• Buradasın

    Bira Yapımı

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Evde Tam Tahılla Bira Yapımı

      Bu video, "Bira Okulu" serisinin bir parçası olup, bir sunucu tarafından evde tam tahılla bira yapımını adım adım anlatan eğitim içeriğidir. Video, bira yapımının temel aşamalarını (mayşeleme, kaynatma, soğutma, fermentasyon ve şişeleme) detaylı şekilde açıklamaktadır. İlk bölümde basit bir bira tarifi (5 kiloluk pilsen malt, şerbetçi otları, M31 maya ve esmer şeker kullanılarak 23 litre bira) sunulurken, ikinci bölümde daha profesyonel ve farklı karakterlere sahip bira yapımının farklı yöntemleri anlatılmaktadır. Videoda ayrıca malt çeşitleri, şeker oranları, şerbetçi otları ve fermantasyon aşamaları gibi teknik detaylar formüllerle ve zamanlamalarla açıklanmaktadır. Sunucu, evde bira yapmanın kolay ve ekonomik olduğunu vurgulayarak izleyicilere kendi bira yapım deneyimlerini geliştirmeleri için teşvik etmektedir.

      • youtube.com

    • Evde Bira Yapımı Rehberi

      Bu video, "Kamp Kaçamaklarından" kanalının sahibi tarafından sunulan bir eğitim içeriğidir. Sunucu, daha önce paylaştığı bira şişeleme videosuna gelen sorulara cevap vermek amacıyla bu kapsamlı rehberi hazırlamıştır. Video, evde bira yapmak için gerekli malzemeler ve ekipmanların tanıtımıyla başlayıp, mayalama sürecini adım adım göstermektedir. Önce gerekli ekipmanlar (kova, termometre, karıştırma paleti, şişe temizleme aparatı, hava kilidi) tanıtılmakta, ardından mayalama süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, mayalama sırasında sıcaklık kontrolünün önemini vurgulayarak, yaz aylarında buz aküleri kullanarak sıcaklığı nasıl düşürebileceğinizi göstermektedir. Video, şişelerin nasıl temizleneceği konusunda da bilgi vererek, mayalama sürecinin ilk aşamalarını tamamlamaktadır.

      • youtube.com

    • Bira Yapımı İçin Otomasyonlu Cihaz Tanıtımı

      Bu video, bir bira yapımı için kullanılan otomasyonlu cihazın detaylı tanıtımını yapan bir ürün inceleme içeriğidir. Videoda, 2500 watt rezistanslı, 32 cm çap ve 50 cm yüksekliğindeki kazan, malt süzgeci, serpantin, otomasyon kutusu ve pompa gibi cihazın parçaları tanıtılmaktadır. Cihazın 40 litre sıvı kapasitesi, 30 litre ürün yapabilme özelliği, otomatik mayşeleme ve damıtma yapabilme, farklı ısılarda kolon kontrolü ve kullanıcı yönlendirmesi gibi fonksiyonları detaylı olarak anlatılmaktadır. Ayrıca, cihazın solid state role kullanarak enerji tasarrufu sağladığı ve manuel modda da kullanılabildiği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Kuru ve Sıvı Malt Özü Kullanarak Bira Yapımı

      Bu video, bir bira yapım eğitim içeriğidir. Sunucu, kit bulamadığınız günlerde kuru ve sıvı malt özü kullanarak bira yapımını anlatmaktadır. Video, malt özlerinin bira yapımında kullanımı hakkında bilgiler vererek başlıyor ve ardından kuru ve sıvı malt özü için ayrı ayrı yapım oranlarını detaylı şekilde açıklıyor. Sunucu, şerbetçi otunun önemini vurgulayarak, kendi damak zevkine göre 10-20 gram arasında değişen miktarlarla şerbetçi otu kullanmanın sonuçlarını gösteriyor. Ayrıca, yapım sürecinin son aşamalarında süzme işlemi, fermentere alma ve fermantasyon süreci hakkında bilgiler veriyor. Video, kitten bira yapımıyla benzerlikler ve farklılıklar da karşılaştırarak sonlanıyor.

      • youtube.com

    • Şerbetçi Otları Hakkında Bilgilendirici Video

      Bu video, bir bira okulu kapsamında bira yapım uzmanının şerbetçi otları hakkında detaylı bilgi verdiği eğitici bir içeriktir. Konuşmacı kendi deneyimlerini de paylaşarak şerbetçi otlarının özelliklerini anlatmaktadır. Video, şerbetçi otlarının ne olduğu, tarihsel önemi ve bira yapımındaki rolü hakkında kapsamlı bilgiler sunmaktadır. İlk bölümde şerbetçi otlarının iki ana türü (acılık veren ve aroma veren) ve Türkiye'de bulunan 22 çeşit şerbetçi otu tanıtılmakta, ikinci bölümde ise Kolombus, Lemondrop, Targa, Sentinal, Goldings, Mozaik, Cino, Summit, Magn, Şahin ve Amorilo gibi çeşitli şerbetçi otlarının özellikleri ve kullanım alanları açıklanmaktadır. Videoda ayrıca şerbetçi otlarının kaynatma esnasında ve drive hopping (soğuk ekleme) yöntemleriyle nasıl ekleneceği, farklı bira stillerinde nasıl tercih edileceği ve farklı lezzetlerin nasıl yaratabileceği hakkında pratik bilgiler de verilmektedir.

      • youtube.com

    • Evde Bira Yapımı Rehberi

      Bu video, bir kişinin evde bira yapımını adım adım anlattığı eğitim içeriğidir. Videoda konuşmacı, Zeynep ve Loki Bey adlı kişilerle birlikte annesi de yer almaktadır. Video, evde bira yapımının iki farklı yöntemini (hazır kitlerle ve geleneksel yöntemlerle) tanıtarak başlıyor, ardından hazır bira yapım kitinin içeriğini detaylı şekilde inceliyor. Daha sonra temizlik aşamaları, sanitasyon işlemi ve bira yapımının temel aşamaları gösteriliyor. Son bölümde ise tuz ve bira mayası eklenmesi, 15 günlük bekleme süreci ve toplam 40-45 şişe bira elde edilmesi anlatılıyor. Videoda ayrıca bira yapımının tarihsel gelişimi hakkında bilgiler veriliyor ve yaklaşık 20-30 günlük bir süreçle evde bira yapılabileceği belirtiliyor. Her şişe için yaklaşık 5 lira harcanacağı ve alkol oranının ölçülmesi ile şişeleme sürecinin bir sonraki videoda anlatılacağı bilgisi de paylaşılıyor.

      • youtube.com

    • Yüksek Alkollü Bira Yapımı

      Bu video, bir kişinin yüksek alkollü bira yapımını anlattığı bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, uygulamalı bir gösterim yerine gerekli malzemeleri ve yapım sürecini detaylı olarak açıklamaktadır. Video, yüksek alkollü bira yapımında gerekli malzemeleri (23 litrelik mayalandırma kabı, hava kilidi, karıştırma çubuğu, temiz içme suyu, Diablo bira kitisi, orta kavrulmuş malt özü, Belçika kendi şekeri ve Be 134 Belçika Season mayası) tanıtarak başlıyor. Ardından mayalandırma süreci, ideal sıcaklık değerleri, maya seçimi ve bira şişeleme adımları anlatılıyor. Video, hazırlanan yüksek alkollü biranın tadımı ve gazlanma süreciyle sonlanıyor.

      • youtube.com

    • Evde Bira Yapımı Rehberi

      Bu video, evde bira yapımını adım adım gösteren bir eğitim içeriğidir. Anlatıcı, arpa maltından bira yapımının tüm aşamalarını detaylı şekilde anlatmaktadır. Video, arpa maltının değirmen yardımıyla öğütülmesiyle başlayıp, maltların torbalara doldurulması, 72 derece suya mayşelenmesi, şerbetçi otların eklenmesi ve mayalama aşamasıyla devam ediyor. Her aşamada sıcaklık kontrolü, malzeme miktarları ve önemli dikkat edilmesi gereken noktalar vurgulanıyor. Video, biranın iki hafta bekletilmesiyle sona eriyor.

      • youtube.com

    • Red IPA Bira Yapımı ve İncelemesi

      Bu video, bir sunucu tarafından hazırlanan Red IPA (kırmızı IPA) bira yapım ve tadım serisinin bir parçasıdır. Videoda öncelikle Red IPA'nın tarihçesi ve özellikleri anlatılmakta, ardından bira yapım süreci adım adım gösterilmektedir. İlk bölümde maltların mayşeleme, şerbetçi otların eklenmesi, kaynatma ve fermentere aktarma aşamaları detaylı olarak anlatılırken, ikinci bölümde Karafabir marka IPA bira tadımı yapılmaktadır. Tadım aşamasında köpük, renk ve koku analizi yapılarak bira hakkında bilgiler verilmektedir. Videoda ayrıca bira için kullanılan malt miktarı (250 gram yerine 120 gram) ve bunun bira üzerindeki etkileri de açıklanmaktadır. Red IPA'nın orijinal gravitesi 1.42, final gravitesi 1.010 olarak ölçülmüş ve %4.22 alkol oranına sahip bir bira elde edilmiştir. Sunucu, bu birayı bir daha yapacağını ve belki biraz daha az malt kullanarak daha iyi bir sonuç elde edebileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Evde Bira Yapımı ve Şişeleme Rehberi

      Bu video, bir kişinin evde bira yapım sürecini adım adım anlattığı kapsamlı bir eğitim içeriğidir. Video, bira yapımının ikinci gününden başlayarak şişeleme ve gazlama aşamalarını detaylı olarak göstermektedir. İçerikte fermantasyon süreci, binon değerinin önemi, üç farklı şişeleme yöntemi (pet şişe, standart bira şişesi ve fıçı bira sistemi) ve gazlama teknikleri anlatılmaktadır. Ayrıca malzemelerin sanitasyonu, doğru şeker seçimi ve bira berraklaştırma jelatini kullanımı gibi önemli ipuçları da paylaşılmaktadır. Video, farklı şişelerde gazlanmış biraların tadımıyla sonlanmakta ve bira yapımının hobi olarak nasıl eğlenceli bir şekilde gerçekleştirilebileceğini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Evde Bira Yapımı Rehberi

      Bu video, bir kişinin evde bira yapım sürecini adım adım gösterdiği kapsamlı bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, sipariş ettiği malzemelerle birlikte bira yapımını detaylı şekilde anlatmaktadır. Video, bira yapımının tüm aşamalarını kapsamaktadır: malzemelerin hazırlanması, kovanın temizlenmesi, bira kitinin su ile karıştırılması, mayanın kovanın içine dökülmesi, fermantasyon süreci ve son olarak bira doldurma ve sunum teknikleri. Özellikle Yorkshire Bitter ve kırmızı bitter türleri üzerinde durulmaktadır. Videoda ayrıca temizliğin önemi, malt tozunun şeker yerine daha sağlıklı bir alternatif olarak kullanımı ve malt tozunun bira tadını ve rengini nasıl iyileştirdiği gibi teknik detaylar da paylaşılmaktadır. Bira yapımında dikkat edilmesi gereken noktalar ve doğru şişe açma teknikleri de gösterilmektedir.

      • youtube.com

    • Hidrometre Kullanımı ve Bira Ölçümü

      Bu video, bira yapımında kullanılan hidrometre aletinin kullanımını anlatan eğitici bir içeriktir. Video, hidrometrenin ne olduğunu ve bira yoğunluğunu ölçmenin önemini açıklayarak başlıyor. Ardından OG (Orijinal Gravity) ve FG (Final Gravity) gibi önemli yoğunluk değerleri tanıtılıyor. Hidrometre okuma teknikleri, sıcaklık etkileri ve yoğunluk değerlerinin farklı birimlerdeki karşılıkları (gravity, brix, bome, plato) detaylı şekilde anlatılıyor. Ayrıca hidrometre kullanımında yapılan yaygın hatalar da gösteriliyor.

      • youtube.com

    • Jet 30 Makine ile Bira Yapım Rehberi

      Bu video, bir bira yapım rehberidir. Sunucu, Jet 30 makineleri ile bira yapımını adım adım göstermektedir. Video, bira yapımının tüm aşamalarını kapsamaktadır: suyun ısıtılması, mayşeleme (70 derecede 60 dakika), şerbetçi otu kullanımı, yağmurlama, kaynatma (99 derecede 60 dakika), soğutma ve fermentasyon hazırlığı. Sunucu, her aşamada dikkat edilmesi gereken noktaları ve kendi geliştirdiği reçeteyi uygulayarak pratik bilgiler paylaşmaktadır. Ayrıca temizlik ve sterilizasyonun önemi, pelet şerbetçi otu kullanımı gibi teknik detaylar da videoda yer almaktadır.

      • youtube.com

    • Evde Portakallı Bira Yapımı

      Bu video, bir kişinin evde portakallı bira yapımını adım adım gösterdiği kapsamlı bir eğitim içeriğidir. Video, portakallı bira yapımının tüm aşamalarını kapsamaktadır: mayalanma süreci, ikinci fermantasyon, tortu aktarma, şişeleme ve tadım. Anlatıcı, her aşamada gerekli malzemeleri, ölçümleri ve teknikleri detaylı şekilde göstermektedir. Videoda ayrıca şişelerin hazırlanması, sanitasyon işlemi, şeker ölçümü, şişelere doldurma teknikleri ve gazlama şekeri kullanımı gibi pratik bilgiler de paylaşılmaktadır. Biranın alkol oranı %6,5 civarında olduğu belirtilmekte ve bir sonraki videoda Jack Days Wisc kullanılarak black jack sider bira yapımı yapılacağı duyurulmaktadır.

      • youtube.com

    • Bira ve Şarap Yapımında Hidrometre Kullanımı

      Bu video, bir eğitim içeriği olup, konuşmacı bira ve şarap yapımında hidrometre kullanımını detaylı şekilde anlatmaktadır. Video, hidrometrenin ne olduğu ve nasıl kullanılacağı konusunda bilgi vererek başlıyor. Ardından bira ve şarap yapımında hidrometre ile ölçüm yapma, fermantasyonun bitip bitmediğini anlama ve şeker yoğunluğunu istenen seviyeye çekme yöntemleri adım adım gösteriliyor. Konuşmacı, her iki içecek için de farklı şeker yoğunlukları ve alkol oranları hesaplamaları yaparak, formülleri ve hesaplama yöntemlerini örneklerle açıklıyor. Video, hobi amaçlı bira ve şarap yapımı yapanlar için faydalı bilgiler içermektedir.

