Antep

2025 yılında Antep'te gerçekleşen bazı işçi direnişleri: Ufuk Halı'da direniş. Karafiber Tekstil'de direniş. Şireci Tekstil'de direniş. Yalçın Kardeşler Tekstil'de direniş. Ayrıca, 13 Şubat 2025'te Antep Valiliği'nin eylem yasağı kararı alması üzerine, birçok fabrikada devam eden grevler engellendi.

25 Aralık 1921'de Antep'in (günümüzde Gaziantep) kurtuluşu, Türkiye Büyük Millet Meclisi (TBMM) hükümeti tarafından Fransa ile imzalanan Ankara Antlaşması sayesinde gerçekleşmiştir. Antlaşma sonrası, son Fransız askerleri şehri terk etmiş ve Antep işgalden kurtulmuştur.

Mersin ile Antep arası otobüsle yaklaşık 4 saat 30 dakika sürmektedir.

Antep kadın elbiseleri genellikle şu şekilde sıralanabilir: Üç Etek: Uzun kollu ve yakasız, kadife veya satenden yapılan bir elbise türüdür. Salmalı Gömlek: Üzeri simle işlemeli, içe giyilen ve yakasız bir gömlektir. Köynek: Hassa kumaştan yapılan, iç çamaşırı olarak kullanılan düz ve yakasız bir gömlektir. Üstlük: Kadifeden yapılan, göğse gelen kısımları işlemeli bir üstlüktür. Kemer: Altın veya gümüşten yapılan, elbisenin beline takılan bir aksesuardır. Ayrıca, yemeni, edik ve kapkap gibi ayakkabılar ve halhal gibi takılar da Antep kadın elbiselerinin tamamlayıcı parçalarıdır.

Gaziantep'te en iyi lahmacun, 12-14 aylık erkek kuzu eti kullanılarak yapılır. Ayrıca, yağlı et kullanmak isteyenler, kuzu eti yerine yağlı et tercih edebilir.

Kuzu lahmacun, Antep yöresine aittir.

Beyran çorbası, Gaziantep'in en meşhur çorbalarından biridir. Kuzu eti, sarımsak ve çeşitli baharatlar içeren bu çorba, özellikle kış aylarında sıklıkla tüketilir.

Şahin Bey, Antep'i terk etmedi; aksine, Fransız işgaline karşı mücadele etmek için Antep'te kaldı.

25 Aralık'ta Antep'e "Gazi" unvanı, Kurtuluş Savaşı sırasında Fransız kuvvetlerine karşı gösterdiği direniş ve 6.317 vatan evladının şehit verilmesi nedeniyle verilmiştir. Antep halkı, "Ölürsem şehit, kalırsam gazi olurum" diyerek 1 Nisan 1920'den 7 Şubat 1921'e kadar süren mücadelede büyük fedakarlık göstermiştir.

Bağdat Ocakbaşı, Antep'in en iyisi olarak değerlendirilebilir çünkü: Vedat Milor tarafından övgüyle bahsedilmiştir ve "grill house of his dreams" olarak tanımlanmıştır. Kaliteli et ve nefis pişirme teknikleri ile tanınmaktadır. Geniş meze çeşitleri ve samimi ortamı ile misafirlerini memnun etmektedir. Popüler bir mekan olup, birçok ünlü sanatçı tarafından da tercih edilmektedir.

Zeydan Usta hakkında yapılan değerlendirmeler, onun Antep'in en iyisi olup olmadığı konusunda kesin bir sonuç vermemektedir. Bazı kaynaklar, Zeydan Usta'nın kebapçı olarak iyi bir üne sahip olduğunu belirtmektedir.

Şahin Bey, asıl adı Mehmet Sait olan ve Antep'teki düşman askerlerine erzak ve yardım gönderilmesini engel olmak için savaşırken şehit olan kişidir. Şahin Bey, 28 Mart 1920'de Elmalı Köprüsü'nde, Fransız kuvvetlerine karşı kahramanca savaşırken hayatını kaybetmiştir.

Antep Dublaj Maymun Hekko videolarının çıkış tarihleri hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, bazı Antep Dublaj videoları şu platformlarda bulunabilir: YouTube. Yandex Video. Pinterest. MP3TUR.COM.

Batman ile Antep arası otobüsle yaklaşık 6 saat 22 dakika sürmektedir.

Antep'in kurtuluşunda önemli rol oynayan bazı kadın kahramanlar: Yirik Fatma. Nezihe Onbaşı. Halide Edip Adıvar. Şerife Bacı.

En iyi Antep biberi olarak psikopat biber kabul edilmektedir.

Balcan, genellikle Kilis ve Antep yöresine ait bir terimdir.

Antep dürümünün farkı, kullanılan malzemeler ve sunum şeklinde yatmaktadır. Antep dürümünün bazı özellikleri: Malzeme: Pide: İnce, yumuşak dokulu ve kenarları çıtır tırnaklı pide kullanılır. Nohut: Nohut, bir gece önceden ıslatılır, kimyon, tuz, karbonat veya şekerle haşlanır, sıcak servis edilmeden önce ezilir veya püre haline getirilir. Yeşillik: Sumakla ovulmuş kırmızı soğan ve bol maydanoz kullanılır. Baharatlar: Pul biber, isot ve kimyon kullanılır. Limon: Sıkılan taze limon suyu, dürümün yoğun tadını dengeler ve ferah bir his bırakır. Sunum: Genellikle dürüm şeklinde servis edilir ve üzerine yoğurtlu sos eklenir.

Gaziantep (Antep) yöresinde oynanan bazı halay oyunları şunlardır: Ağır Oyunlar: Çobanbey Kabası, Hama Kabası, Karakuyu, Kerem’in Halayı, Amik Düzü, Şirvani, Dümbüllü, Demirci, Pekmezci, Reşit Halayı, Amik Kabası, Şirvan Düzü, İsabalı Halayı. Oymak Halayları ve Leylimler: Uçurum, Zikir, Dokuzlu, Oğuzlu, Havarişko, Çepikli, Fatike, Mani, Şirinnar, Leylim. Mizansenli Oyunlar: Karaçor, Kız Oyunu, Tura, Halburcu, Kartal, Siverekli, Meses, Kılıç, Bahdeniz Bacı. Ayrıca, Barak aşireti de Gaziantep yöresinde yaşamakta olup, kendilerine özgü Meryem, Mermere, Kaba, Tam Kaba, Kırıkcan gibi halk dansları da bulunmaktadır.

Antep mutfağında meşhur olan bazı yemekler şunlardır: Kebaplar: Patlıcan kebabı, alinazik kebabı, küşleme, simit kebabı, ciğer kebabı, soğan kebabı. Çorbalar: Beyran çorbası, börek çorbası, yuvalama. Tatlılar: Katmer, fıstıklı dolama sarma, bülbülyuvası, Antep fıstıklı baklava. Diğer yemekler: İçli köfte, kuru dolma, müceddere, loğlazlı aş, omaç, sini köfte, süzek yapması. Antep mutfağı, 250’nin üzerinde yemek çeşidiyle ünlüdür.