RafÖmrü

TET iki farklı bağlamda kullanılabilir: 1. Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT): Gıda ve diğer tüketim malzemelerinin raf ömrünün sona erdiğini belirtmek için kullanılır. 2. Tehlikeli Kimyasal Madde Taşımacılığı: TET Global Lojistik, Avrupa ve Türkiye'de tehlikeli kimyasal madde taşımacılığı alanında hizmet verir.

En iyi ambalaj malzemesi, ürünün türüne ve saklama koşullarına göre değişiklik gösterebilir. İşte bazı en iyi ambalaj malzemeleri ve kullanım alanları: 1. Vakumlu Ambalajlar: Et, süt ürünleri, kahve, kuruyemişler ve şarküteri ürünleri için idealdir. Oksidasyonu ve mikrobiyal büyümeyi önler, gıdaların raf ömrünü uzatır. 2. Cam Kavanozlar ve Şişeler: Konserveler, reçeller, turşular, bal ve yağlar için uygundur. Gıdaların tadını ve aromasını korur, geri dönüştürülebilir. 3. Metal Konteynerler ve Kutular: Konserve gıdalar, kuru gıdalar, tahıllar ve tozlar için tercih edilir. Dayanıklı, ışık ve hava geçirmezdir. 4. Plastik Kaplar ve Torbalar: Dondurulmuş gıdalar, kuru gıdalar ve öğün hazırlıkları için kullanılır. Esnek, kullanımı kolay ve çeşitli koşullara dayanıklıdır. 5. Kağıt ve Karton Kutular: Kuru gıdalar, tahıllar, makarnalar ve hazır gıdalar için uygundur. Çevre dostu, kolayca etiketlenebilir ve markalanabilir. Ayrıca, alüminyum folyo ve balonlu naylon gibi malzemeler de gıdaların tazeliğini korumak için etkili ambalaj çözümleridir.

Doğru koşullarda saklanan bir lastik, raf ömrünü 8-10 yıl arasında tamamlayabilir. Lastiğin kullanım süresi, araca takıldıktan sonra başlar ve bu durumda toplam ömrü 4-6 yıl olarak belirlenmiştir. Üretici firmalar, 10 yılın üzerindeki lastikler için garanti hizmeti vermemektedir.

Gıda katkıları, gıdaların besleyici özelliklerini, lezzetini, dokusunu, raf ömrünü ve görünümünü iyileştirmek veya değiştirmek amacıyla kullanılan maddelerdir. Başlıca gıda katkı maddesi türleri: 1. Koruyucular: Gıdaların mikrobiyal bozulmasını önlemek için kullanılır (örneğin, benzoik asit, nitratlar). 2. Renk Vericiler: Gıdalara daha cazip bir görünüm kazandırmak için kullanılır (örneğin, tartrazin, beta-karoten). 3. Tatlandırıcılar: Gıdalara tat kazandırmak veya tat yoğunluğunu artırmak için kullanılır (örneğin, aspartam, sakkarin). 4. Antioksidanlar: Yağların ve yağ içeren gıdaların oksitlenerek bozulmasını önlemek için kullanılır (örneğin, BHA, BHT). 5. Emülgatörler: Gıdalarda farklı fazların homojen bir karışımını sağlamak için kullanılır (örneğin, lesitin). 6. Kıvam ve Jelleştiriciler: Gıdaların dokusunu ve yapısını geliştirmek amacıyla kullanılır (örneğin, pektin, agar agar). Gıda katkı maddelerinin kullanımı, ulusal ve uluslararası otoriteler tarafından sıkı şekilde kontrol edilir.

Açılmamış orijinal ambalajında verniğin raf ömrü 3 yıldır.

Günlük süt (pastörize süt) ve UHT süt, farklı avantajlara sahiptir: Günlük Süt: - Besin Değeri: A, B6, B12 vitaminleri ve kalsiyum mineralini daha iyi muhafaza eder. - Tat: Çiğ süte daha yakın, taze ve doğal bir tat sunar. - Raf Ömrü: Uygun koşullarda 2-3 gün içinde tüketilmelidir. UHT Süt: - Dayanıklılık: Ambalaj açılmadığı takdirde 4 aya kadar raf ömrü vardır. - Besin Kaybı: Besin değerleri, pastörize süte göre biraz daha düşüktür. - Sağlık: Sütün içindeki zararlı bakteriler ve sporlar yok edildiği için daha güvenlidir. Sonuç olarak, günlük süt daha taze ve besleyici bir seçenekken, UHT süt daha uzun süreli saklama imkanı sunar.

Pastörize yumurta, çeşitli şekillerde tüketilebilir: 1. Mayonez Üretimi: Genellikle mayonez üretiminde kullanılır. 2. Pişmiş Ürünler: Mayalı ürünlerin ve pidelerin üstüne sürülerek tüketilebilir. 3. Pişirme: Taze yumurtayı çiğ tüketmek, yağda yarı pişirerek yemek veya 3 dakika kaynatmak sağlıklı bir tercihtir. Raf ömrü, pastörize yumurtanın 0-4°C'de saklanması koşuluyla 30 veya 45 gündür.