      • youtube.com

    • Evde Butik Bira Yapımı ve Şişeleme Rehberi

      Bu video, bir kişinin Butik Bira.com'dan aldığı bira kitiyle evde bira yapım sürecini adım adım gösteren bir eğitim içeriğidir. İlk bölümde konuşmacı tek başına, ikinci bölümde ise ev arkadaşı Yasemin'in yardımıyla işlemi gerçekleştiriyor. Video, evde bira yapımının tüm aşamalarını kapsamaktadır. İlk bölümde malzemelerin tanıtımı, kovanın sızdırmazlığının kontrolü, aletlerin temizlenmesi, maltozun kaynatılması, şekerin eritilmesi ve mayanın eklenmesi gösterilirken, ikinci bölümde şişelerin temizlenmesi, arındırıcıdan geçirilmesi, özel aparatla bira doldurulması ve şişelerin kapatılması aşamaları anlatılmaktadır. Videoda ayrıca mayalanma süreci (16 gün) ve şişeleme hazırlıkları detaylı olarak gösterilmekte, özellikle çevirmeli kapaklı şişelerin (Coronada, Carlsberg, Focus) şişelenmesinin zorluğu vurgulanmaktadır. Konuşmacı, bir hafta sonra tadım yapacaklarını belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Fast Ferment Evde Bira Yapımı Seti Kutu Açılımı ve Tanıtımı

      Bu video, bir sunucunun Fast Ferment marka evde bira yapımı için alternatif bir yapım setini kutudan çıkarıp detaylı olarak tanıttığı bir ürün inceleme içeriğidir. Video, setin kutu açılımıyla başlayıp, tüm parçaların (30 litre kapasiteli konik formlu fermantasyon kovası, tortu toplama kabı, vana, duvara bağlama aparatı, hortum, PVC boru, sanitasyon malzemeleri, hidrometre, karıştırma çubuğu, kapaklama aparatı, şişe kapakları, termometre ve hava kilidi) tanıtımıyla devam etmektedir. Sunucu, setin sekiz basamaklı bira yapım sürecini ve avantajlarını açıklamaktadır. Set, birincil ve ikincil fermantasyonun tek kovada yapılması, işgücü tasarrufu ve tortu toplama kabı sayesinde oksijen kontaminasyonunun önlenmesi gibi avantajları sunmaktadır. Video, setin tüm parçalarının yakından gösterilmesiyle sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Muntos PNR Marka Bira Kiti Kurulum Rehberi

      Bu video, Serhat Dil Çetin tarafından sunulan bir bira yapımı eğitim içeriğidir. Serhat, Muntos marka PNR bira kitinin kurulumunu adım adım göstermektedir. Videoda, 23 litre bira yapımı için gerekli malzemeler ve kurulum aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şeker ve su çözeltisi hazırlanır, ardından bira kitinin içeriği (malt, şerbetçi otu, maya) eklenir ve karıştırılır. Kurulum tamamlandıktan sonra bira 19-23 derece sıcaklıkta karanlık bir yerde 2 hafta bekletilir. Video, bira yapımının temel adımlarını göstererek, izleyicilerin evde kendi biralarını yapabilmelerini amaçlamaktadır.

      • youtube.com

    • Hidrometre Kullanımı ve Şarap/Bira Yapımı

      Bu video, bir konuşmacının hidrometre cihazının kullanımını ve ölçüm tekniklerini anlattığı eğitim içeriğidir. Video, hidrometrenin ne olduğu, yapısı ve kullanım amacı hakkında bilgiler sunarak başlıyor, ardından pratik ölçümler yapılıyor. İlk bölümde 50 gram şeker eritilmiş su, Coca-Cola, Zero Cola ve farklı şarap türlerinin yoğunlukları ölçülüyor. İkinci bölümde ise şarap mayalarının şeker ve diğer maddelerden alkol üretme süreci, OG (orijinal gravity) ve FG (final gravity) değerlerinin nasıl hesaplanacağı anlatılıyor. Videoda ayrıca hidrometrenin üzerindeki renklerin ve yazıların anlamları, tatlı şarap yapımında gerekli şeker oranları (105-125 Brix) ve alkolmetre kullanımı hakkında bilgiler de paylaşılıyor. Doğru ölçüm tekniklerinin nasıl yapılacağı ve fermantasyon sürecinde hidrometre kullanımının önemi vurgulanıyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor