Bu video, bir kişinin şişelerin sterilizasyonunu adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, şarap şişelerinin temiz ve güvenli bir şekilde nasıl sterilize edileceğini anlatmaktadır.. Videoda, şişelerin sodyum metabisülfit kullanılarak sterilizasyonu detaylı olarak gösterilmektedir. Önce şişeler duru suyla temizleniyor, ardından kaynar su ile durulama yapılıyor. Daha sonra sodyum metabisülfit çözeltisi hazırlanıyor ve şişeler bu çözeltiyle çalkalanarak sterilize ediliyor. Ayrıca kapakların da sterilize edilmesi ve sterilize edilmiş şişelerin saklanması hakkında bilgiler veriliyor. Video, şarap şişlemesi yapmak isteyenler için faydalı bir rehber niteliğindedir.
Bu video, şampanya hakkında bilgilendirici bir içeriktir.. Video, şampanyanın tanımı ve özellikleri hakkında bilgiler sunmaktadır. Şampanyanın Fransa'nın Şampanya bölgesinde geleneksel yöntemle üretilen köpüklü şaraplar olduğu, ancak köpüklü şarapların hepsinin şampanya olmadığı belirtilmektedir. Ayrıca şampanyanın pahalı olmasının sebepleri, Fransa'da kullanılan üç tür üzüm (Pinooar, Pinomiliye ve Şardo) ve dünya genelindeki köpüklü şarap çeşitleri (Almanya'da Zed, İspanya'da Kaba, İtalya'da Prosecco ve Asti, Türkiye'de köpüklü şaraplar) hakkında bilgiler verilmektedir.
Şampanya, Champagne bölgesinde yetişen üzümlerden yapılan beyaz şaraptır. Şaraplar fıçılarda eskitilir ve ikinci fermantasyona uğrar. Tortu oluşumu elle çevrilerek şişeden çıkarılır. Şişeler mantar kapaklı ve telle bağlıdır
Created by Maurice Hennessy in 1870 for his friends. First cognac classified as "extra old" (X.O). Initially shipped to Irish cognac lovers. Gained popularity in China, especially in Shanghai
Cognac is a luxury brandy dating back to 18th century France. Ranking based on personal experience and industry reviews. Cognac requires specific distillation and maturation processes
Bu video, şarap üreticilerinin doğal mantar yerine tercih ettiği sentetik mantarların üretim sürecini anlatan bir belgesel formatındadır.. Video, sentetik mantarların doğal mantarlara göre avantajlarını açıklayarak başlıyor ve ardından üretim sürecini adım adım gösteriyor. Mantarların iç kısmının polietilen köpükten, dış yüzeyinin elastik polimerden oluştuğu, üretim için kullanılan malzemeler, ekstrüzyon makineleri, ölçüm cihazları ve kesim aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Son olarak, laboratuvar kontrolü ve mantarların şişelere yerleştirilmesi gösteriliyor.
Bu video, bir sunucunun ev ortamında beyaz şarap yapımını adım adım gösterdiği eğitim içeriğidir. Sunucu, elma kullanarak sek beyaz şarap yapımını detaylı şekilde anlatmaktadır.. Video, ev yapımı beyaz şarap üretiminin ikinci bölümünü kapsamakta olup, fermantasyon durdurucu kullanımı, berraklaştırma seti ile şarabın berraklaştırılması, saitasyon işlemi ve şarabın şişelere aktarılması aşamalarını göstermektedir. Ayrıca hidrometre kullanımı, fermantasyon durdurucu stabilizatörün önemi ve aromanın eklenmesi gibi konular da ele alınmaktadır.. Sunucu, ev ortamında yapılabilecek en üst kalitedeki şarapları ürettiğini ve şarabın bir sene boyunca saklanabileceğini belirtmektedir. Video, izleyicilerden gelen sorulara yanıt vererek hava kilidindeki su eşitlenmesi ve fermantasyon süresi gibi konularda da bilgiler paylaşmaktadır.
