Antik Yunan'da Şarap Üretimi
İlk insanlar 10 bin yıl önce Ortadoğu'da tarım yapmaya başladı. Bağcılık ve şarap, Dionysos kültüyle ilişkilendirildi. Şarap, tören ve eğlencelerin vazgeçilmez içeceğiydi
- arkeofili.com
İlk insanlar 10 bin yıl önce Ortadoğu'da tarım yapmaya başladı. Bağcılık ve şarap, Dionysos kültüyle ilişkilendirildi. Şarap, tören ve eğlencelerin vazgeçilmez içeceğiydi
İzmir Torbalı'da 1.168 dönümlük Türkiye'nin en büyük tek parsel bağı. Avrupa'dan özel klimalı araçlarla fidanlar getirilmiş. Ege'nin iklim koşullarına uygun 10 farklı şaraplık üzüm çeşidi
Bu video, bir uzmanın üzüm planı ve bağ planı hakkında bilgi verdiği eğitici bir içeriktir. Uzman, Hatun Parmağı cinsi üzüm fidanı üzerinden örnekler vererek konuyu anlatmaktadır.. Video, üzüm fidanının aşı noktası, dikim aralıkları ve teknikleri hakkında detaylı bilgiler sunmaktadır. Uzman, fidanların nasıl dikileceğini, aşı noktasının nasıl belirleneceğini ve dikim mesafelerinin nasıl hesaplanacağını göstermektedir. Ayrıca, farklı rakımlarda dikilebilecek üzüm çeşitleri hakkında da bilgi verilmektedir. Video, hobiciler için pratik bilgiler içermekte ve üzüm yetiştirme sürecini adım adım açıklamaktadır.
Bu video, "Kapadokya ve Biz" kanalında yayınlanan bir eğitim içeriğidir. Sunucu ve abisi, Kapadokya'nın Ürgüp bölgesindeki verimli üzüm bağlarının budama işlemini göstermektedir.. Video, üzüm bağlarının budama aşamalarını detaylı olarak anlatmaktadır. Önce küçük üzüm köklerinin çapalanması, eğri çubukların kesilmesi ve düzgün çubukların bırakılması gösterilmektedir. Ardından büyük üzüm köklerinin budama işlemi, geçmiş yılda verim veren çubukların kesilmesi ve yeni çubukların sağlamlaştırılması anlatılmaktadır. Video, bağ dikiminde dört altın kuralın bulunduğu önceki bir videoya da atıfta bulunarak, bağcılık konusunda bilgi edinmek isteyenler için faydalı bilgiler sunmaktadır.
Anadolu'da Neolitik dönemde sadece iki yerleşimde yabani üzüm çekirdekleri bulunmuştur. Kalkolitik dönemde (İÖ 4800-3000) Hassekhöyük'te kültüre alınmış üzümler keşfedilmiştir. Hitit belgelerinde bağ, asma ve şarapla ilgili hükümler yer almaktadır
Bu video, Efim adlı bir kişinin açık fidan kavramını açıklayan eğitici bir içeriktir.. Videoda açık fidanların tanımı ve özellikleri anlatılmaktadır. Açık fidanların kökleri açık arazide yetişen, tüm işlemleri orada gerçekleştirilen ve uykuya yattıktan sonra yapraklarını döktükten sonra sökülebilen fidanlar olduğu belirtilmektedir. Ayrıca bağ fidanı, üzüm fidanı ve asma fidanı gibi farklı fidan türlerinin hepsinin açık fidan olduğu, aşı noktasının ve anaç kısmının nasıl olduğu gösterilmektedir. Video, Amerikan asması kök sistemine sahip bir açık fidan örneğiyle sonlanmaktadır.
Bu video, Manisa Sarıgöl Selimiye mevkiinden bir bağcılık eğitim içeriğidir. Videoda anlatıcı, yengesi ve dayısının hanımı gibi aile üyeleriyle birlikte çelik ayarlama ve köklendirme işlemini göstermektedir.. Video, bağda çelik ayarlama sürecini adım adım anlatmaktadır. Önce çelik ayarlanacak çubukların seçilmesi, ardından bu çubukların bir metre uzunluğunda ayarlanması, toprakta yerleştirilmesi ve korunması gösterilmektedir. Anlatıcı, köksüz çeliklerden köklendirme yaparak bağ dikimini planladığını ve Mart ayından sonra bağ dikimini yapmayı düşündüğünü belirtmektedir. Ayrıca, çeliklerin korunması için çukur kazılarak yerleştirilmesi ve nemli kalması için toprakla kaplanması gibi pratik bilgiler de paylaşılmaktadır.
Trakya Bağ Rotası Kırklareli'nden Gelibolu'ya uzanan bağları kapsıyor. Eylül ayında düzenlenen festival bölgenin kültürel ve gastronomik cazibesini pekiştiriyor. Üreticiler elle hasat ve şato tipi üretim yöntemini tercih ediyor
Türkiye'de bağcılık binlerce yıllık geleneğe sahip. Trakya Bağ Rotası ve Urla Bağ Yolu yeniden canlanıyor. Bağ bozumu etkinlikleri Ağustos sonu-Ekim sonu arasında gerçekleşiyor
Tarım turizmi, kırsal turizmin bir alt koludur. Türkiye'de yaklaşık 483.000 ha bağ alanından 3.918.442 ton üzüm üretilmektedir. Bağ turizmi, yerel kültürlerin tanıtımı ve kırsal kalkınmaya katkı sağlar
Bu video, Tozak Köyü'nde geçen bir roman veya hikaye anlatımıdır. Ana karakterler arasında Kır Abbas, karısı Cennet Kadın, oğlu Yusuf, gelini Senem, köy eğitmeni Rıza, muhtar Battal ve gezici Hamdi Bey bulunmaktadır.. Hikaye, Kır Abbas'ın kaplumbağayı öldürmesiyle başlayıp, köy halkının Purluk bölgesinde bağ kurma fikrini ortaya atmasıyla devam eder. Bağ kurma süreci, köylülerin zorlu çabaları ve sonunda bağın yeşermesiyle mutlu bir sona ulaşır. Ancak, kadastro komisyonu tarafından arazinin devlete ait olduğu anlaşıldığında Kır Abbas ve köy halkı haklarını aramak için çabalar gösterir, ancak sonuç alamaz. Sonunda Kır Abbas, bağın tüm üzümlerini ve hayvanlarını yok ederek hikayeyi trajik bir sona erdirir.
Bu video, Manisa Alaşehir Üzümlü Köyü'nden bir çiftçinin çekirdeksiz üzüm bağ dikimi sürecini gösterdiği eğitim içeriğidir.. Videoda, çekirdeksiz üzüm bağ dikiminin tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. İlk bölümde toprak ölçümü, demir çubukların yerleştirilmesi, sap solayla çukur kazma ve çatallı demir çubuklarla asma dikme işlemi gösterilirken, ikinci bölümde köklü çubukların hazırlanması, çukurlara yerleştirilmesi ve bakım teknikleri anlatılmaktadır.. Videoda ayrıca çekirdeksiz Sultaniye üzümü dikme planı, asma arası 1,5 metre, sıra arası 2,80 metre ölçülerinin belirlenmesi ve köksüz dikme yönteminin tercih edilmesi gibi pratik bilgiler de paylaşılmaktadır. Farklı bölgelerdeki bağ dikim zamanlaması ve budama teknikleri hakkında da bilgiler verilmektedir.
Bu video, bir eğitimci tarafından sunulan bağcılıkta budama teknikleri hakkında kapsamlı bir eğitim içeriğidir. Eğitimci, teorik bilgileri pratik uygulamalarla destekleyerek izleyicilere adım adım anlatım yapmaktadır.. Video, bağdaki budamanın iki ana türünü (kış budaması ve yaz budaması) detaylı olarak ele almakta ve çeşitli budama sistemlerini (goble sistemi, V sistemi, U sistemi, merkezi Y sistem ve yerden goble sistem) açıklamaktadır. Her bir budama tekniği için dalların nasıl kesileceği, gözlerin nasıl bırakılacağı ve teller kullanımı gibi pratik bilgiler verilmektedir.. Eğitim, Türkiye'deki bağların önemli bir kısmının bu sistemlerde yetiştirildiğini ve budama tekniklerinin verim artırmadaki önemini vurgulamaktadır. Ayrıca, budama sırasında dikkat edilmesi gereken noktalar ve ideal dal mesafeleri hakkında da bilgiler sunulmaktadır.
Bu video, bir uzman ve Mustafa Biçici adlı çiftçi tarafından sunulan asma bağcılığı eğitim içeriğidir. Uzman, bağcılık teknikleri hakkında bilgi verirken, Mustafa Bey'in bağ kurma sürecini uygulamalı olarak göstermektedir.. Video, asma bağcılığının temel aşamalarını detaylı şekilde anlatmaktadır. İlk bölümde fidan çukuru açma teknikleri, toprak analizi, taban gübreleme, fidan seçimi, dikim işaretlemesi, dikim tuvaleti, budama, can suyu verme ve sulama sistemi kurulumu gibi konular ele alınırken, ikinci bölümde bağcık dikiminin zaman değerlendirmesi ve göz sürme işlemi hakkında bilgiler verilmektedir.. Videoda Michel Palyeri siyah sofralık üzüm çeşidi üzerinde uygulamalı gösterim yapılmakta ve doğru dikim teknikleri gösterilmektedir. Ayrıca bağcık dikiminin sonbahar döneminde daha iyi olduğu, ilkbaharda gözler sürme işlemi yapıldıktan sonra ve tarlanın uygun olduğu zamanlarda dikim işleminin yapılabileceği belirtilmektedir.
