Diyette yulaf ezmesinin içine konulabilecek bazı malzemeler şunlardır: Meyveler: Muz, çilek, yaban mersini, kuru üzüm, kuru kayısı gibi meyveler eklenebilir. Bal veya akçaağaç şurubu: Yulaf ezmesini tatlandırmak için kullanılabilir. Fındık, badem, ceviz: Yağlı tohumlar besin değerini artırır. Tarçın veya kakao: Lezzet katmak için eklenir. Yoğurt veya süt: Ek protein ve kalsiyum sağlar. Yulaf ezmesini daha çeşitli tariflerle tüketmek için omlet, krep veya kurabiye gibi tariflerde de kullanabilirsiniz.