini ve fermantasyon sırasında karbondioksit zehirlenmesi riski nedeniyle güvenlik önlemlerinin alınması gerektiğini özellikle belirtmektedir. Ayrıca pH ölçümü, maya besini kullanımı ve sıcaklık kontrolü gibi teknik detaylar da paylaşılmaktadır. Süreç sonunda pres işlemine başlanacağı ve şarapın cam damacanalara aktarılacağı belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Şarap İncelemesi: Doluca Bon Şarap Serisi

      Bu videoda iki kişi, Doluca Bon şarap serisinin farklı yıllarını (2000-2009) inceleyerek bir değerlendirme yapıyor. Konuşmacılardan biri şarap uzmanı gibi görünüyor. Video, 2000-2009 yılları arasındaki Doluca Bon şaraplarının standartizasyonunu ve özelliklerini tartışıyor. Konuşmacılar, 2009'a kadar olan şarapların çok benzer olduğunu, 2003'ten sonra ise biraz daha yumuşaklaştığını belirtiyor. Özellikle 2000 ve 2002 yıllarındaki şarapların öne çıktığını, 2000'li yılların ortasından itibaren gövde özelliklerinin arttığını ve 2009'un yağışlı, 2008'in kurak bir yıl olduğunu vurguluyorlar. Video, şarap incelemesi yapmak isteyenler için teknik detaylar içermektedir.

      • youtube.com

    • Don Torizi'nin Hikayesi

      Bu video, bir film veya dizi sahnesini göstermektedir. Ana karakterler arasında 80 yaşındaki Don Torizi, onun çalışanı Enzo ve diğer yerel halk bulunmaktadır.. Video, Don Torizi'nin 80 yaşında bile Torizi şarapını vadide dağıttığı ve etrafındaki herkesi koruduğu hikayesini anlatmaktadır. Enzo, 20 yıldır Don Torizi'nin yanında çalışmaktadır. Ayrıca, bir grup kişinin Don Torizi'yi aradığı ve onunla konuşmak istediği sahneler de yer almaktadır. Video, yerel bir topluluk ve Don Torizi'nin bu topluluktaki rolü etrafında şekillenmektedir.

      • youtube.com

    • Ev Yapımı Beyaz Şarap Üretimi

      Bu video, bir sunucunun ev ortamında beyaz şarap yapımını adım adım gösterdiği eğitim içeriğidir. Sunucu, elma kullanarak sek beyaz şarap yapımını detaylı şekilde anlatmaktadır. Video, ev yapımı beyaz şarap üretiminin ikinci bölümünü kapsamakta olup, fermantasyon durdurucu kullanımı, berraklaştırma seti ile şarabın berraklaştırılması, saitasyon işlemi ve şarabın şişelere aktarılması aşamalarını göstermektedir. Ayrıca hidrometre kullanımı, fermantasyon durdurucu stabilizatörün önemi ve aromanın eklenmesi gibi konular da ele alınmaktadır. Sunucu, ev ortamında yapılabilecek en üst kalitedeki şarapları ürettiğini ve şarabın bir sene boyunca saklanabileceğini belirtmektedir. Video, izleyicilerden gelen sorulara yanıt vererek hava kilidindeki su eşitlenmesi ve fermantasyon süresi gibi konularda da bilgiler paylaşmaktadır.

      • youtube.com

    • Kırım'ın Yalta Şehri Gezi Vlogu

      Bu video, bir gezginin Kırım Cumhuriyeti'nin Yalta şehrindeki deneyimlerini paylaştığı kapsamlı bir seyahat vlogudur. Gezgin, Rusya'da uzun süredir gezdiği ve 2008'den beri burada olduğunu belirtiyor.. Videoda Yalta şehrinin tarihi ve kültürel özellikleri, turistik yerleri ve günlük yaşamı detaylı şekilde gösteriliyor. İçerik üreticisi, Sivastopol'den Yalta'ya otobüsle gelerek iki yıldızlı otelde konaklayıp, şehrin tarihi binalarını, çam ağaçlarını, yeşil alanlarını, sahil yolunu, Lastoch Kino Kalesi, Lenin Meydanı ve Sovyet Meydanı gibi önemli noktaları ziyaret ediyor.. Videoda ayrıca Yalta'nın Rusya Federasyonu'nun en önemli tatil şehirlerinden biri olduğu, yaz aylarında çok kalabalık olduğu ve pahalı bir yer olduğu vurgulanıyor. Gezgin, şehrin şarap üretimi, fiyatları (kahve 50 TL, su 150 TL, restoran yemekleri 1800 TL gibi) ve iklimi hakkında bilgiler veriyor. Ayrıca Kanatlı Darogaya adlı teleferikle şehri yukarıdan görme deneyimini de paylaşıyor.

      • youtube.com

    • İran Hakkında Bilinmeyen Gerçekler

      Bu video, İran hakkında bilinmeyen gerçekleri anlatan bilgilendirici bir içeriktir. Video, İran'ın tarihi ve coğrafi konumundan başlayarak ülkenin çeşitli yönlerini ele almaktadır. Video, İran'daki yasaklar (alkol ve flört), kırbaçlanma uygulamaları, Antalya uçuşları, internet kullanımı, araba üretimi, burun estetiği, ilk pil ve su kanalı keşfi ve şarap üretimi gibi konuları sekiz farklı başlık altında incelemektedir. Her bir konu için İran'daki gerçek durum ve bu durumların nasıl işlediği detaylı olarak açıklanmaktadır.

      • youtube.com

    • Şili Gezi Vlogu

      Bu video, Deniz Pehlivan'ın Şili'nin başkenti Santiago'dan çektiği bir seyahat vlogudur. Deniz, Türkiye'den yaklaşık 15.000 km uzaklıktaki bu ülkeyi ilk kez ziyaret ediyor. Videoda Deniz, Şili'nin coğrafi özellikleri, ekonomik durumu ve sosyal yapısı hakkında bilgiler paylaşıyor. Şili'nin dünyanın en uzun ülkesi olduğu, en gelişmiş ülkelerden biri olduğu, ancak gelir adaletsizliği ve yolsuzluk sorunları yaşadığı anlatılıyor. Ayrıca Şili'nin şarap üretimi, evsizlik sorunu, pandemi dönemindeki durumu ve And Dağları'nın doğal koruma politikaları gibi konular ele alınıyor. Videoda Deniz, Santiago'daki ilk günlerini, para bozdurma, telefon hattı alma ve yemek yeme deneyimlerini gösteriyor. Şili'deki bir müzeden başlayarak, bohem bir mahallede hamburger yeme, Wonderland kafesinde kahve ve tatlı yeme ve markete giderek fiyatları inceleme deneyimlerini paylaşıyor. Şili'nin ekonomik durumu hakkında bilgi veriyor: ülkenin gelirlerinin %60'ının bakırdan, dünyanın bakırlarının üçte birinin Şili'de olduğu ve dünyanın en büyük altın üreticilerinden biri olduğu belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Don Torrisi'nin Vadisi

      Bu video, bir film veya dizi sahnesini göstermektedir. Videoda 80 yaşındaki bir adam, Don Torrisi'nin vadisinde Torrisi şarapını teslim etmektedir. Ayrıca Enzo adında bir karakter ve onun 20 yıldır Don Torrisi'nin yanında çalıştığı belirtilmektedir.. Video, Don Torrisi'nin vadisindeki yaşamı ve Enzo'nun hikayesini anlatmaktadır. Enzo'nun babasının banditlerin saldırısıyla öldürüldüğü ve kendisinin vadiye taşındığı anlatılmaktadır. Videonun sonunda "Daikon" adlı bir karakterin tehdit ettiği bir sahne yer almaktadır.

      • youtube.com

    • Şarap Üretimi ve Danışmanlık Hizmetleri Üzerine Bir Sohbet

      Bu video, şarap üretimi ve danışmanlık konusunda bilgi veren bir sohbet formatındadır. Konuşmacı, Antonio Miners'in yaptığı danışmanlık hizmetlerini ve şarap üretimi hakkında bilgi vermektedir. Videoda şarap üretimi sürecinde önemli olan faktörler detaylı bir şekilde ele alınmaktadır. Konuşmacı, Türkiye'de şarap üretiminin henüz yeni başladığı için danışmanların üretim müdürleri gibi çalışmak zorunda kaldıklarını, şarap yapımında iklim, toprak ve üzüm cinsi gibi faktörlerin önemini vurgulamaktadır. Ayrıca, farklı bölgelerde aynı üzümün farklı lezzetler verdiğini ve bunun Türkiye'nin şarap kültürü için zenginlik yarattığını belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Şampanya Hakkında Bilgilendirici Video

      Bu video, şampanya hakkında bilgilendirici bir içeriktir. Video, şampanyanın tanımı ve özellikleri hakkında bilgiler sunmaktadır. Şampanyanın Fransa'nın Şampanya bölgesinde geleneksel yöntemle üretilen köpüklü şaraplar olduğu, ancak köpüklü şarapların hepsinin şampanya olmadığı belirtilmektedir. Ayrıca şampanyanın pahalı olmasının sebepleri, Fransa'da kullanılan üç tür üzüm (Pinooar, Pinomiliye ve Şardo) ve dünya genelindeki köpüklü şarap çeşitleri (Almanya'da Zed, İspanya'da Kaba, İtalya'da Prosecco ve Asti, Türkiye'de köpüklü şaraplar) hakkında bilgiler verilmektedir.

      • youtube.com

    • Lucía'nın Viña Renacida Hikayesi

      Bu video, Lucía Fernández'in hayatını anlatan dramatik bir film veya dizidir. Ana karakterler Lucía (34-43 yaşında), eşi Rodrigo, çocukları Valentina (6-17 yaşında) ve Tomás (7-13 yaşında) ile yaşlı enolog Don Arsenio'dur.. Hikaye, Lucía'nın eşi Rodrigo tarafından terk edilmesi ve 50 pesos ile bir finca satın almasıyla başlar. Lucía, Don Arsenio'nun yardımıyla finca'yı canlandırır, "Viña Renacida" adlı bir şarap işletmesi kurar ve zamanla bu işi 12 hektarlık bir şarap işletmesine dönüştürür. Hikaye, Lucía'nın başlangıçta umutsuzluğa kapılması, zamanla kendini yeniden keşfetmesi ve başarılı bir iş adamı olmasına kadar olan süreci anlatır.. Videoda ayrıca Lucía'nın oğlu Valentina'nın üniversiteye gitmesi, Tomás'ın mekanik becerilerini geliştirmesi ve Lucía'nın 38 aileye iş imkanı sağlayan, yıllık 3 milyon peso gelir getiren ve 23 kişiyi istihdam eden bir işletme kurması gibi detaylar da yer alır. Hikaye, Lucía'nın "bir kadının kendi kendini kurtarabilmesi" ve "ruinleri yeniden canlandırabilmesi" mesajını vurgulayarak sona erer.

      • youtube.com

    • Don Torizi'nin Vadisi

      Bu video, bir film veya dizi sahnesini göstermektedir. Ana karakterler arasında 80 yaşındaki Don Torizi, onun çalışanı Enzo ve diğer yerel halk bulunmaktadır.. Video, Don Torizi'nin vadideki yaşamını ve etrafındaki insanları nasıl koruduğunu konu alıyor. Enzo, 20 yıldır Don Torizi'nin yanında çalışmakta ve babasının banditlerden kaçarak vadiye geldiğini anlatıyor. Videoda ayrıca yerel halkın Don Torizi'ye olan saygısı, onun şarap dağıtım işi ve vadideki yaşam tarzı gösteriliyor. Son bölümde ise bir grup insanın Don Torizi'yi aradığı ve onunla etkileşime girdiği görülüyor.