Bu video, Türkiye'deki bağcılık ve üzüm üretimi hakkında bilgilendirici bir eğitim içeriğidir.. Video, Türkiye'nin bağcılık için elverişli iklim kuşağında olduğunu ve ülkenin dünyada dördüncü sırada yer aldığını belirterek başlar. Ardından Türkiye'nin üzüm üretimi, çeşitleri ve ihracat geliri hakkında istatistiksel bilgiler sunulur. Son bölümde ise İç Anadolu Bölgesi'ndeki bağcılık bölgeleri ve bu bölgelerde yetiştirilen 40-50 çeşit üzüm detaylı olarak tanıtılmaktadır. Her üzüm çeşidinin özellikleri, kullanım alanları ve yetiştirme koşulları hakkında bilgiler verilmektedir.
Bu video, bir bağcılık uzmanının kışlık fidan ekimi sürecini adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, kışlık fidanların nasıl hazırlanıp dikileceğini detaylı şekilde anlatmaktadır.. Video, kışlık fidanların (aşılı fidan veya Amerikan fidan olarak da bilinen) özellikleri ve yapısı hakkında bilgi vererek başlıyor. Ardından fidanın köklerinin temizlenmesi, kesilmesi ve dikime hazır hale getirilmesi gösteriliyor. Son bölümde ise fidan dikimi süreci detaylı olarak anlatılıyor: delik açma, fidanın doğru derinliğe yerleştirilmesi, toprak sıkıştırma ve kargasının takılması gibi adımlar gösteriliyor. Video, fidan ekiminden sonra yapılması gereken bakım işlemleri hakkında da bilgi veriyor.
Bu video, bir eğitim içeriği olup, konuşmacı bordo bulamacı hakkında bilgi vermektedir.. Video, bordo bulamacının meyvelerde ve bağlarda ürün zararlanmalarını önlemek için kullanılan etkili bir ilaç olduğunu açıklayarak başlıyor. Ardından hangi hastalıklara kullanıldığı (elma, armut, yumuşak çekirdekliler, kayısı, şeftali ve tafrina deformes) anlatılıyor. Daha sonra yüzde bir'lik bordo bulamacının nasıl hazırlanacağı adım adım gösteriliyor: su, kireç ve bakır sülfat karışımından oluşan ilacın hazırlanması, göztaşının yakıcı olup olmadığı kontrolü ve kullanım oranları detaylı şekilde açıklanıyor.
Bu video, ziraat mühendisi Funda tarafından Traktorum.com kanalında sunulan bir eğitim içeriğidir.. Video, fosforlu gübrelerin bitki gelişimindeki önemi, toprakta bulunan fosforun kaynakları ve fosfor eksikliğinin belirtileri hakkında kapsamlı bilgiler sunmaktadır. Ayrıca farklı bitki türlerinde (tahıllar, sebzeler, meyveler ve bağlar) fosforlu gübrelerin doğru kullanım zamanları ve yöntemleri detaylı olarak anlatılmaktadır.. Videoda piyasada satılan fosforlu gübre çeşitleri (DAP, TSP, NP, NPK) ve bunların kullanım alanları hakkında bilgiler verilmekte, Türkiye'deki tarım alanlarında fosfor eksikliğinin ciddi seviyelerde olduğu vurgulanmaktadır. Fosforlu gübrelerin bitkinin kök gelişimi için önemli bir besin elementi olduğu ve ekim öncesi veya ekim sırasında uygulanması gerektiği belirtilmektedir.
Bu video, "Meyvecilik ve Bağcılık" kanalında yayınlanan bir eğitim içeriğidir. Sunucu, geçen sene köklendirmeye çalıştığı bağ çubuklarının durumunu göstermektedir.. Videoda, torf, perlit ve kum karışımından oluşan özel bir toprak karışımında köklendirilen bağ çubuklarının durumu inceleniyor. Sunucu, köklenmiş çubukları poşetlere alıp toprakla doldurarak her mevsim dikilebilecek hale getiriyor. Ayrıca, perlitin toprağı nemli tutma özelliği ve köklendirme sürecindeki önemi vurgulanıyor. Video, Alfons cinsi bağ çubuklarının köklendirme sürecini adım adım gösteriyor.