Akriliğin ömrü, türüne ve kullanım koşullarına göre değişiklik gösterir: 1. Boya Olarak Akrilik: İyi koşullarda depolandığında, açılmadan önce tüp veya şişede 2 ila 5 yıl raf ömrüne sahiptir. 2. Diş Hekimliğinde Kullanılan Akrilik: Kendiliğinden sertleşen akrilik, tamamen kürlendiğinde 5 ila 15 dakika içinde sertleşir. 3. Lastiklerde Akrilik: Oto lastikleri, doğru şartlarda muhafaza edilirse 8 ila 10 yıl raf ömrüne sahiptir.

Raf ömrü en uzun olan ürün olarak bal gösterilebilir.

Yaş ve kuru hurma arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Doku: Yaş hurma, olgunlaşmamış olduğu için yumuşak ve sulu bir dokuya sahiptir. 2. Tat: Yaş hurmalar, kuru hurmalara göre daha hafif bir tat profiliyle dikkat çeker ve daha tatlıdır. 3. Besin Değeri: Yaş hurmalar, kuru hurmalara göre biraz daha az lif ve besin içerirler. 4. Raf Ömrü: Yaş hurmaların raf ömrü, kuru hurmalara göre daha kısadır çünkü olgunlaşmamış oldukları için daha çabuk bozulabilirler.

El bombalarının ömrü, ortalama 20 yıldır. Ayrıca, 2015 yılında yayımlanan yeni bir yönergeye göre, savunma tipi ve taarruz tipi el bombalarının raf ömrü 25 yıl olarak belirlenmiştir.

Son kullanma tarihine çok yakın olan ürünlerin tüketilmesi önerilmez. Son kullanma tarihi, ürünün sağlığa zarar vermeyecek şekilde en son kullanılabileceği tarihi ifade eder. Bazı ürünlerin raf ömrü ve güvenli tüketim süreleri şu şekildedir: - Çikolata: Üretim tarihinden sonra 1 yıla kadar dayanabilir. - Makarna: Kuru olarak depolandığında 1 yıl boyunca tüketilebilir. - Ketçap: Koruyucu halka açılmadığı sürece 4-6 ay raf ömrüne sahiptir. - Turşu: Kavanozun kapağı açılmadığı sürece 1,5 yıl saklanabilir. - İlaçlar: Son kullanma tarihi geçtikten sonra etkisiz ve hatta zararlı olabilir.

ER 18505 pilinin raf ömrü 10 yıla kadar sürmektedir.

Kars kutu pekmezi, uygun koşullarda saklandığında 6 ay ile 12 ay arasında bozulmadan dayanabilir. Pekmezin raf ömrünü uzatmak için: - Güneş almayan ve rutubetsiz bir yerde saklanması gerekir. - Cam kavanozda muhafaza edilmesi önerilir, plastik kaplar tercih edilmemelidir. - Ağzı açılan kavanozların buzdolabında saklanması gerekmektedir.

Ev yapımı çikolata, sütlü ise yaklaşık 1 yıl, bitter ise yaklaşık 2 yıl raf ömrüne sahiptir. Ancak, ambalajı açılmış çikolatanın bozulma süresi daha kısa olabilir ve 1-2 gün içinde tüketilmesi önerilir.

Pastör fırını, gıda ürünlerini ısıl işlemlerle sterilize etmek için kullanılan bir cihazdır. İşe yararları: - Gıda güvenliği: Mikroorganizmaları öldürerek gıdaların sağlıklı ve güvenli olmasını sağlar, gıda kaynaklı hastalık riskini azaltır. - Raf ömrünün uzatılması: Isıl işlem, mikroorganizma gelişimini engelleyerek gıdaların raf ömrünü uzatır. - Besin değerinin korunması: Uygun sıcaklık ve süre ayarları ile besin değerinin büyük ölçüde korunmasına yardımcı olur. Pastör fırınları, süt, alkol üretimi, konserve ürünler ve işlenmiş et gibi çeşitli alanlarda kullanılır.

Motor yağlarının raf ömrü, doğru koşullarda depolandığında genellikle üretim tarihinden itibaren 3 ila 5 yıl arasında değişir. Ancak bu süreyi etkileyen faktörler arasında yağın içindeki katkı maddeleri, temel yağın türü, depolama koşulları ve ambalajın kalitesi de yer alır.

Akıllı ve aktif ambalajlama arasındaki fark şu şekilde özetlenebilir: - Aktif ambalajlama, ambalaj içindeki ortamın değiştirilmesi veya ambalaj malzemesine yeni özellikler kazandırılması yoluyla ürünün raf ömrünü uzatmayı ve dış etkenlerden korunmasını sağlar. - Akıllı ambalajlama ise gıdanın durumu hakkında (ısı değişiklikleri, mikro organizmaların gelişimi) bilgi veren ve tüketiciye bu konuda uyarılar yapan ambalaj sistemleridir.

Etin raf ömrü, soğuk hava deposunda saklandığında bir yıldır.

Çileklerde ön soğutma önemlidir çünkü bu işlem, ürün kalitesinin korunması ve raf ömrünün uzatılması açısından büyük önem taşır. Ön soğutmanın çileklere sağladığı faydalar: - Bozulma sürecini yavaşlatır: Yüksek sıcaklıklara maruz kalan çileklerin hızla bozulmasını önler. - Mikrobiyal büyümeyi engeller: Düşük sıcaklıklar, mikroorganizmaların büyümesini yavaşlatır. - Nem kaybını azaltır: Ön soğutma, çileklerin dokusunu koruyarak nem kaybını minimize eder. - Taşıma ve depolama sırasında güvenliği sağlar: Soğuk zincir boyunca çileklerin güvenliğini garanti eder.