Yulafın bayatladığını anlamak için aşağıdaki belirtilere dikkat edilebilir: 1. Koku: Bozulmuş yulaf, ekşi, küflü veya kötü bir koku yayabilir. 2. Renk: Taze yulaf soluk sarı veya beyaz renkte olurken, bayatlamış yulaf kahverengi, siyah veya yeşilimsi renklerde olabilir. 3. Doku: Yulafın dokusu yapışkan, ıslak veya küflü olabilir. 4. Tat: Yulafın tadı acı veya ekşi olabilir. 5. Paket Durumu: Paketin üzerinde küf, nem, delik veya yırtık gibi bozulma belirtileri varsa, yulafın bayatlamış olabileceği düşünülmelidir. Ayrıca, uygun şekilde saklanmamış yulaflar, son kullanma tarihlerinden sonra bile küflenebilir veya bayatlayabilir.