Yaş pasta farklı saklama koşullarına göre farklı sürelerde dayanabilir: - Açıkta duran pasta: En geç 2 gün içerisinde tüketilmelidir, aksi halde bayatlamaya ve tadını bozmaya başlar. - Buzdolabında pasta: 1 hafta kadar bozulmadan kalabilir. - Derin dondurucuda pasta: 4-6 ay kadar saklanabilir.