Doğu Anadolu'da Tadında Hikayeler: Ağrı ve Diyadin
Bu video, "Tadında Hikayeler" adlı bir programın bir bölümü olup, sunucu Asuman Hoca ve yerel rehber Rıza Amca ile birlikte Doğu Anadolu'nun Ağrı ve Diyadin bölgelerini keşfediyor.. Video, Doğu Anadolu'nun kültürel ve doğal zenginliklerini tanıtmaktadır. İlk bölümde Diadin'deki yerel yemekler (menemen, halise, helva) ve 1978 yılından kalma değirmende un öğütme süreci gösterilirken, ikinci bölümde Taşkesen Köyü'nde tandırda kadeh yapımı, köprü kaplıcası, Molla Kara su kaynağı ve Miligan mağaraları gibi tarihi yerler ziyaret ediliyor. Son bölümde ise Türkiye'nin endemik bitkileri, Bozo köyünden başlayarak çeşitli otlar ve bitkilerin incelenmesi gösteriliyor.. Videoda ayrıca Gani City Yaylası'nda sütten keşke yapımı, domates yetiştiriciliği, sera domates yapımı, taş sokular ve bulgur dövme gibi geleneksel Anadolu kültürüne dair bilgiler de paylaşılıyor. Türkiye'nin 10.000 bitki çeşidinden 3.649'unun endemik olduğu ve bu bitkilerin halk hekimliğinde ve ilaç sanayinde kullanıldığı vurgulanıyor.
- youtube.com