Kek

Zebra kalıbı yoksa, zebra kek yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzemeler: 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin, 2-3 yemek kaşığı kakao. 2. Hazırlık: Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın. 3. Hamurun Ayrılması: Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. 4. Kalıba Dökme: Hamurun yarısını ayrı bir kaba alın. 5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 6. Soğutma ve Servis: Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve bir süre soğumasını bekleyin.

Kek üzerine çikolata sosu dökmek için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Kek Hazırlığı: Islak kekinizi hazırlayıp soğumasını bekleyin. 2. Sosun Hazırlığı: Bir tencerede 200 gram bitter çikolata, 1 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığı tereyağını karıştırarak pişirin. 3. Sosun Keke Dökülmesi: Çikolata sosu soğuyan kekin üzerine dökün. 4. Bekleme: Sosun kekin içine işleyebilmesi için en az 30 dakika bekletin. Ayrıca, çikolata sosunu daha yoğun bir kıvamda elde etmek için çikolata miktarını artırabilir veya sosun içine fındık veya ceviz ekleyebilirsiniz.

Evet, hazır çikolata sosuyla kek yapılabilir. Malzemeler: 3 adet yumurta; 1 su bardağı şeker; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı süt; 1 paket vanilya; 1 paket kabartma tozu; 2 su bardağı + 1 dolu yemek kaşığı un; İsteğe bağlı olarak susam; 1 paket hazır çikolata sosu. Hazırlanışı: 1. Yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. 2. Sıvı yağ, süt ve vanilyayı ekleyip 1 dakika daha çırpın. 3. Kabartma tozunu ekleyin ve en düşük ayarda mikserle 1 dakika çırpın. 4. Yağlanmış borcamın içine susam serpin ve kek harcını dökün. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. 6. Çikolata sosunu paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın. 7. Pişen keki fırından alıp 10 dakika soğutun, ardından çikolata sosunu üzerine dökün. 8. Buzdolabında 20 dakika dinlendirip dilimleyerek servis edin.

Vişneli kekin püf noktaları şunlardır: 1. Taze Malzemeler: Vişnelerin taze ve kaliteli olması, kekin lezzetini artırır. 2. Yumurta ve Şeker Karışımı: Yumurta ve şekeri köpürene kadar iyice çırpmak, kekin kabarması için önemlidir. 3. Un Miktarı: Unu, kabartma tozu ve vanilinle birlikte eleyerek eklemek, homojen bir karışım sağlar. 4. Vişnelerin Kaplanması: Vişneleri unlayarak hamura eklemek, vişnelerin dibe çökmesini önler. 5. Fırın Ayarı: Fırını önceden 180 dereceye ısıtmak ve pişirme süresince fırın kapağını açmamak, kekin daha iyi pişmesini sağlar. 6. Pişirme Süresi: Kek, yaklaşık 35-40 dakika pişirilmelidir; pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol etmek gerekir.

Meyveli keke çeşitli taze veya dondurulmuş meyveler konulabilir. İşte bazı örnekler: Karışık orman meyveleri (frambuaz, böğürtlen, yaban mersini vb.); Elma; Vişne; Kiraz; Muz. Ayrıca, kuru meyveler (kuru kayısı, incir, hurma) de kullanılabilir.

En güzel çikolata soslu kek yapımı için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 3 adet yumurta - 1,5 su bardağı toz şeker - 2-3 yemek kaşığı kakao - 1 su bardağı süt - 1 çay bardağı sıvı yağ - 1,5-2 su bardağı un - 1 paket vanilya - 1 paket kabartma tozu - Üstü için: 1 paket hazır çikolata sosu Yapılışı: 1. Yumurta ve şekeri mikserle güzelce çırpın. 2. İçine sütü ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin. 3. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştırın. 4. Orta boy borcamı yağlayın, kek harcını dökün. 5. Bir tencerede sütü ve çikolata sosunu karıştırarak pişirin. 6. Pişen keki fırından çıkarıp dilimleyin, üzerini kürdanlarla aralıklarla delin. 7. Dilimler halinde servis tabağına alın.

