Şef

Ayone Çiftliği'nin sahibi Chef Aybige Erişen'dir.

Ferhat Bora, yemek.com'da şeflik yapmakta ve yemek tarifleri paylaşmaktadır.

Ahmet şefin eşi, deniz ürünleri ile çalışmayı seven ve evli olmayan Türk şef Ahmet Dede'dir.

Soner Şef, İstanbul Swissotel The Bosphorus'ta Executive Chef olarak çalışmaktadır.

Balat Meze'nin sahibi Şef Savaş Ergen'dir.

Fireroom Ataşehir'in sahibi ünlü şef Hazer Amani'dir.

Şefler, geniş bir yelpazede yemekler yaparlar. Bu yemekler arasında şunlar bulunur: Yenilikçi ve yaratıcı yemekler: Şefler, geleneksel tarifleri modern yorumlarla birleştirerek yenilikçi yemekler tasarlarlar. Gastronomi trendleri odaklı yemekler: Bitki bazlı beslenme, sürdürülebilir gıda tüketimi ve 3D yazıcılarla hazırlanan yemekler gibi güncel gastronomi trendlerine uygun tarifler geliştirirler. İmza tabakları: Her şefin, kendi tarzını yansıtan ve imza haline gelen özel yemekleri vardır. Uluslararası mutfaklardan yemekler: Farklı kültürlerin yemeklerini ve malzemelerini kullanarak çeşitli mutfaklardan yemekler hazırlarlar. Ayrıca, şefler menü planlama, personel yönetimi ve mutfak organizasyonu gibi görevleri de üstlenirler.

Zennup Bursa'nın sahibi, şef Ömür Akkor'dur.

Oğuzhan Balcı, Bursa Oda Orkestrası'nın şefi olan orkestra şefi ve bestecidir.

Arak Ocakbaşı'nın sahibi Şef Ali Dövenci'dir.

Mutfak şefleri çeşitli görev ve uzmanlık alanlarına göre farklı çeşitlere ayrılır: 1. Executive Chef: Mutfak ekibinin lideri olup, tüm operasyonları denetler. 2. Sous Chef: Yönetici şefin sağ kolu olup, günlük operasyonlarda yardımcı olur. 3. Pastry Chef: Tatlı ve unlu mamuller hazırlayan şef. 4. Commis Chef: Şeflerin yardımcısı olup, genellikle mutfakta öğrenim gören aşçı adaylarıdır. 5. Chef de Partie: Mutfakta belirli bir bölümü yöneten şef, örneğin et veya balık bölümü. 6. Saucier: Yemeklerdeki sosları hazırlayan ve sunumlarını yapan şef. 7. Garde Manger: Soğuk yemeklerin, salataların ve mezelerin hazırlandığı bölümün şefi. 8. Grill Chef: Izgarada pişirilen etleri ve diğer yiyecekleri hazırlayan şef. 9. Banquet Chef: Büyük yemek organizasyonları ve etkinliklerde yemek hazırlığı yapan şef. 10. Personal Chef: Belirli bir müşteri veya aile için özel yemekler hazırlayan profesyonel.

Muutto'nun sahibi, şef Umut Karakuş'tur.

Ahmet (Mattia) Ünlü İtalyan Şef Andrea Minguzzi, İstanbul'da tanınmış bir İtalyan restoranının baş şefliğini yapmaktadır.

"Şef" dizisinin 2. sezonu 23 Kasım - 14 Aralık 2016 tarihleri arasında yayınlanmıştır.

Coq Rôti restoranının sahibi, Şef Umur Soylu'dur.

Efendy restoranı, Türk şef Somer Sivrioğlu'na aittir.

Zincirleşmiş şefler, genellikle restoran, otel veya gemilerde çalışarak çeşitli görevleri yerine getirirler. Bu görevler arasında: 1. Menü Planlaması: Yaratıcı ve yenilikçi menüler oluşturmak, mevsimsel ürünleri değerlendirmek ve besin değerlerini gözetmek. 2. Malzeme Temini ve Kontrolü: Malzemelerin tazeliği, güvenliği ve hijyenini kontrol etmek, stok ve bütçe yönetimini yapmak. 3. Ekip Yönetimi: Mutfak ekibini yönlendirmek, eğitmek ve performanslarını değerlendirmek. 4. Kalite Kontrolü: Sunulan yemeklerin tadı, görünümü ve hijyen standartları açısından sürekli kontrol sağlamak. 5. Sunum: Yemeklerin doğru şekilde tabaklanmasını ve servis edilmesini sağlamak. Ayrıca, zincirleşmiş şefler, farklı mutfak kültürlerini bir araya getirerek yeni tarifler geliştirebilir ve gastronomi trendlerini takip edebilirler.

Arak Ocakbaşı'nın sahibi, Şef Ali Dövenci'dir.

Martin Yan, Çinli-Amerikalı bir şef ve yemek yazarıdır. Başlıca işleri şunlardır: - Yan Can Cook adlı ödüllü PBS televizyon programının sunuculuğu. - Yemek kitapları: 32'den fazla yemek kitabı yazmıştır. - Restoranlar: M.Y. Asia, M.Y. China, Yan Can ve M.Y. China gibi restoranların açılması ve işletilmesi. - Eğitim: San Francisco'da Yan Can Uluslararası Yemek Okulu'nun kurulması. - Ambassadorship: Amerikan fıstığı kullanarak Çin yemekleri için tarifler oluşturma ve bunları tanıtma.

Gurbetçi Ezgi olarak bahsedilen kişinin adı Ezgi Yıldırım'dır ve profesyonel şef olarak çalışmaktadır.