Bu video, Tolga Kamiloğlu adlı mutfak şefinin Literat kanalı için hazırladığı bir şarap tadımı ve değerlendirme eğitimidir. Tolga, çok sayıda menü hazırlayan ve şaraplarla eşleştiren bir mutfak uzmanıdır.. Videoda üç farklı kategoride (beyaz, rose ve kırmızı şaraplar) farklı fiyat aralıklarındaki şaraplar (70 TL'den 700 TL'ye kadar) incelenmektedir. Her şarap için renk kontrolü, koku algılama ve damak tadımı gibi doğru tadım yöntemleri anlatılmakta, ardından fiyat-performans değerlendirmesi yapılmaktadır.. Videoda ayrıca şarapların üretim süreçleri, üzüm türleri, kadeh seçimi, servis edilmesi gereken sıcaklık aralıkları ve şarap-et eşleştirme hakkında teknik bilgiler de paylaşılmaktadır. Türkiye'deki şarap üretimi ve ithal şaraplar arasındaki fiyat farkları, "yeni dünya" şarapları kavramı ve şarap tüketiminin damağı geliştirmek için önemi gibi konular da ele alınmaktadır.
Ürgüp, İç Anadolu'da önemli turizm ve ticaret merkezidir. Peribacaları, şarap evleri ve balonlarıyla ünlüdür. Ekonomisi büyük ölçüde turizm ve ticarete dayanır
Bu video, bir kişinin evde mayşe yapımını adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, mayşe yapımında kullanılan malzemeleri ve süreçleri detaylı olarak anlatmaktadır.. Video, mayşe yapımında kullanılan malzemelerin tanıtımıyla başlayıp, damacana hazırlama, şeker eritme, hidrometre kullanımı, maya ekleme ve fermantasyon sürecini göstermektedir. Konuşmacı, dört adet damacana kullanarak mayşe yapımını, fermantasyonun 5-6 gün sürdüğünü ve sonrasında süzme işlemini anlatmaktadır. Ayrıca hidrometrenin nasıl kullanılacağı, mayşe yoğunluğunun nasıl ölçüleceği ve fermantasyon sonrası alkol içeriğinin nasıl değerlendirileceği de açıklanmaktadır.
Victoria çeşidi iri taneli, yeşil-sarı renkli ve doğal tada sahiptir. Early Sweet çeşidi çok erkenci, sarımsı-yeşil renkli ve aromalıdır. Trakya İlkeren çeşidi kırmızı-mor taneli ve yola dayanıklıdır. Alphonse Lavallée çeşidi iri taneli ve depolamaya uygundur
The Secret of Santa Vittoria, II. Dünya Savaşı'nda İtalyan şarap direnişini anlatıyor. Mondovino, Fransız şaraplarının dünya şarap tarihindeki yerini inceliyor. A Year In Burgundy, Burgonya'da şarap üretim sürecini belgeliyor
Bu video, Şili'nin coğrafi, kültürel ve doğal zenginliklerini tanıtan kapsamlı bir belgesel formatındadır.. Video, Şili'nin geniş coğrafi alanı ve iklim çeşitliliğiyle başlayıp, ülkenin farklı bölgelerini, kültürel geleneklerini ve doğal güzelliklerini göstermektedir. İçerikte Santiago, Paskalya Adası, Atacama Çölü, Antarktika ve Çin Çorro gibi farklı bölgeler tanıtılmakta, ayrıca Şili'nin şarap üretimi, deprem tarihi ve toplumsal sorunları ele alınmaktadır.. Belgesel, Şili'nin aşırılıklar, zıtlıklar ve şaşırtıcı sürprizler ülkesi olduğunu vurgulayarak, ülkenin modern, antik, vahşi ve rafine yönlerini özetlemektedir. Karmener üzümü gibi yerel üzüm türleri, Fiesta de Lavendim Yayı gibi üzüm hasat festivalleri, Tapati festivali ve Atacama Çölü'ndeki terk edilmiş kasabalar gibi kültürel ve doğal zenginlikler detaylı olarak anlatılmaktadır.