Kap kekin yumuşak olması için şu püf noktalarına dikkat edilmelidir: 1. Malzemeleri oda sıcaklığında kullanmak: Kek yapmadan önce tüm malzemelerin oda sıcaklığına gelmesi sağlanmalıdır. 2. Kuru harcı doğru oranda ayarlamak: Un ve kakao gibi kuru malzemeleri ölçerek eklemek, kıvamın ne çok akışkan ne de çok katı olmasını sağlar. 3. Tereyağı ve sıvı yağ karışımı kullanmak: Kekinize tereyağı ekliyorsanız, sıvı yağ ile karıştırarak kekinizin yumuşamasını sağlayabilirsiniz. 4. Bir yemek kaşığı su eklemek: Kek harcını karıştırırken bir yemek kaşığı su ilave etmek, sünger kıvamında bir kek elde etmenizi sağlar. 5. Fazla pişirmemek: Kekinizi tarife uygun sürede pişirip, tamamen soğuyana kadar kesmemek önemlidir.

Zebra kek malzemeleri şunlardır: 3 adet yumurta; 1 su bardağı süt; 1 su bardağı şeker; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin; 4 yemek kaşığı kakao; Yarım çay bardağı sıvı yağ; 2 su bardağı un. Ayrıca, 2 yemek kaşığı kakao ve 1,5 su bardağı toz şeker gibi ek malzemeler de kullanılabilir.

Cup kekin püf noktaları şunlardır: 1. Malzemelerin Oda Sıcaklığında Olması: Tereyağı, yumurta ve diğer malzemelerin oda sıcaklığında olması, karışımın daha homojen olmasını sağlar. 2. Yumurtaların İyi Çırpılması: Yumurtalar, şekerle birlikte iyice çırpılmalı ve köpük köpük olmalıdır. 3. Unun Elenmesi: Un ve kabartma tozu elenerek kullanılmalıdır, bu kekin daha hafif olmasını sağlar. 4. Karıştırma Süresi: Mikserle karıştırma işlemi, kuru malzemeler eklendikten sonra azaltılmalı ve çırpma teli veya spatula ile devam edilmelidir. 5. Fırın Isısı ve Kapağı: Fırını önceden 180 dereceye ısıtmak ve kek pişerken fırının kapağını sık sık açmamak önemlidir. 6. Kekin Kalıpta Fazla Doldurulmaması: Kekin kabarma payını göz önünde bulundurarak kalıbın iki katı hacme sahip olması tercih edilmelidir.

Havuç ve tarçınla yapılabilecek birkaç kek tarifi şunlardır: 1. Havuçlu Tarçınlı Kek: Bu tarif için gerekli malzemeler: 2 yumurta, 3/4 su bardağı şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt, 2,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 silme tatlı kaşığı tarçın, 2 adet küçük boy veya 1 adet büyük boy havuç, 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz. Hazırlanışı: Yumurtaları ve şekeri çırpın, sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpın, unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin, kalan unu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın, en son rendelediğiniz havucu ve cevizi ekleyip karıştırın, karışımı yağladığınız kek kalıbına dökün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. 2. Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek: Bu tarif için gerekli malzemeler: 3 adet yumurta, 2-3 adet havuç, 1 su bardağı toz şeker, 1,5 çay bardağı yoğurt, 1 su bardağı dolusu un, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tarçın, 100 gr. margarin, iri çekilmiş 1 su bardağı ceviz içi, üstü için göz kararı pudra şekeri. Hazırlanışı: Havucu soyun ve rendenin kalın tarafıyla rendeleyin, şeker ve oda sıcaklığındaki yumurtayı krema kıvamına gelene kadar çırpın, daha sonra sırasıyla margarin, yoğurt, un, kabartma tozunu ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın, karışım kıvama gelince havuç, ceviz ve tarçını ekleyerek karıştırmaya devam edin, 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Browni ve ıslak kek aynı şeyler değildir. Islak kek, yumuşak ve nemli bir dokuya sahip, üzerine sos dökülerek servis edilen bir kek türüdür. Browni ise daha yoğun ve kompakt bir dokuya sahip, içinde fındık veya çikolata parçaları bulunan kakaolu bir kektir.

