Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tam ölçüsüyle şeftali marmelatı yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda şeftali marmelatı yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şeftalilerin temizlenmesi, soyulması ve doğranması, ardından şeker ve çekirdeklerle birlikte pişirilmesi, blender ile ezilmesi ve son olarak limon suyu eklenerek pişirilmesi gösterilmektedir. Ayrıca marmelatın kavanozlara doldurulması ve saklanması hakkında da bilgiler verilmektedir.
- 00:01Şeftali Marmelatı Tarifi Tanıtımı
- Nefis yemek tarifleri mutfağında tam ölçüsüyle şeftali marmelatı tarifi paylaşılacak.
- Herkesin kolaylıkla yapabileceği çok lezzetli bir tarif sunulacak.
- 00:15Malzemelerin Hazırlanması
- İki kilogram şeftali kabukları ince soyulup, şeftaliler ikiye bölünüp çekirdekleri ayrılır.
- Şeftaliler iri küpler halinde doğranır.
- 00:41Pişirme Aşaması
- Doğranmış şeftaliler tencereye aktarılır, üzerine üç su bardağı toz şekeri ve yedi-sekiz şeftali çekirdeği eklenir.
- Tencere kapağı kapatılarak kısığa yakın orta ateşte bir saat boyunca pişirilir.
- Şeftaliler pişmeye başladıkça oluşan köpükler kaşıkla alınır.
- 01:22Marmelatın Hazırlanması
- Şeftaliler yumuşadıktan sonra çekirdekler tencereden çıkarılır, çekirdekler marmelata renk verir.
- Çekirdekler çıkarıldıktan sonra blender yardımıyla şeftaliler ezilir, blender kullanılmıyorsa marmelat soğuduktan sonra kevgirden geçirilebilir.
- Ezilmiş şeftaliler ara ara karıştırılarak yaklaşık yarım saat daha pişirilir, damak zevkine göre şeker ilavesi yapılabilir.
- 02:12Marmelatın Tamamlanması ve Saklanması
- Altı kapatmaya beş dakika kala bir tatlı kaşığı limon suyu eklenir.
- Marmelat sıcak halleriyle kaynar suda sterilize edilmiş kavanozlara doldurulur.
- Kavanozlar sıkıca kapatılıp ters çevrilerek soğuyuncaya kadar bekletilir.
- 02:52Sonuç
- Pratik hazırlanan bu lezzetli marmelat tarifi evde rahatlıkla yapılabilir.
- Şeftali marmelatı yıl boyunca kek ve pasta tariflerinde kullanılabilir.
- Açıklamalara lezzetine güvendiği farklı reçel ve marmelat tarifleri de eklenecektir.