Bu video, bir kişinin Şirince'deki şaraphaneleri ziyaret ettiği bir gezi vlogu formatındadır. Videoda kişi, Şirince'deki şarap üreticileriyle röportaj yaparak şarap yapım sürecini öğrenmektedir.. Video, Şirince'deki şaraphanelerin ziyaretini ve şarap tadımını konu alıyor. İlk olarak bir şaraphanede meyve şarapları tanıtılıyor, ardından tarihi bir kiliseye uğranıyor. Daha sonra Kaplankaya Şarapları'nda Alihan adlı şarap üreticisi ile röportaj yapılarak meyve şaraplarının yapım süreci detaylı olarak anlatılıyor. Video, Şirince'den alınan mürver özü ve karadut özleriyle kendi şarabını yapma planıyla sonlanıyor.
Bu video, İran hakkında bilinmeyen gerçekleri anlatan bilgilendirici bir içeriktir. Video, İran'ın tarihi ve coğrafi konumundan başlayarak ülkenin çeşitli yönlerini ele almaktadır.. Video, İran'daki yasaklar (alkol ve flört), kırbaçlanma uygulamaları, Antalya uçuşları, internet kullanımı, araba üretimi, burun estetiği, ilk pil ve su kanalı keşfi ve şarap üretimi gibi konuları sekiz farklı başlık altında incelemektedir. Her bir konu için İran'daki gerçek durum ve bu durumların nasıl işlediği detaylı olarak açıklanmaktadır.
Bu video, "Allora-Roma Bileti" kanalından bir seyahat vlogu olup, sunucu İtalya'nın Abruzzo bölgesinde bulunan beş eşsiz deneyimi tanıtmaktadır.. Video, Abruzzo bölgesindeki beş önemli deneyimi sırayla göstermektedir: 350 ortaçağ kasabasından birini keşfetmek (Guadia Grella), dağlarda doğa sporları yapmak, Montepulciano üzüm bağlarında şarap üretimi görmek, Toz Çeçecia'da Adriyatik Denizi'nde yüzmek ve eski bir tren istasyonunu bisiklet yolu olarak kullanmak. Her deneyim için kısa bir tanıtım ve görüntü sunulmaktadır.
Bu video, bir somali'ye çıkışlı ve yıllarca hizmet sektöründe çalışan bir kişinin şarap yapımı hakkında bilgi verdiği eğitici bir içeriktir. Konuşmacı, şarap yapımının temel konularından biri olan fermantasyon hakkında bilgiler paylaşmaktadır.. Video, fermantasyonun ne olduğunu açıklayarak başlıyor ve doğal maya ile kültür mayası arasındaki farkları anlatıyor. Ardından fermantasyon sırasında sıcaklık derecesinin önemi vurgulanıyor. Beyaz şaraplar için 12-16 derece, kırmızı şaraplar için ise 17-25 derece veya 26-32 derece arasında tutulması gerektiği belirtiliyor. Ayrıca, bu sıcaklık derecelerinin hangi üzüm türleriyle uyumlu olduğu hakkında bilgiler veriliyor.
Bu video, hapishane ortamında geçen bir Türk dizisinin bölümüdür. Kovboy Ali, Cevat, Sinan, Gültekin, Ertuğrul, Lale, Niyazi, Kenan gibi mahkumlar ve hapishane görevlileri arasında geçen olayları konu alıyor.. Dizide, hapishanede yaşanan günlük hayat, mahkumlar arasındaki ilişkiler ve "devrim" veya "ihtilal" konuları etrafında gelişen olaylar anlatılıyor. Video, ekonomik zorluklar yaşayan karakterlerin bir araya gelmesi, hapishane içindeki örgüt faaliyetleri, mahkumların birbirleriyle ilişkileri ve hapishane yönetiminin müdahaleleri gibi sahneleri içermektedir.. Dizide ayrıca hapishanede yapılan şarap üretimi, mahkumların eğitimsel faaliyetleri, tünel kazma girişimleri ve geçmişteki bir aşk hikâyesi gibi yan konular da işleniyor. Hapishane komutanı ve diğer görevlilerin mahkumlarla olan ilişkileri, "ahbap-çavuş" ilişkisi kurma isteği ve bunun mahkumları üzerindeki etkileri de dikkat çeken unsurlardır.