Pudingli kek yapımında vanilyalı veya çikolatalı puding kullanılabilir.

Kakaolu ıslak kek yapımında 1,5 su bardağı süt kullanılır.

Meyveli kekin püf noktaları şunlardır: 1. Meyvelerin dibe çökmemesi için: Meyveleri una veya nişastaya bulayıp bir süre bekletin ve ardından kek harcına katın. 2. Kabartma tozunun etkinleşmesi için: Kek hamuruna birkaç damla limon suyu ekleyin, bu sitrik asit sayesinde kabartma tozunu harekete geçirir ve kekin daha iyi kabarmasını sağlar. 3. Kekin üzerinin parlaması için: Fırından çıkardıktan sonra şeftalili, kayısılı reçel veya bal sürebilirsiniz. 4. Şerbetin soğuması: Meyveli ıslak kek yaparken şerbeti kekin üzerine dökmeden önce biraz soğutun, bu kekin daha iyi ıslanmasını sağlar.

Portakal sosu ile yapılan kek tarifi için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir: Malzemeler: 3 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı süt; 2 adet portakal (suyu ve rendelenmiş kabuğu); 2,5 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin; Bir tutam tuz. Sosu için: 1 su bardağı portakal suyu; 1 yemek kaşığı şeker; 1 yemek kaşığı nişasta. Yapılışı: 1. Şeker, sıvı yağ, süt, portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğunu bir kaba alıp karıştırın. 2. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. 3. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyip iyice karıştırın. 4. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirin. 5. Pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edin. 6. Sos için, portakal suyu, şeker ve nişastayı bir tencereye alıp orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın. 7. Fırından çıkan kekin üzerine portakal sosunu dökün ve rendelenmiş portakal kabuğu ile haşhaş tohumlarını serpiştirerek servise sunun.

Evet, zebra kek yapımında süt kullanılır. Zebra kek tarifi için gerekli malzemeler arasında 1 su bardağı süt bulunmaktadır.

Mozaik kekin püf noktaları şunlardır: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Yumurta ve toz şeker, pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çırpılmalıdır. 2. İki Renkli Harcın Karışımı: Kek harcının bir kısmına kakao eklenerek iki renkli harç oluşturulmalı ve bu harçlar dikkatli bir şekilde birbirine karıştırılmalıdır. 3. Pişirme Sıcaklığı ve Süresi: Kek, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika pişirilmelidir. 4. Kalıbın Yağlanması: Kek kalıbı, tereyağıyla iyice yağlanmalıdır. 5. Limon Kabuğu Rendesi: Kek hamuruna rendelenmiş limon kabuğu eklemek, kekin aromasını artırır.

Baton kalıbında kek, yaklaşık 30-45 dakika arasında pişer.

Evet, tuzlu kekin içine süt konulabilir. Tuzlu kek tariflerinde süt, yoğurt yerine de kullanılabilir ve kekin daha yumuşak olmasını destekler.

Tuzlu pastane keki yapmak için gerekli malzemeler: 2 yumurta; 1 su bardağı yoğurt; 1 çay bardağı ayçiçek yağı; 150 gram beyaz peynir; Tuz; Yarım demet maydanoz; 1 paket kabartma tozu; 3 su bardağı un; Susam ve çörek otu (üzeri için). Yapılışı: 1. Yumurta, yoğurt, ayçiçek yağı, ufalanmış beyaz peynir, tuz ve kıyılmış maydanozu bir kapta karıştırın. 2. Kabartma tozu ve unu ekleyip mikserle çırpın. 3. Dikdörtgen şekilli bir kek kalıbını fırça ile yağlayıp içine susam ve çörek otu serpin. 4. Kek harcını kalıba yavaşça dökün. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Misafir ağırlarken tuzlu keki, mayasız poğaça ile birlikte servis edebilirsiniz.