Şarap

Evde kırmızı şarap yapımı için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Üzüm Hasadı: Kaliteli kırmızı şarap için olgunlaşmış üzümler hasat edilmelidir. 2. Salkım Ayırma ve Ezme: Üzümler salkımlarından ayrılmalı ve ezilerek kabuklarıyla birlikte bir tanka aktarılmalıdır. 3. Fermantasyon: Ezilmiş üzümlerin içine uygun maya eklenerek fermantasyon başlatılmalıdır. 4. Presleme: Fermantasyon tamamlandıktan sonra şarap, preslenerek kabuklarından ayrılmalıdır. 5. Dinlendirme: Şarap, paslanmaz çelik tanklarda veya meşe fıçılarda dinlendirilmelidir. 6. Süzme ve Karıştırma: Dinlendirme sürecinin ardından şarap süzülerek tortulardan arındırılmalı ve gerekirse farklı şaraplar karıştırılarak istenen tat ve aroma elde edilmelidir. 7. Şişeleme: Son olarak, şarap özel şarap şişelerine doldurulup mantarlarla kapatılmalıdır. Şarap yapımı sürecinde hijyen ve ekipman temizliği büyük önem taşır.

Şarap temalı bir story için aşağıdaki gibi yazılar kullanılabilir: 1. "Şarap yaşayanlar içindir. Rakı ise hikayesi yarım kalanlar için". 2. "Hayat kadehse, aşk da kadehi dolduran şaraptır". 3. "Antik Yunan'da şarap, felsefe, edebiyat ve doğa bilimlerinin konuşulduğu meclislerin vazgeçilmeziydi". 4. "Dionysos, şarabın ve sosyalliğin tanrısı olarak, doğa ile insan arasındaki bağı temsil ederdi". 5. "Şarap, yıllandıkça güzelleşir; tıpkı dostluklar gibi".

Sava Premium Beyaz şarabı, Sauvignon Blanc ve Narince üzümlerinden yapılır.

Şömine başında koyu ve gövdeli kırmızı şaraplar tercih edilebilir. İstanbul'da şömine başında şarap keyfi yapabileceğiniz bazı mekanlar şunlardır: - İncirli Şaraphane. - Cezayir Restaurant. - Dio Nişantaşı.

Türkiye'nin en kaliteli üzümü konusunda kesin bir yanıt vermek zor olsa da, bazı öne çıkan üzüm çeşitleri şunlardır: 1. Kalecik Karası: Ankara'nın Kalecik ilçesinde üretilen, en kaliteli kırmızı şaraplık üzümler arasında yer alır. 2. Öküzgözü: Elazığ ve Malatya'da yetiştirilen, tanen bakımından düşük, dengeli bir üzüm çeşididir. 3. Bornova Misketi: İzmir'in Bornova ilçesinde yetişen, aromatik ve beyaz bir üzüm olup, sek şaraplar için idealdir. 4. Sultaniye: Denizli, Manisa ve İzmir'de yetiştirilen, düşük asitli ve geniş bir aroma yelpazesine sahip bir üzümdür.

Şirince şaraplarının pahalı olmasının birkaç nedeni vardır: 1. Kalite ve Çeşitlilik: Şirince'de üretilen şaraplar, yüksek kalite standartlarına sahiptir ve çeşitli meyve şarapları sunmaktadır. 2. Üretim Maliyeti: Geleneksel yöntemlerle ve küçük ölçekli fabrikalarda üretilen şaraplar, üretim maliyetlerini artırır. 3. Talep ve İhracat: Şirince şarapları, hem yurt içinde hem de yurt dışında talep görmektedir, bu da fiyatları yukarı çeker.

Evet, beyaz şarap sarhoş edebilir. Beyaz şarabın alkol oranı genellikle %9 ile %14 arasında değişir ve bu da hızlı bir şekilde kana karışarak kişiyi sarhoş edebilir.

Kavaklıdere Şarapları 1929 yılında Ankara'da kurulmuştur.

Kutman Şarapları'nın sahibi, Kutman ailesidir.

Romanya'da içilebilecek bazı popüler içecekler şunlardır: 1. Țuică: Eriklerden yapılan güçlü bir rakı, Romanya'nın geleneksel içkisidir. 2. Vin fiert: Sıcak şarap, özellikle kış aylarında tercih edilir. 3. Borviz: Mineralli su kaynaklarından elde edilen doğal mineralli su. 4. Şarap: Romanya, kaliteli kırmızı ve beyaz şaraplarıyla tanınır, özellikle Murfatlar, Cotnari ve Dealu Mare bölgelerinin şarapları önerilir. 5. Kahve ve bira: Ülkede yaygın olarak tüketilen diğer içecekler arasındadır.

Angora beyaz şarap, 6-8 derece arasında servis edilmelidir. İçim önerileri: Aperitif olarak. Taze peynirlerle. Zengin salatalarla. Çiğ deniz ürünleriyle. Beyaz şaraplar, tek başına içilebileceği gibi çeşitli yemek ve tatlılarla da iyi gider. Şarabı yudumlamadan önce, kadehi hafifçe döndürerek şarabın oksijenle daha fazla temas etmesini sağlamak, aromaların daha belirginleşmesine yardımcı olabilir. Şarabı ağzınıza aldığınızda, her bir yudumu damakta biraz tutarak tüm tatları algılamaya çalışmak önerilir. Beyaz şaraplar soğuk, kırmızı şaraplar ise oda sıcaklığında (16-17 derece) içilir.

Terra şarap, Kayra şarap üreticisinin markasıdır.

Miraval Rosé şarabı, Fransa ülkesine aittir.

Merlot şarabının en iyisi olarak değerlendirilebilecek birkaç seçenek şunlardır: 1. 2009 yapımı Merlot şarabı. 2. Saint-Émilion ve Pomerol AOC'dan gelen Merlot şarapları. 3. Washington Eyaleti ve Kuzeydoğu İtalya'dan gelen, soğuk iklim bölgelerinde üretilmiş Merlot şarapları.

Meyhanede "mey" denmesinin nedeni, bu kelimenin Farsça kökenli olup "şarap" anlamına gelmesidir.

Cielo şarapları, İtalya'ya aittir.

Türkçede "vintaj" kelimesi "eski moda" veya "eskiden kalma" anlamına gelir. Ayrıca, "vintaj" kelimesi bağbozumu ve mevsiminde çıkarılmış şarap anlamlarında da kullanılır.

Evde yapılan şarabın içime hazır olması yaklaşık 3 hafta sürer.

"Kadeh kaldıralım 2010" ifadesi, iki farklı bağlamda değerlendirilebilir: 1. Müzik: 2010 yılında Pink'in çıkardığı "Raise Your Glass" adlı şarkı, bu ifadeyle ilişkilendirilebilir. 2. Etkinlik: Aynı yıl, Doluca ve Kavaklıdere firmalarının düzenlediği "İstanbul Kadeh Kaldırıyor" adlı şarap kampanyası da bu ifadeyle bağlantılı olabilir.

Şaraplar yatay saklanır çünkü bu pozisyon, mantarın şarapla temas ederek nemli kalmasını sağlar. Kuru bir mantar hava alabilir ve şarabın oksitlenmesine yol açabilir.