500 kalorilik diyet, çok düşük kalorili bir diyet olup, uzman bir hekime danışılmadan uygulanmamalıdır. 500 kalorilik diyette tüketilebilecek bazı seçenekler: Kahvaltı: Bir dilim kızarmış tam buğday ekmeği ile bir yumurtadan yapılmış tost ve bir fincan şekersiz çay veya küçük bir muz ile yarım yağsız süzme peynir. Öğle ve akşam yemeği: 80-100 gram haşlanmış veya ızgara tavuk göğsü, yağsız bol yeşil salata. Ayrıca, gün içerisinde vücudun enerji dengesini sağlamak için her öğünde aynı miktarda yaklaşık 160 kalori yemeye çalışılmalıdır. 500 kalorilik diyette şeker, yağ, alkol, nişasta, kurabiye ve tatlı çeşitleri yasaktır. Diyet listesi, kişinin ihtiyaçlarına göre değişiklik gösterebilir. En doğru ve kişiye özel diyet listesi için bir uzmana danışılması önerilir.