Şekerleme

Bazı şekerleme çeşitleri: Sert şekerlemeler: Lolipoplar, cam şekerler. Karamel ve toffee: Karamel, toffee. Çikolata bazlı lezzetler: Sütlü, bitter çikolatalar, trüf, pralin, fındık dolgulu çikolatalar. Sakızlar ve jöleler: Marshmallow, taffy, jelibonlar. Nuga ve badem ezmesi: Marzipan, torrone. Fondan ve taffy: Fudge, taffy. Meyan kökü ve bitkisel şekerlemeler: Glisirizin aromalı meyan kökü, okaliptüs veya zencefil gibi şifalı bitkilerle yapılan şekerlemeler. Yenilikçi ve temalı şekerlemeler: Sakızlı solucanlar, Paskalya yumurtaları gibi. Geleneksel tatlılar: Lokum, pestil, cezerye. Ayrıca, pamuk şeker, elma şekeri gibi farklı türler de bulunmaktadır.

Milka, sütlü çikolata üretimi ve satışı yapan bir markadır. 1901 yılında İsviçre'de Philippe Suchard tarafından kurulan Milka, 2012 yılından itibaren ABD merkezli çok uluslu gıda ve içecek şirketi Mondelez International bünyesinde faaliyet göstermektedir. Milka çikolataları, Almanya, Polonya, Fransa ve İtalya gibi çeşitli ülkelerde üretilmektedir.

Torku çikolatanın sahibi, bir üretici kooperatifi olan Konya Şeker'dir. Konya Şeker, 1950’lerde kurulmuş olup PANKOBİRLİK çatısı altında faaliyet göstermektedir. Torku markasının yönetim kurulu başkanı ise Ramazan Erkoyuncu'dur.

Lolipopa "lolipop" denmesinin sebebi, kelimenin "lolly" (dil) ve "pop" (vurma, şaplatma) köklerinden geliyor olabileceği şeklindedir. Alternatif olarak, kelime Avrupa Romanlarının çubukta elma şekeri satma geleneğine dayanarak Çingenece kökenli bir kelime de olabilir. Ayrıca, İngiliz sözlükçü Francis Grose, "lolipop" terimini ilk olarak 1796 yılında kaydetmiştir. Lolipopun bugünkü formunu kazanması ise 20. yüzyılın başlarına dayanmaktadır. "Lolipop" bir terim olarak ilk, İngiliz sözlükçü Francis Grose tarafından 1796'da kaydedilmiş olsa da, modern anlamda "lolipop" teriminin kullanımı 1920'lere uzanır.

Poppins markası, farklı ülkelerde faaliyet göstermektedir: Lübnan: Poppins, mısır gevreği ve çeşitli tahıl ürünleri üreten bir markadır ve merkezi Beyrut'tadır. Japonya: Poppins Corporation, çocuk bakımı ve eğitimi hizmetleri sunan bir şirkettir ve merkezi Kanagawa'dadır. Fransa: Poppins, tüketici ürünlerinin kiralama ve ödünç verme hizmeti sunan bir şirkettir.

Almanya'nın meşhur şekerlemelerinden bazıları şunlardır: Badem şekerlemesi (Gebrannte Mandeln). Marzipan. Kokosmakronen. Schulte Dominosteine. Kinder. Haribo. Milka. Lindt. Ritter Sport. August Storck KG.

Raffaello ve Ferrero Rocher aynı değildir, ancak her ikisi de Ferrero markasına ait ürünlerdir. Ferrero Rocher, 1982 yılında piyasaya sürülmüş, birinci sınıf çikolatalı şekerlemenin "altın deneyimini" temsil eden bir üründür. Raffaello ise 1990 yılında piyasaya sürülmüş, beyaz çikolata, Hindistan cevizi ve bademden oluşan bir şekerlemedir. Her iki ürün de farklı tat ve dokulara sahiptir.

Şoray şekerleme, Tatlısumak Şekerleme San. ve Tic. Ltd. Şti. bünyesinde üretilmektedir. 1978 yılında Ali Tatlısumak öncülüğünde küçük bir sert şeker üretim tesisi ile 300 m2’lik bir alanda imalat hayatına başlamıştır. Şoray Çikolata Şekerleme, halen Konya Organize Sanayi Bölgesi'nde toplam 20.000 m2’lik alanda üretim yapmaktadır.

Lokum, Arapça bir kelime olup, "rahatü’l-hulkum" ifadesinin kısaltması olarak "boğaz rahatlatan" anlamına gelir. Türkçe'de ise "lokma" veya "lokum" kelimeleri, Arapça "luqma(t)" (lokma) kelimesinden türemiştir. Dünya dillerinde ise lokum, farklı isimlerle anılır: Yunanca: "λουκούμι" (loukoumi). Bosna: "rahat lokum". Romanya: "rahat" (aşağılayıcı bir anlamda). Brezilya: "Delicia turca".

