Fruktoz Metabolizması ve Hastalıkları
Bu video, bir eğitim dersi formatında fruktoz metabolizması hakkında detaylı bilgiler sunmaktadır. Konuşmacı, karbonhidratların metabolizması kapsamında fruktozun vücuttaki rolünü anlatmaktadır. Video, fruktozun metabolizması, hücre içine giriş mekanizmaları ve metabolik yolları detaylı şekilde ele almaktadır. Fruktozun glukozdan farklı olarak insülin salınımını çok az uyarması, hücre içine insülinden bağımsız olarak girebilmesi ve metabolizmaya katılabilmesi için fosforlanması gerektiği açıklanmaktadır. Ayrıca, fruktozun fazla tüketiminin vücutta yağlanmaya sebep olabileceği, glukozdan fruktoz sentezlenmesi ve fruktoz metabolizmasındaki bozukluklar (esansiyel fruktoz züri ve herediter fruktoz intoleransı) hakkında bilgiler verilmektedir.
- youtube.com