Gaziantep'in en meşhur şeyleri arasında şunlar bulunmaktadır: 1. Yemekler: Ali Nazik kebabı, patlıcan kebabı, beyran, lahmacun, küşleme, yuvalama çorbası, içli köfte ve firik pilavı gibi lezzetler Gaziantep mutfağının önemli yemeklerindendir. 2. Tatlılar: Baklava, künefe, Antep fıstıklı şekerli börek ve katmer Gaziantep'in ünlü tatlılarıdır. 3. İçecekler: Menengiç kahvesi ve Antep fıstığı sütü diğer meşhur içeceklerdendir. 4. Hediyelikler: Yemeni, bakır işlemeleri, kutnu kumaşı, sedef işleri ve Antep fıstığı gibi hediyelik eşyalar da Gaziantep'in meşhur ürünlerindendir.