20 yıllık şarap, doğru saklama koşulları sağlanmışsa içilebilir. Şarabın içilip içilemeyeceği, şu faktörlere bağlıdır: Saklama koşulları: Isı, ışık, ses, nem ve şişenin konumu gibi unsurların uygun olması gerekir. Şarap türü: Yıllandırılmaya uygun şaraplar, genellikle Cabernet Sauvignon, Merlot ve Shiraz gibi üzümlerden yapılır. Şarabın içilip içilemeyeceğinden emin olmak için, şişe boyundan şarap seviyesini kontrol etmek ve mantar kurumuşsa hava alıp almadığını incelemek gerekir. Yıllanmış şaraplar, nadirlikleri ve kaliteleri nedeniyle yüksek fiyatlara sahip olabilir. Alkol tüketimi sağlık riskleri barındırabilir.