• Buradasın

    Ekolojik Tarım

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Toprak ve Atalık Tohumlar Üzerine Bir Röportaj

      Bu video, "Günebakan" adlı programın ikinci bölümünde ekolojik tarım araştırmacısı Resul Gür ile yapılan bir röportajdır. Resul Gür, 38 yaşında, Adanalı, evli ve iki çocuk babasıdır. Ekolojik Kent Bahçesi kurucusu olarak doğal tarım üzerinde çalışmalar yapmaktadır. Röportajda toprak ve atalık tohumlar konusu ele alınmaktadır. Resul Gür, tohumların tekelleşmesi sürecini, atalık tohumların önemini ve yerel tohumların bölgeye uyum sağladığı için daha verimli olduğunu anlatmaktadır. Ayrıca ücretsiz tohum paylaşma etkinlikleri, tohum takas sistemi ve bölgesel üretim yapmanın önemi hakkında bilgiler verilmektedir. Video, tohumların nasıl paylaşıldığı, hangi tohumların susuz yetiştiği ve tohum seçiminin önemine dair pratik bilgiler içermektedir.

      • youtube.com

    • Ekolojik Tarımda Kardeş Bitkileri Kullanımı

      Bu video, Soymera Çiftliği'nden bir eğitim içeriğidir. Sunucu, ekolojik tarımda kardeş bitkileri kullanma tekniklerini anlatmaktadır. Video, kardeş bitkileri tekniğinin ne olduğunu açıklayarak başlıyor ve bu teknikle minimum alanda maksimum verim sağlama yöntemlerini gösteriyor. Sunucu, uyumlu ve uyumsuz bitki kombinasyonlarını örneklerle açıklıyor, ardından kadife çiçeği, gülhatmi, fesleğen gibi yararlı bitkilerin ve aromatik bitkilerin faydalarını anlatıyor. Video, teorik bilgilerin ardından domates, marul, kadife çiçeği, kişniş ve fesleğen gibi bitkilerin birlikte ekilmesi uygulamasıyla devam ediyor.

      • youtube.com

    • Meyve Ağaçlarında Gülleci Bulamacı Uygulaması

      Bu video, "Ekolojik Kent Bahçesi" kanalında yayınlanan bir eğitim içeriğidir. Sunucu, meyve ağaçlarında gülleci bulamacı uygulamasının nasıl yapılacağını göstermektedir. Video, gülleci bulamacının meyve ağaçlarındaki uygulamasını adım adım anlatmaktadır. Önce yüzde birlik solüsyonun hazırlanması gösterilir, ardından kiraz ve elma ağaçlarında uygulama süreci detaylı olarak gösterilir. Sunucu, uygulamanın ne zaman yapılacağını (çiçeklerin dökülmüş ve meyvelerin nohut büyüklüğünde olduğu dönemde) ve nasıl yapılacağını (sırt pompası kullanarak yapraklara ve gövde saplarına püskürtme) açıklamaktadır. Ayrıca, gülleci bulamacının armut ve kara leke hastalığına, kevze yapışkan bitler ve pamuklu bitler üzerinde etkili olduğu bilgisi de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Osmaniye'de Ekolojik Tarım ve Hayvancılık Kampı

      Bu video, Orman Bakanlığı tarafından Osmaniye'de düzenlenen ekolojik tarım ve hayvancılık kampını konu alan bir belgesel formatındadır. Kampa katılan çocuklar ve kampın organizatörleri yer almaktadır. Videoda, teknoloji bağımlılığına yol açan telefon, tablet ve bilgisayardan uzak vakit geçiren çocukların tarımsal üretim sürecini öğrenme deneyimleri anlatılmaktadır. Kampçılar tavuk besleme, yumurta toplama, biber ve kavun gibi sebzelerin hasat edilmesi, arıcılık faaliyetleri gibi köy hayatına alışma sürecini yaşamaktadır. Kamp, Gençlik ve Spor Bakanlığı'na bağlı Aslantaş Gençlik Kampı'nda düzenlenmekte olup, ilk etapta Osmaniye'den 165 çocuğun katılımıyla gerçekleştirilmiştir.

