Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Evet, pişmemiş tavuk döner bozulabilir. Tavuk etleri, çabuk bozulan ürünler arasında yer alır ve iyi korunup saklanmadığında gıda zehirlenmesine yol açabilecek bakteriler içerebilir 24.
Bozulma riskini azaltmak için:
- Saklama koşulları: Pişmemiş tavuk döner, buzdolabında hava geçirmez bir kapta veya streç filmle sarılı olarak en fazla 3 gün saklanabilir 4.
- Isıtma: Buzdolabından çıkarılan tavuk döner, yenmeden önce iyice ısıtılmalıdır 4. Isıtma sırasında dönerin iç sıcaklığının 74°C'ye ulaştığından emin olunmalıdır 4.
Bozulma belirtileri:
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: