Ramazan Mutfağı: Patlıcan ve Kabak Karnıyarık ile Limon Pelteli Kedi Dilli Tatlı
Bu video, Arda Türkmen'in sunduğu bir yemek tarifi videosu olup, Ramazan iftar sofrasına uygun iki farklı lezzet sunmaktadır. Videoda iki ana tarif anlatılmaktadır: ilk olarak patlıcan ve kabaktan oluşan fırında pişirilen karnıyarık, ardından İtalyan tiramisusuna benzeyen limon pelteli kedi dilli bir tatlı. Karnıyarık için patlıcan ve kabakların hazırlanması, iç harç yapımı ve fırında pişirilmesi detaylı olarak gösterilirken, tatlı için limon ve portakal kabuğu rendesi, şeker ve nişasta kullanılarak peltesi hazırlanıp, kedi dilleriyle kat kat dizilmesi anlatılmaktadır. Videoda ayrıca limonlu kedi dilli pelte ve domatesli pilav gibi yan lezzet önerileri de sunulmaktadır. Her iki tarif de Ramazan iftar sofralarına uygun, lezzetli ve pratik yemeklerdir.
- youtube.com