• Buradasın

    Antep'in en meşhur çorbası nedir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Beyran çorbası, Gaziantep'in en meşhur çorbalarından biridir 135.
    Kuzu eti, sarımsak ve çeşitli baharatlar içeren bu çorba, özellikle kış aylarında sıklıkla tüketilir 235.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. gaziantepdogus.com
        1
      2. tatilbudur.com
        2
      3. gazianteptime.com.tr
        3
      4. lezzet.com.tr
        4
      5. blog.obilet.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Antep çorbaları hangi yöreye ait?

    Antep çorbaları, Gaziantep yöresine aittir. Gaziantep'e özgü bazı çorba çeşitleri şunlardır: beyran; kölük aşı; lebeniye; şiveydiz; yuvalama.
    5 kaynak

    Antep çorbaları kaç çeşittir?

    Gaziantep mutfağında yaklaşık 250 özgün çorba çeşidi bulunmaktadır. Bazı Gaziantep çorbaları: beyran çorbası; mercimek çorbası; tarhana çorbası; yuvalama çorbası; kelle paça çorbası; tarator çorbası; alaca çorbası; yayla çorbası; biberli ekmek çorbası.
    5 kaynak

    Antep'in en çok neyi meşhur?

    Gaziantep'in en meşhur şeyleri arasında şunlar sayılabilir: Gastronomi: Gaziantep, UNESCO tarafından "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil edilmiş bir gastronomi şehridir. Hediyelikler: Gaziantep'ten alınabilecek en meşhur hediyelikler arasında yemenisi, bakır işleri, kutnu kumaşı, sedef işleri, menengiç kahvesi, baklava, kahke, Antep fıstığı, karpuz çekirdeği, kendir tohumlu çerez, zahter, Antep sabunu gibi ürünler yer alır. Tarihi yerler: Gaziantep Kalesi, Bakırcılar Çarşısı ve Karkamış Antik Kenti de şehrin meşhur tarihi yerleri arasındadır. Müzeler: Zeugma Mozaik Müzesi ve Gaziantep Oyun ve Oyuncak Müzesi de ziyaretçilerinin ilgisini çeken yerlerdendir.
    5 kaynak
    A vibrant wooden table in a cozy Gaziantep restaurant, laden with colorful meze plates—acılı ezme in a clay bowl, hummus drizzled with tahini, smoky patlıcan kebab topped with yogurt, golden mercimek köftesi, and stuffed biber dolması—surrounded by warm, freshly baked lavash and smiling hands reaching to share.

    Antep'in en güzel mezesi nedir?

    Antep'in en güzel mezesi olarak birkaç seçenek öne çıkmaktadır: Acılı Ezme. Humus. Patlıcan Kebabı. Mercimek Köftesi. Biber Dolması. Antep mezeleri arasında birçok farklı lezzet bulunmaktadır; en güzeli kişisel tercihlere göre değişebilir.
    5 kaynak
    A steaming clay pot of **Beyran Çorbası** with tender lamb pieces, surrounded by small bowls of **Yuvalama**, **Şiveydiz**, **Lebeniye**, and **Alaca Çorbası**, all garnished with fresh herbs and served on a copper tray in a cozy Gaziantep eatery.

    Gaziantep'te hangi çorbalar meşhur?

    Gaziantep'te meşhur olan bazı çorbalar şunlardır: Beyran Çorbası: Kuzu eti, pirinç ve baharatlarla hazırlanan, kış aylarının vazgeçilmez çorbalarından biridir. Mercimek Çorbası: Kırmızı mercimek ve yöresel baharatlarla yapılır, genellikle soğuk kış günlerinde tercih edilir. Yuvalama Çorbası: Pirinç ve kıymayla hazırlanan minik köfteler, nohut ve yoğurtlu sosla buluşturulur. Lebeniye Çorbası: Pirinç, nohut, yoğurt ve un ile yapılır, üzerine soğan ve kıyma eklenerek servis edilir. Alaca Çorbası: Buğday, çekilmemiş mercimek, bulgur ve baharatlarla hazırlanır. Kölük Aşı: Bulgur, soğan ve mercimekten yapılır, Gaziantep baharatlarıyla zenginleştirilir. Şiveydiz: Bol sarımsak ve soğan içerir, şifa çorbası olarak da bilinir. Biberli Ekmek Çorbası: Acılı bir çorba olup, ince dilimlenmiş ekmeklerin çorba içinde pişirilmesiyle hazırlanır.
    5 kaynak
    A steaming copper pot filled with a rich, golden-brown Antep soup, surrounded by fresh ingredients like diced lamb, soaked chickpeas, rice, onions, garlic, and small bowls of tomato paste, pepper paste, and spices on a rustic wooden table in a sunlit Turkish kitchen.

    Antep çorbasının içine ne konur?

    Antep çorbasının içine konan malzemeler, yapılan çorba türüne göre değişiklik gösterebilir. İşte bazı Antep çorbası türleri ve içlerine konan malzemeler: Alaca Çorbası. Yuvalama Çorbası. Lebeniye Çorbası.
    5 kaynak
    A steaming bowl of *alaca çorbası* with vibrant swirls of red salça, golden chickpeas, green lentils, and aromatic herbs, set on a rustic wooden table in a sunlit Gaziantep kitchen, evoking warmth and tradition.

    Alaca çorbası Gaziantep'in mi?

    Evet, alaca çorbası Gaziantep mutfağına ait bir çorbadır. Nohut, buğday, yeşil mercimek, salça, tarhun otu ve baharatlardan oluşan bu çorba, adını içindeki malzemelerin renklerinden alır.
    5 kaynak