1 tabak patates salatasındaki yağ miktarı, salatanın içeriğine ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Haşlanmış patates ve bol yeşillikle hazırlanan patates salatasının 100 gramında 1,78 gram yağ bulunmaktadır. Kızarmış patates salatasının 100 gramında ise 2,54 gram yağ bulunmaktadır. Yoğurtlu patates salatasında ise 1 porsiyon (135 gr) için 148 kalori bulunmaktadır. Daha kesin bir değer için, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre hesaplama yapılması önerilir.