Köyden Arpayla Buğday Karışımı Un Yapımı
Bu video, iki kişinin köyden arpayla buğday karışımı un yapımını gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Konuşmacılardan biri "Kutsal" olarak hitap edilmektedir. Videoda, üç bardak arpa, bir bardak buğday unu ve bir bardak arpa kepeği kullanılarak un yapımı adım adım gösterilmektedir. Önce malzemeler hazırlanıp ılık suda eritilen yaş maya ile yoğrulmakta, ardından şekillendirilmektedir. Konuşmacılar, ilk deneme olduğu için bazı sorunlar yaşadıklarını ve eldiven kullanmanın önemini belirtmektedirler.
- youtube.com