• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Evde mayonez yaparken sirke yerine ne kullanılır?

    • Gıda
    • Tarifler
    • Baharatlar
    • EvdeÜretim

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Evde mayonez yaparken sirke yerine limon suyu kullanılabilir 123.
    Ayrıca, elma sirkesi, beyaz sirke veya üzüm sirkesi gibi farklı sirke türleri de kullanılabilir, ancak bu durumda mayoneziin tadı doğrudan etkilenecektir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. egepazarindan.com
        1
      2. kadinlardunyasi.org
        2
      3. nefisyemektarifleri.com
        3
      4. lezzet.com.tr
        4
      5. evyapimitatlar.com
        5

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Mayonez yapımı için hangi malzemeler gerekli?

    Mayonez yapımı için gerekli malzemeler: 2 adet yumurta sarısı; 500 ml ayçiçek yağı (daha buruk bir tat için zeytinyağı kullanılabilir); 1 tatlı kaşığı hardal (isteğe bağlı); 1/2 adet taze sıkılmış limon suyu; 1 tatlı kaşığı su; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber. Ayrıca, un ve su kullanarak yapılan tariflerde yarım su bardağı un ve 2 su bardağı su gereklidir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Malzemeler
    5 kaynak

    Mayoneze neden sirke konur?

    Mayoneze sirke konmasının birkaç nedeni vardır: Asidik denge: Sirke, mayoneze asidik bir denge sağlar. Lezzet: Asidik yapısı sayesinde mayoneze ferahlatıcı bir tat katar. Emülsiyon stabilitesi: Sirke, mayonezdeki emülsiyonun (yağ ve suyun karışımı) stabil kalmasına yardımcı olur. Bazı tariflerde lezzeti artırmak amacıyla az miktarda şeker veya hardal da eklenebilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • MalzemeKullanımı
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"i2ju0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fevde-mayonez-yaparken-sirke-yerine-ne-kullanilir-3716149945%3Flr%3D213%26ncrnd%3D50807","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1147576101757250058","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1757250187562423-15629405454279109689-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-72-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"i2juw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"i2ju1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"i2juw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"i2ju2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Evde mayonez yaparken sirke yerine **limon suyu** kullanılabilir [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yapimi-mayonez-nasil-hazirlanir/)[```2```](https://blog.bizimtoptan.com.tr/ev-yapimi-mayonez-tarifi/)[```3```](https://yemek.com/mayonez-yapimi/).\n\nAyrıca, elma sirkesi, beyaz sirke veya üzüm sirkesi gibi farklı sirke türleri de kullanılabilir, ancak bu durumda mayoneziin tadı doğrudan etkilenecektir [```2```](https://blog.bizimtoptan.com.tr/ev-yapimi-mayonez-tarifi/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://egepazarindan.com/evde-mayonez-nasil-yapilir-detayli-tarif/","title":"Evde Mayonez Nasıl Yapılır? Detaylı Tarif | Ege Pazarından","shownUrl":"https://egepazarindan.com/evde-mayonez-nasil-yapilir-detayli-tarif/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.kadinlardunyasi.org/ev-yapimi-mayonez","title":"Ev Yapımı Mayonez - Kadinlardunyasi.org","shownUrl":"https://www.kadinlardunyasi.org/ev-yapimi-mayonez","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yapimi-mayonez-nasil-hazirlanir/","title":"Ev Yapımı Mayonez Nasıl Hazırlanır ? - Nefis Yemek Tarifleri","shownUrl":"https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yapimi-mayonez-nasil-hazirlanir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/mayonez-yerine-ne-kullanilir","title":"Mayonez Yerine Ne Kullanılır: 9 Farklı Alternatif","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/mayonez-yerine-ne-kullanilir","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.evyapimitatlar.com/ev-yapimi-mayonez-tarifi/","title":"Ev Yapımı Mayonez Tarifi - Ev Yapımı Tatlar","shownUrl":"https://www.evyapimitatlar.com/ev-yapimi-mayonez-tarifi/","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Evde mayonez yaparken sirke yerine ne kullanılır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"},{"href":"/yacevap/t/evdeuretim","text":"EvdeÜretim"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":-1,"url":"/search?text=Evde+mayonez+yaparken+sirke+yerine+ne+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1147576101757250058","reqid":"1757250187562423-15629405454279109689-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-72-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1757250187562423-15629405454279109689-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-72-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"i2juw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"i2ju3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ensonhaber.com/bilgi/mayonez-nasil-hazirlanir-iste-ev-yapimi-mayonez-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://harbiyiyorum.com/mayonez-nasil-hazirlanir-klasik-ve-lezzetli-mayonez-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/diger-tarifler/sos-tarifleri/ev-yapimi-mayonez?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutfaksirlari.com/mayonez.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/mayonez-yapimi/?size=16&stub=1"],"header":"Mayonez yapımı için hangi malzemeler gerekli?","teaser":"Mayonez yapımı için gerekli malzemeler: 2 adet yumurta sarısı; 500 ml ayçiçek yağı (daha buruk bir tat için zeytinyağı kullanılabilir); 1 tatlı kaşığı hardal (isteğe bağlı); 1/2 adet taze sıkılmış limon suyu; 1 tatlı kaşığı su; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber. Ayrıca, un ve su kullanarak yapılan tariflerde yarım su bardağı un ve 2 su bardağı su gereklidir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/mayonez-yapimi-icin-hangi-malzemeler-gerekli-3212840658","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ace-chn.shop/tr/blog/key-points-to-know-about-mayonnaise-production/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/348273/mayonezde-neden-sirke-kullanilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/mayoneze-neden-sirke-konur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gidanotlari.com/mayonez-uretimi-nasil-yapilmaktadir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bilgidunyasi.com/hazirlanir/mayonez-neden-hazirlanir?size=16&stub=1"],"header":"Mayoneze neden sirke konur?","teaser":"Mayoneze sirke konmasının birkaç nedeni vardır: Asidik denge: Sirke, mayoneze asidik bir denge sağlar. Lezzet: Asidik yapısı sayesinde mayoneze ferahlatıcı bir tat katar. Emülsiyon stabilitesi: Sirke, mayonezdeki emülsiyonun (yağ ve suyun karışımı) stabil kalmasına yardımcı olur. Bazı tariflerde lezzeti artırmak amacıyla az miktarda şeker veya hardal da eklenebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/mayoneze-neden-sirke-konur-1165127521","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemekullanimi","text":"MalzemeKullanımı"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"i2juw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"i2ju4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"i2juw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"i2ju5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"i2juw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}