      • youtube.com

    • Bir Film Sahnesi: Don Torizi ve Köy Hayatı

      Bu video, bir film sahnesini göstermektedir. Sahne, Don Torizi adlı 80 yaşındaki bir şarap üreticisi ve onun etrafında çalışan Enzo adlı bir karakter etrafında şekillenmektedir.. Videoda, Don Torizi'nin 20 yıldır çalıştığı ve köydeki herkese yardım ettiği anlatılmaktadır. Enzo, babasının banditlerden kaçarak buraya geldiğini ve kendisinin de burada çalıştığını belirtmektedir. Ayrıca, Daikon adlı bir karakterin arabası ve onun tehlikeli olduğu da sahnede yer almaktadır. Video, köy yaşamı, şarap üretimi ve karakterler arasındaki ilişkiler etrafında şekillenmektedir.

      • youtube.com

    • 80 Yaşındaki Şarap Teslimatı ve Köy Hikayesi

      Bu video, bir köyde geçen bir film veya dizi sahnesini göstermektedir. Videoda 80 yaşındaki Don Torizi, 20 yıldır onun için çalışan bir adam ve Enzo adında bir karakter yer almaktadır.. Video, 80 yaşındaki Don Torizi'nin hala vadide Torizi şarapını teslim etmesi ve köydeki yaşamı konu almaktadır. İlk bölümde Don Torizi'nin etrafında çalışan adamla yapılan bir sohbet gösterilirken, ikinci bölümde "Daikans" adlı bir karakterin kart ve kokusuyla ilgili bir diyalog yer almaktadır. Video, köy yaşamı, yaşlı bir adamın hala aktif olması ve köydeki insanlar arasındaki ilişkileri konu almaktadır.

      • youtube.com

    • Sentetik Şarap Mantarlarının Üretim Süreci

      Bu video, şarap üreticilerinin doğal mantar yerine tercih ettiği sentetik mantarların üretim sürecini anlatan bir belgesel formatındadır. Video, sentetik mantarların doğal mantarlara göre avantajlarını açıklayarak başlıyor ve ardından üretim sürecini adım adım gösteriyor. Mantarların iç kısmının polietilen köpükten, dış yüzeyinin elastik polimerden oluştuğu, üretim için kullanılan malzemeler, ekstrüzyon makineleri, ölçüm cihazları ve kesim aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Son olarak, laboratuvar kontrolü ve mantarların şişelere yerleştirilmesi gösteriliyor.

      • youtube.com

    • Abruzzo Bölgesinde Kaçırmamanız Gereken Beş Eşsiz Deneyim

      Bu video, "Allora-Roma Bileti" kanalından bir seyahat vlogu olup, sunucu İtalya'nın Abruzzo bölgesinde bulunan beş eşsiz deneyimi tanıtmaktadır. Video, Abruzzo bölgesindeki beş önemli deneyimi sırayla göstermektedir: 350 ortaçağ kasabasından birini keşfetmek (Guadia Grella), dağlarda doğa sporları yapmak, Montepulciano üzüm bağlarında şarap üretimi görmek, Toz Çeçecia'da Adriyatik Denizi'nde yüzmek ve eski bir tren istasyonunu bisiklet yolu olarak kullanmak. Her deneyim için kısa bir tanıtım ve görüntü sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Şarap Tadımı ve Değerlendirme Eğitimi

      Bu video, Tolga Kamiloğlu adlı mutfak şefinin Literat kanalı için hazırladığı bir şarap tadımı ve değerlendirme eğitimidir. Tolga, çok sayıda menü hazırlayan ve şaraplarla eşleştiren bir mutfak uzmanıdır. Videoda üç farklı kategoride (beyaz, rose ve kırmızı şaraplar) farklı fiyat aralıklarındaki şaraplar (70 TL'den 700 TL'ye kadar) incelenmektedir. Her şarap için renk kontrolü, koku algılama ve damak tadımı gibi doğru tadım yöntemleri anlatılmakta, ardından fiyat-performans değerlendirmesi yapılmaktadır. Videoda ayrıca şarapların üretim süreçleri, üzüm türleri, kadeh seçimi, servis edilmesi gereken sıcaklık aralıkları ve şarap-et eşleştirme hakkında teknik bilgiler de paylaşılmaktadır. Türkiye'deki şarap üretimi ve ithal şaraplar arasındaki fiyat farkları, "yeni dünya" şarapları kavramı ve şarap tüketiminin damağı geliştirmek için önemi gibi konular da ele alınmaktadır.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor