Mois pasta keki pişirmek için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzemeler: 200 gram bitter çikolata, 100 gram tereyağı, 150 gram toz şeker, 4 adet yumurta, 100 gram un, 1 tatlı kaşığı vanilin, bir tutam tuz. 2. Fırını hazırlayın: Fırını 180 dereceye ayarlayın ve önceden ısıtın. 3. Çikolata ve tereyağını eritin: Bitter çikolatayı ve tereyağını bir sos tenceresinde düşük ateşte eritin, karışım pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın ve ocaktan alın. 4. Yumurta ve şekeri çırpın: Ayrı bir kapta, yumurtaları ve toz şekeri birlikte çırpın, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. 5. Karışımları birleştirin: Soğuyan çikolata ve tereyağı karışımını yumurta karışımına ekleyin ve yavaşça karıştırın, ardından un, vanilin ve tuzu ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar nazikçe karıştırın. 6. Kalıba dökün: Karışımı yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. 7. Pişirme: Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin, pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çöp şiş veya bıçak batırın, dışı katı, içi hafif nemli olmalıdır. 8. Soğutma ve süsleme: Pişen keki fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın, soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve servis tabağına alın, üzerini kakao ve çilek ile süsleyin ve çırpılmış krema ile birlikte servis yapın.