Akide şekeri, Osmanlı'nın en eski şekerleme türlerinden biridir. Akide sözcüğü Arapça "akit" (sözleşme) sözcüğünden gelir ve "bağlılık, sözleşme, bağlanma, birbirinden ayrılmama" anlamlarını taşır.

Jelly Bean'in kaç yaş için uygun olduğuna dair bir bilgi bulunamamıştır. Ancak, jelly bean'lerin genellikle çocuklar ve çocuk ruhlu kişiler tarafından tercih edildiği bilinmektedir. Jelly Bean, aynı zamanda Google tarafından geliştirilen Android işletim sisteminin bir sürümüdür. Jelly Bean'in uygun yaş aralığı hakkında daha fazla bilgi için bir yetişkinden yardım alınması önerilir.

Alman şekerlerinden bazıları şunlardır: Anasonlu salyangoz şekeri. Haribo altın ayıcık. Süssli. Nussknacker. Milka Haselnusscreme. Ayrıca, Shantou Sunrise Foods Limited Company'nin internet sitesinde, Almanya'nın otantik lezzetlerini kutlayan çeşitli geleneksel şekerlemeler bulunmaktadır.

Cotack, uluslararası bir ticaret şirketi olup, premium kakao çekirdekleri ve yarı mamul kakao ürünlerini küresel çikolata ve şekerleme pazarına tedarik etmektedir. Şirket, müşteri talebine göre Fairtrade ve organik sertifikalı kakao çekirdekleri de sağlayabilmektedir. Cotack'in sunduğu ürünler arasında Afrika, Güney Amerika ve Avrupa'dan doğal ve deodorize kakao yağı ile çeşitli kakao tozları bulunmaktadır.

"Lolipop" adıyla bilinen şekerlemelerin hangi ülkeye ait olduğu hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, bazı lolipop markalarının ülkeleri şu şekildedir: Kent Gıda. Chupa Chups. Ayrıca, 2017 yılında Fransa'nın güneydoğusundaki 8 elma üreticisinin iş birliğiyle üretilen LoliPop adlı bir elma çeşidi de bulunmaktadır.

Hayır, Ozmo ve Mini Eggs aynı değildir. Ozmo Mini Eggs, Şölen markası tarafından üretilen, çikolata formunda, içi sütlü krema dolgulu yumurta şeklindeki bir çikolatadır. Ozmo ise, 1995 yılında İstanbul'da kurulmuş ve çeşitli çikolata ürünleri üreten bir markadır.

Olips şekerlerinin siyah pakette olmasının nedeni, markanın ürün çeşitlerinden birinin siyah mentollü şekerleme olması olabilir. Ayrıca, siyah paketli Olips şekerleriyle ilgili bazı şikayetlerde, içerik ve lezzet tutarsızlıkları olduğu belirtilmiştir.

Nurgül Gıda iki farklı sektörde faaliyet göstermektedir: 1. Şeker ve şekerleme imalatı ve toptan satışı: Nurgül Gıda, toz ve küp şeker imalatı yapmakta ve bu ürünleri toptan olarak satmaktadır. 2. İnşaat malzemeleri ticareti: Ayrıca, Nurgül Gıda Tarım Hayvancılık İnşaat Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi adıyla, tuğla, kiremit ve karo gibi inşaat malzemelerinin toptan ticaretini de yapmaktadır.

Durukan Şekerleme Sanayi ve Ticaret A.Ş. (DURKN), gıda ve tütün sektöründe faaliyet göstermektedir. Durukan Şekerleme'nin bazı faaliyetleri: yüksek katma değerli ve inovatif ürün üretimi; mevcut fabrikasında çatı GES projesi ile elektrik üretimi. Şirketin genel müdürlük görevini Mehmet Ertuğrul Durukan üstlenmektedir.

Uzun şekerin içinde genellikle şu bileşenler bulunur: Şeker. Su. Aroma maddeleri. Renklendirici (bazı çeşitlerde). Uzun şeker, şekerle kaplanmış veya içerisine çeşitli meyve aromaları katılmış bir şekerleme türüdür.

Kent Gıda Maddeleri Sanayi ve Ticaret A.Ş. (KENT), şeker, sakız, çikolata ve kakaolu ürünlerin üretim ve satışı ile uğraşan bir şekerleme şirketidir. Şirket, ürünlerini Bonibon, Falım, First, Jelibon, Kent, Milka, Missbon, Olips, Poptip, Toblerone, Tofita ve Toybox gibi ünlü markalar altında üretmekte ve satmaktadır. Kent Gıda, 2013 yılında Mondelēz International Holdings LLC çatısı altına girmiştir. Şirket, Orta Doğu, Balkanlar, Batı Avrupa, Kafkaslar, Uzak Doğu ve Birleşik Devletler dahil dünya genelinde 65'ten fazla ülkeye ihracat yapmaktadır.