Dürüm

Komagene'nin en az kalorili dürümü, light tavuk salatası olarak değerlendirilebilir ve yaklaşık 200-250 kalori içerir.

Sebzeli dürüm, teriyaki sos ve soya sosu gibi çeşitli soslarla yapılabilir.

Hatay dürüm dönerin içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Lavaş. Tavuk. Sos. Ek malzemeler.

Dürümcü Mustafa Usta, Üsküdar'da iki farklı adreste bulunmaktadır: 1. Cumhuriyet Cad., No:109A, Üsküdar, İstanbul. 2. İcadiye Mah., Mağazacı Sok. 6/B, Fıstıkağacı, Üsküdar, İstanbul. İletişim bilgileri: - Telefon: 0216 334 11 37.

Atak Dürüm'ün sahibi Mustafa Özünal'dır.

S.O.S Dürüm Tokat'ın sahibi Abdullah Karacaer'dir.

Max dürümün en iyisi olarak değerlendirilebilecek birkaç mekan şunlardır: 1. Dürüm Max Zurna Dürüm: İstanbul Arnavutköy'de bulunan bu mekan, 70 cm uzunluğundaki zurna dürümleri ve bol malzemeli seçenekleriyle öne çıkmaktadır. 2. Zurna Dürüm: Kadıköy'de bulunan bu mekan, İskenderun usulü soslu tavuk dürümleriyle meşhurdur. 3. Dürümcü Raif Usta: Kapalı Çarşı'da yer alan bu dürümcü, lezzetli dürümleriyle tanınmaktadır. Bu mekanlar, müşteri yorumları ve lezzet değerlendirmelerine göre seçilmiştir.

Karaköy Balık Dürüm'ün sahibi Yıldırım Usta'dır.

Ankara dürümünün içinde genellikle et, yeşil salata ve patates kızartması bulunur. SSK dürümü ise özel bir Ankara dürümü çeşididir ve içinde sos, soğan ve kaşar peyniri yer alır.

Ondo Dürüm'ün sahibi Mehmet Yılmaz'dır.

Ondo Dürüm'ün en iyi dürümü konusunda kesin bir görüş birliği yoktur, ancak bazı favori seçenekler şunlardır: Çöp Şiş Dürüm: Kullanıcılar tarafından oldukça beğenilen ve önerilen bir lezzettir. Adana Dürüm: Menünün popüler ürünlerinden biridir ve tadı beğenilmektedir. Urfa Dürüm: Diğer bir tercih edilen dürüm çeşididir.

Bazuka Dürüm genellikle acı sos ve nar ekşisi ile servis edilir.

Dürümcü Sedat Usta Göktürk Merkez Mahallesi'nde yer almaktadır.

Türkiye'de birçok çeşit dürüm bulunmaktadır. İşte bazıları: 1. Adana Dürüm: Adana kebabı ile hazırlanan baharatlı bir dürüm. 2. Urfa Dürüm: Adana dürüme benzer ancak daha az baharat kullanılır. 3. Beyti Dürüm: Kıyma, baharatlar ve maydanoz ile hazırlanan, yoğurt ve sos ile servis edilen bir dürüm. 4. Tavuk Dürüm: Izgara veya tavada pişirilmiş tavuk parçaları ile hazırlanan sağlıklı bir seçenek. 5. Döner Dürüm: Döner kebabın lavaş ile sarılmasıyla yapılan bir dürüm. 6. Kuzu Dürüm: Kuzu eti kullanılarak hazırlanan doyurucu bir dürüm. 7. Sebze Dürüm: Vejetaryen beslenenler için sebzelerle hazırlanan sağlıklı bir alternatif. Bu liste, Türkiye'deki tüm dürüm çeşitlerini kapsamamaktadır.

Maydonoz dürüm genellikle şu malzemeleri içerir: Dürüm ekmeği (yufka veya lavaş). Taze maydanoz (yıkanmış ve ince doğranmış). Domates (ince doğranmış). Salatalık (ince doğranmış veya rendelenmiş). Soğan (isteğe bağlı olarak ince doğranmış). Zeytinyağı. Limon suyu. Tuz ve karabiber. Ayrıca, et veya tavuk gibi protein kaynakları da eklenebilir.

Mega çiğ köfte dürümde çift lavaş bulunmaktadır.

Antep dürümün farkı, diğer dürümlerden şu özelliklerle ayrılır: 1. Hamur Yapısı: Antep dürümün hamuru daha ince ve yumuşaktır. 2. İç Harç: İç harcında kıyma, soğan, domates ve biberin yanı sıra Antep fıstığı ve çeşitli baharatlar kullanılır. 3. Pişirme Yöntemi: Genellikle taş fırında veya odun ateşinde pişirilir. 4. Sunum: Yanında limon, marul, maydanoz gibi ek malzemelerle servis edilir. Bu farklılıklar, Antep dürümün daha zengin ve yoğun bir lezzete sahip olmasını sağlar.

Şirin Dayı adında iki farklı işletme bulunmaktadır: 1. Gebze Zurna Dürüm Şirin Dayı: Bu işletme, zurna dürüm satışı yapmaktadır. 2. Şirin Dayı Tütün Nargile: Bu işletme ise tütün ve nargile ürünleri satışı yapmaktadır.

Yufkanın içinde Nişantaşı'nda etli, tavuklu ve sebzeli dürümler bulunmaktadır. Ayrıca, Yufka'nın Nişantaşı şubesinde hamburger ve salata çeşitleri de sunulmaktadır.

Falafel ve vejetaryen dürüm benzer ancak aynı şeyler değildir. Falafel, nohut veya bakla ezilip baharatlarla harmanlanarak yapılan bir sebze köftesidir. Vejetaryen dürüm ise, içerisinde et bulunmayan, sebzeli veya tahıllı lavaşla yapılan bir dürüm çeşididir. Dolayısıyla, falafel içeren bir dürüm vejetaryen dürüm olarak kabul edilebilir, ancak her vejetaryen dürüm falafel içermeyebilir.