      • youtube.com

    • Akkuş Şeker Fasulyesi Üretimi ve İşleme

      "Ekolojik Kent Bahçesi" kanalının Ordu'nun Akkuş ilçesi Karaçal köyünde gerçekleştirdiği bu ziraat belgeseli, Akkuş Şeker Fasulyesi'nin üretim ve işleme sürecini göstermektedir. Videoda Hasar Balcı ve Hasan Bey adlı üreticiler yer almaktadır. Video, şeker fasulyesinin tohum ekiminden hasata kadar olan tüm üretim sürecini kronolojik olarak anlatmaktadır. Mayıs ayında ekilen fasulyeler, 1000-1300 rakımlık arazilerde yetiştirilmekte, dokuzuncu ayın onbeşinde hasat edilmektedir. Hasat sonrası fasulyelerin eleklerle kabuklardan ayrılması, kurutulması ve paketlenmesi aşamaları gösterilmektedir. Videoda ayrıca fasulyelerin sopa yardımıyla vurularak kabukları çıkarılması, elektrikle geçirilmesi ve kalbur adı verilen işleme yöntemiyle ince taneler elde edilmesi süreci de anlatılmaktadır. Akkuş Şeker Fasulyesi'nin 1 dönüm başına 200-400 kg verimi olduğu, Türkiye'nin her yerine satıldığı ve ihracat yapıldığı bilgisi de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Rize Hemşin İlçesi Gezi Belgeseli

      Bu video, Emine Meral Hemşire ve Kezban Hanım'ın sunuculuğunu yaptığı, Mustafa Bey'in rehberliğinde Rize'nin Hemşin ilçesini tanıtan bir gezi belgeselidir. Videoda ayrıca Emine Teyze, Hüseyin Bey (balık çiftliği sahibi) ve Safiye Hanım gibi yerel halkla yapılan röportajlar yer almaktadır. Belgesel, Hemşin ilçesinin doğal güzelliklerini, ahşap evlerini, köy yaşamını ve turizm potansiyelini göstermektedir. Video, Akyamaç (eski adıyla Tec Tecine) köyünden başlayarak Ak Yamaç Şelalesi, teleferik sistemi, alabalık çiftliği ve yerel bir evde yöresel kahvaltı deneyimi gibi farklı bölgeleri tanıtmaktadır. Videoda ayrıca Hemşin'in ekolojik tarım uygulamaları, doğal meyveler, salatalıklar ve diğer ürünlerin tanıtımı yapılmaktadır. Bölgenin küçük grupları ağırladığı, köy yaşamını birebir yaşayabileceğiniz otantik bir yer olduğu vurgulanarak, Hemşin'in doğal güzelliklerini, sade yaşamını ve yöresel yemeklerini tadabileceğiniz bir yer olduğu belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Biyolojik Mücadele ve Entegre Tarım Üzerine Bilgilendirici Röportaj

      "Sözlüğü" programında Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bitki Koruma Bölümü'nden Profesör Dr. Cem Özkan ile yapılan bu röportajda, biyolojik mücadele konusu detaylı olarak ele alınmaktadır. Profesör Özkan aynı zamanda bir böcek üreticisi olarak da çalışmaktadır. Video, biyolojik mücadele kavramını tanımlamakta, Türkiye'deki uygulamalarını ve avantajlarını açıklamaktadır. Programda parazitoidler ve predatörler gibi faydalı böceklerin kullanımı, kitle üretim teknikleri, salım yöntemleri ve entegre tarım yöntemleri anlatılmaktadır. Ayrıca, biyolojik mücadelein ekonomik ve ekolojik avantajları, ilaç kullanımı ile arasındaki dengenin önemi ve Türkiye'deki durum ele alınmaktadır. Röportajda Ankara Üniversitesi ve teknokent'teki altı firma ile birlikte yapılan, Kayseri'de elma iç kurduna karşı trigogramma arıcığı üretimi ve Manisa'da üzüm yetiştiriciliğinde salkım güvesi ile mücadele için yapılan çalışmalar anlatılmaktadır. Ayrıca, faydalı böceklerin kitle üretiminin ticari sır niteliğinde olduğu, bunun için uzun vadeli ve profesyonel bir çalışma gerektirdiği vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Soğan Sökümü ve Hasat Süreci

      Bu video, Ekoloji Kent Bahçesi kanalında yayınlanan, Tokat'ın Niksar ilçesi Hacılık Hacılı köyünde soğan üreticisi Tevfik Bey ile yapılan bir belgesel formatındadır. Tevfik Bey, atadan dededen gelen bir meslek olan soğan üretimi yapmaktadır. Video, soğan sökümü ve hasat sürecini adım adım göstermektedir. Önce tarlada soğanların nasıl söküldüğü, otların tırpanla nasıl biçildiği ve soğanların nasıl toplanıp eve götürüldüğü gösterilmektedir. Ardından evde soğanların saplarından ayıklanması ve biriktirilmesi anlatılmaktadır. Son olarak Tevfik Bey ile yapılan röportajda, soğanın ekim ve hasat süreci, tohumların nasıl kullanıldığı ve bu sene hava şartlarının verim üzerindeki etkisi hakkında bilgiler paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Toprak Yaşam Bahçeleri Tanıtım Videosu

      Bu video, bir tanıtım filmi formatında olup, "Küçük Hanım" karakteri tarafından toprak yaşam bahçelerine gitmek istenmesiyle başlıyor. İzmir Menderes Çileme mevkisinde bulunan bu yaşam alanı detaylı olarak anlatılıyor. Video, şehir yaşamından uzakta doğa iç içe kurulan toprak yaşam bahçelerinin özelliklerini tanıtıyor. 82 dönüm arazide yer alan bu alan, her parselin 400 metrekare olması, tek katlı ahşap evler, elektrik, su ve kanalizasyon sistemleri, ekolojik tarım imkanları, ortak kullanım bahçeleri, oyun parkı, spor alanları ve ulaşım kolaylığı gibi özellikler sunuyor. Ayrıca, Adnan Menderes Havalimanı'na 14 kilometre mesafede bulunması ve Ahmet Beyli Plajı'na 15 dakikalık mesafede olması gibi avantajları da vurgulanıyor.

      • youtube.com

    • Bahçe Bakımı ve Sarımsak Ekimi

      Bu video, bir bahçe sahibinin bahçe bakımını ve ekim sürecini gösteren bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, önceki videolarda kabak, salatalık, marul ve biber ekimi yaptığını belirtiyor. Videoda, bahçe yataklarına serilen gübre ve yaprakların örtüsünün kaldırılması, toprakın kürekle ters yüz edilmesi ve sarımsak ekimi gerçekleştiriliyor. Konuşmacı, kabak ve salatalık fidelerinin ışık eksikliği nedeniyle boylanması sorununu anlatıyor ve gelecek sezon için viyole ekme yöntemini kullanmayı planladığını belirtiyor. Ayrıca, fide yetiştirme için kapalı bir sera yapmanın önemini vurguluyor ve ekolojik tarım yaparken toprak ekosistemini bozmamak gerektiğini ifade ediyor.

      • youtube.com

    • Atalık Buğday ve Ekolojik Beslenme Üzerine Bilgilendirici Video

      Bu videoda, konuşmacı, Burak, Irakçın ve Sedef adlı çiftlikle birlikte İstanbul Kadıköy'deki Kızıl Toprakta adlı ekmek mekanını ziyaret ediyor. Konuşmacı gluten alerjisi nedeniyle dört yıldır beyaz un yemeyen biri olarak kendini tanıtıyor. Video, atalık buğdaylarla yapılan ekmeklerin yapım sürecini, faydalarını ve endüstriyel buğdaylara göre avantajlarını anlatıyor. Soğuk fermente yöntemiyle yapılan ekmeklerin gluten değerini düşürdüğü, taş değirmende öğütülen unların kepeği ve ruşeymi içerdiği, atalık buğdayların (üveyik buğday, akbuğday, çavdar, sarıbuğday, karakılçık) daha sağlıklı ve doyurucu olduğu vurgulanıyor. Videoda ayrıca hibrit tohumların tarım sistemini nasıl bozduğu, atalık tohumların genetik gücünün önemi ve ekolojik tarımın vatan sevgisi olarak görülmesi gerektiği konuları da ele alınıyor. Glutensiz beslenmenin doğru anlaşılmaması ve hamur işlerinin ince bağırsak sağlığına etkisi hakkında da bilgiler sunuluyor.

      • youtube.com

    • Fesco Kooperatifi Hakkında Röportaj

      Bu video, Cihangir Orgunlu ile yapılan bir röportaj formatında olup, Fesco (Fethiye Seydikemer Ekolojik İşletme Kooperatifi)Fethiye Seydikemer Ekolojik İşletme Kooperatifi) hakkında detaylı bilgiler sunulmaktadır. Cihangir Bey, 41 yıl mühendislik yaptıktan sonra emekli olmuş ve Fethiye'ye yerleşerek ekolojik tarım dünyasına adım atmış bir üretici. Videoda Fesco kooperatifinin kuruluş hikayesi, amacı ve faaliyetleri anlatılmaktadır. Kooperatif, sağlıklı, zehirsiz ve ekolojik üretim yapan üreticileri desteklemek, ürünlerini değerlendirmek ve sürdürülebilir tarım için çaba göstermek amacıyla kurulmuştur. Ayrıca, zirai ilaçların zehir olduğu, organik tarımın illüzyon olduğu ve "iyi tarım" kavramının zehirsiz tarım olduğu vurgulanmaktadır. Kooperatif üyeleri, mevsimsel ürünlerin türev ürünlerini yaparak üreticilerin gelirlerini artırmayı, zehirsiz üretim yöntemlerini yaygınlaştırmayı ve gelecekte Ortaca ve Dalaman bölgelerine de yayılmayı hedeflemektedirler. Ayrıca, ilkokul ve ilkokul öncesi çocukların eğitimi için ekoloji bahçeleri kurma, kompost yapma ve çevreye duyarlı yaşam tarzı öğretme gibi projeleri de paylaşılmaktadır. Video, Fesco ve Gaia kooperatiflerinin işbirliği duyurusu ile sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Ekoloji İzmir Fuarı Tanıtımı

      Bu video, Türkiye'nin tek sertifikalı organik ürün fuarı olan Ekoloji İzmir'in tanıtımını yapan bir haber formatındadır. Videoda Ekolojik Tarım Organizasyon Derneği Başkanı Profesör Dr. Uygun Aksoy'un görüşleri de yer almaktadır. Video, Ekoloji İzmir fuarının 10. kez kapılarını açtığını ve giyimden gıdaya, kozmetikten temizlik ürünlerine kadar geniş bir ürün yelpazesini sergilediğini anlatmaktadır. Fuarın hem sektör profesyonellerine hem de tüketicilere hitap ettiği, küresel ekoloji pazarında Türkiye'nin konumunu güçlendirmek amacıyla Amerika, Almanya, Fransa gibi ülkelerden firmalarla iş görüşmeleri yapıldığı belirtilmektedir. Ayrıca Türkiye'nin organik üretiminin %80'inin ihraç edildiği ve özellikle kuru meyve, sert kabuklular gibi ürünlerde Avrupa Birliği ve Amerika pazarında öncü rol oynadığı vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Organik Tarım ve Sağlık Üzerine Bilgilendirici Röportaj

      Bu video, İzmir'in Kemalpaşa ilçesindeki bir organik tarım çiftliğinde gerçekleştirilen bir röportajdır. İlk bölümde Tunç, Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği Başkanı ve ziraat mühendisi Atilla Ertem ile, ikinci bölümde ise Hasan ve Tunç arasında organik tarım konusu ele alınmaktadır. Röportajda organik tarımın ne olduğu, kıstasları, Türkiye'deki durumu ve sağlık açısından önemi detaylı olarak anlatılmaktadır. Organik ürünlerin kimyasal katkı maddesi kullanılmadan yetiştirildiği, hem insan sağlığı hem de çevre açısından daha sağlıklı olduğu vurgulanmaktadır. Videoda ayrıca Türkiye'de organik tarımın 1994'ten beri yasa ve yönetmeliklerle uygulanmaya başladığı, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın bu alanda yaptığı çalışmalar ve sosyal sorumluluk projeleri de ele alınmaktadır. Okul kantinlerinde organik gıda tüketiminin zorunlu hale getirilmesi gibi önerilerde bulunulmakta ve beslenmenin bağışıklık sistemini etkileyen faktörlerden biri olduğu vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Tohumdan Yetiştirilen Bitkiler ve Ekolojik Tarım Sistemi

      Bu videoda Halit, Farmas'tan tohumdan yetiştirmiş olduğu bitkileri gösteriyor ve tarla sistemini anlatıyor. Videoda Halit, viyollerde diktiği turup, marul, kırmızı pancar, kavun, karpuz, domates ve salatalık gibi bitkilerin durumunu gösteriyor. Ayrıca kendi ürettiği ata tohumlarını kullanarak ekolojik bir tarım sistemi kurduğunu, hayvansal gübre kullandığını ve hiçbir ilaç veya kimyasal madde kullanmadığını vurguluyor. Video sonunda bahçesindeki patates, marul, soğan, limon, portakal, mandalina ve dal darı gibi diğer bitkileri de gösteriyor.

      • youtube.com

    • Yükseltilmiş Bitki Yatakları Yapımı ve Ekolojik Tarım

      Bu video, Solmara Çiftliği'nde çekilen bir eğitim içeriğidir. Videoda anlatıcı ve İzmir'den emekli deniz subayı, permakültür tasarımcısı Şevki abi yer almaktadır. Video, yükseltilmiş bitki yataklarının yapımını adım adım göstermektedir. Önce bitki yataklarının ne olduğu, nasıl yapıldığı ve faydaları anlatılmakta, ardından malzemeler (selvi ağacı parçaları, mazot, vidalar, çiviler) ve fiyatları paylaşılmaktadır. Daha sonra montaj süreci gösterilmekte ve son olarak yatakların içine zeytin dalları, karton, saman, sebze-meyve atıkları, yeşil organikler, hayvan ve solucan gübresi, toprak karışımı ve talaş gibi organik malzemelerin nasıl yerleştirileceği detaylı olarak açıklanmaktadır. Videoda ayrıca bitki yataklarının toprağa sürme, işleme ve havalandırma gereksinimlerini ortadan kaldırması, ot yolma işini tamamen baypas etmesi ve drenajın iyi olması gibi avantajları vurgulanmaktadır. Bitki yataklarının ilaçsız doğal bitki yetiştirme için kullanılabileceği de belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Ecobor Toprakta Bor Gücü Programı

      Bu video, "Toprakta Bor Gücü" adlı bir televizyon programıdır. Programda sunucu ve Ecobor firmasının temsilcisi Samet Özbaylar yer almaktadır. Program, Ecobor adlı bor elementinden üretilen organik gübre ürününün özellikleri, kullanım şekilleri ve tarım ürünlerindeki faydalarını ele almaktadır. Samet Özbaylar, ürünün 13 yıllık AR-GE süreci, toprakta organik madde miktarını yükseltme, yararlı mikroorganizmaların çoğalmasını sağlama ve bitkilere 17 kalem bitki besin elementi sunma gibi özelliklerini anlatmaktadır. Videoda Ecobor'un buğday, arpa, yulaf gibi tarla bitkileri, üzüm bağları, biber, fasulye, kavun, karpuz, domates, salatalık, fındık, ceviz, badem, antep fıstığı, narenciye ve diğer meyve ağaçlarında nasıl kullanılacağı, uygulama zamanları ve miktarları detaylı şekilde açıklanmaktadır. Ayrıca Bursa ve Mersin'den gelen üreticilerin Ecobor kullanımı sonrası elde ettikleri olumlu sonuçlar da paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Gıda Erişimi, Ekolojik Tarım ve Göç Üzerine Akademik Söyleşi

      Bu video, akademik bir söyleşi formatında gerçekleşen, çeşitli konuları ele alan bir sohbeti içermektedir. Konuşmacılar arasında Kenan Karabağlı, Doçent Doktor Candan Türkan ve Zeynep Yılmaz gibi akademisyenler bulunmaktadır.. Söyleşi, gıda toplulukları, yerel beslenme, sosyal medyanın mutfak kültüründeki etkisi, iklim değişikliği, göç, kentleşme, tarım politikaları ve pandemi sürecinin gıda erişimine etkileri gibi konuları kapsamlı şekilde ele almaktadır. Video, iki saat süren bir söyleşinin kaydı olup, farklı konuşmacıların farklı perspektiflerinden gelen bilgiler ve görüşler sunmaktadır.. Söyleşide ayrıca Türkiye'deki gıda bankalarının çalışma şekilleri, göçmenlerin gıda firmaları aracılığıyla anavatanlara maddi gelir aktarımı, bavul ticareti ve alternatif gıda hareketlerinin gelişimi gibi konular da tartışılmaktadır. Konuşmacılar, sürdürülebilir tarımın sınırlamaları, organik tarımın emek sömürüsü konusundaki yetersizlikleri ve adil tarım kavramının önemine değinmektedir.

      • youtube.com

    • Bordo Bulamacı Hakkında Bilgilendirici Video

      Bu video, "Ekolojik Kent Bahçesi" kanalında yayınlanan, bordo bulamacı hakkında detaylı bilgi veren bir eğitim içeriğidir. Sunucu, bordo bulamacının ne olduğu, nasıl kullanıldığı ve uygulama teknikleri hakkında bilgi vermektedir. Video, bordo bulamacının tarihçesi, kullanım amaçları ve uygulama yöntemleri üzerine odaklanmaktadır. Bordo bulamacının mantar ve bakteriyel hastalıklara karşı koruyucu etkisi, ilkbahar ve sonbahar aylarında farklı karışım oranlarıyla (ilkbahar için %1, sonbahar için %2) nasıl hazırlanacağı, uygulama teknikleri ve dikkat edilmesi gereken hususlar detaylı olarak anlatılmaktadır. Ayrıca, bordo bulamacının hangi ağaçlarda (zeytin, şeftali, elma, armut, kayısı, kiraz) ve hangi bölgelerde (Akdeniz, Ege, Marmara) kullanılabileceği de açıklanmaktadır.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor