Antep

Gaziantep'ten İstanbul Havalimanı'na uçakla gitmek yaklaşık 1 saat 40 dakika sürmektedir. Ancak, havaalanına ulaşım, kontrol süreçleri ve hava koşulları toplam seyahat süresini uzatabilir. Alternatif olarak, Gaziantep'ten İstanbul'a otobüsle gitmek yaklaşık 18 saat 27 dakika, özel araçla gitmek ise 9 saat 29 dakika sürmektedir.

Şahin Bey'in kahramanlığı, özellikle Antep Savunması'ndaki önemli rolüyle öne çıkmaktadır. Bazı kahramanlık örnekleri: 1920 yılı başlarında, Kilis-Antep yolunu kontrol altına alarak Fransızlara karşı mücadeleye başlamıştır. Şubat ve Mart 1920'de, tam donanımlı Fransız birliklerini yenilgiye uğratmıştır. 28 Mart 1920'de, Elmalı Köprüsü'nde tek başına kalarak Fransızlara karşı direnmiş ve şehit edilmiştir. Şahin Bey'e, Antep Savunması'ndaki üstün yararlılıkları nedeniyle, anısına Şahinbey ilçesine adı verilmiştir.

Antep Çiftetellisi genellikle bağlama, darbuka ve klarnet gibi geleneksel Türk müzik enstrümanları eşliğinde icra edilir. Ayrıca, çiftetelli dansında davul-zurna da kullanılabilir.

Antep'in en acı pul biberi olarak "Psikopat Çok Acı Pul Biber" ve "Zehir Pul Biber" öne çıkmaktadır. Bu biberler, aşırı acılıkları ile bilinir ve tansiyon hastalığı olan kişilerin dikkatli tüketmesi önerilir.

Dağ dayısı tavşan emmisi, Antep ağzında "tanıdığı, akrabası çok olan kişi" anlamına gelir. Ayrıca, zoolojik açıdan önemli bir grup olan lagomorfların (tavşanlar ve tavşan benzeri hayvanlar) bir türünü ifade etmek için de kullanılır.

Antep'in ilk fedaileri arasında Şahin Bey ve Ahmet Apaydın öne çıkmaktadır. Şahin Bey (Mehmet Sait), 1877'de Gaziantep'te doğmuş ve 1920 yılında Fransızlara karşı direniş göstermiştir. Ahmet Apaydın, Antep savunmasında gönüllü fedai postacı olarak görev yapmış ve Fransızlara karşı şehir dışı ile iletişimi sağlamıştır. Ayrıca, Antep'in Fransızlara karşı direnişinde Heyet-i Merkeziye üyeleri de önemli rol oynamıştır.

Safranbolu ile Gaziantep arası otobüs yolculuğu ortalama 15 saat 50 dakika sürmektedir. Bazı kaynaklarda bu süre 13 saat olarak belirtilmektedir. Otobüsle seyahat süresi, trafik durumuna ve seçilen güzergaha bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Güney Cephesi'nde Antep'i savunanlar şunlardır: Kuvâ-yi Milliye birlikleri. Anadolu ve Rumeli Müdafaa-i Hukuk Cemiyeti Antep şubesi. Türk milisleri. Yüzbaşı Kılıç Ali komutasındaki askeri müfreze.

"Dağ dayısı tavşan emmisi" ifadesi, Antep (Gaziantep) ağzına ait bir deyimdir. Bu deyim, tanıdıkları ve akrabaları çok olan kişileri tanımlamak için kullanılır.

Antep'in en güzel çiftetellileri arasında şunlar sayılabilir: Antep Çiftetellisi. Gaziantep Çiftetellisi. Ayrıca, "Kara Üzüm Habbesi" ve "Çal Çal Oyna" gibi parçalar da Antep çiftetellisi kategorisinde değerlendirilebilir.

Evet, Anteplim'de lahmacun yenebilir. Anteplim İskender Kebap ve Lahmacun, Antep mutfağının lezzetlerini sunan bir mekandır ve lahmacun da dahil olmak üzere çeşitli kebap ve lahmacun çeşitleri sunmaktadır. Gaziantep'te lahmacun yemek için önerilen diğer yerler arasında Üçler, Çıtır Çıtır ve Şirvan gibi mekanlar da bulunmaktadır.

En iyi fıstık olarak değerlendirilebilecek birkaç çeşit ve yetiştiği yerler: Antep fıstığı. Fystiki Aeginas. Pistacchio Verde di Bronte. Marconas. Fıstık kalitesi, yetiştiği bölgenin iklim koşulları, toprak yapısı ve yetiştirme yöntemlerine bağlı olarak değişebilir.

Gaziantep'te lahmacunun sarımsaklı olmasının nedeni, bu tarzın şehrin yöresel mutfağı ve gastronomi kültürü ile özdeşleşmiş olmasıdır. Gaziantep adına 2017 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenen Antep lahmacununun en önemli özelliği, sarımsaklı olmasıdır. Antep lahmacununun içinde ayrıca maydanoz, domates, koyun eti, kırmızı ve yeşil biber bulunur.

"Tomat" kelimesi, Antep şivesinde "domates" anlamına gelir. Ayrıca, "tomat" kelimesi çeşitli dillerde "domates" anlamında kullanılmaktadır, örneğin: Azerice; Danca; Endonezce; Estonca; Faroe dili; Friuli dili; Gagavuzca; Haitice; İsveççe; Yahudi İspanyolcası.

"Oğlum Bura Antep" ifadesinin kimin şarkısı olduğuna dair bilgi bulunamadı. Ancak, "Burası Antep" adlı bir şarkı, Serdaran Pars tarafından STIFLER ile birlikte seslendirilmiştir. Ayrıca, "Oğlum Gırmızı Gonduralı" adlı bir ninni, Sıla Türkoğlu tarafından "Emanet" dizisinde söylenmiştir.

Fıstıkzade Antep baklavası, Antep İç ve Dış Ticaret A.Ş.'ye aittir. Fıstıkzade, 2013 yılında kurulan ve Gaziantep’in meşhur lezzeti baklavayı tanıtmak amacıyla faaliyet gösteren bir markadır.

Damat mantısı, Kayseri yöresine aittir. Kayseri'de "damat mantısı" olarak da bilinen bu mantının adı, eskiden damatlar gelince yapıldığı için bu şekilde kalmıştır.

Antep'in en güzel şivesinin kime ait olduğu konusunda kesin bir görüş yoktur. Ancak, Antep şivesinin kendine özgü bir kelime hazinesi olduğu ve bu şiveyi en iyi şekilde yansıtan kişilerden birinin Ömer Asım Aksoy olduğu belirtilmektedir. Ayrıca, Antep şivesinin incelenmesinin gerektiği ve bu şivenin Anadolu ve Azeri lehçelerinin kökü olan Oğuz lehçesinden ayrı bir özellik gösterdiği ifade edilmektedir.

İstanbul'dan Urfa ve Antep'e düzenlenen turların süresi, tur programına göre değişiklik göstermektedir. Bazı turların süreleri: Giza Tur: 3 gece, 4 gün. Medos: 3 gün, 2 gece. Bizce Tatil: 2 gece, 3 gün. Yücel Travel: 2 gece, 3 gün. Hoşgörü Tur: 2 gece, 3 gün. Tur tarihleri ve detayları için tur şirketlerinin web sitelerini ziyaret etmek önerilir.

Antep'in en meşhur kurabiyesi olarak Antep kurabiyesi ve kerebiç kurabiyesi öne çıkmaktadır. Antep kurabiyesi, Urfa sadeyağı, Antep fıstığı, irmik ve un kullanılarak yapılan bir tatlı kurabiyedir. Kerebiç kurabiyesi ise, Antep'te Ramazan bayramlarında ikram edilen, fıstık ve pudra şekeri içeren bir kurabiyedir.