Memedeki süt, bozulmaz çünkü dış ortamdaki bakterilerle temas etmediği sürece, göğüste ne kadar süre beklerse beklesin bozulmaya uğramaz. Ancak, sağılan anne sütü uygun koşullarda saklanmadığında bozulabilir. Oda sıcaklığında (25 dereceye kadar) bekletilen anne sütü, 3-4 saat boyunca tazeliğini korur. Buzdolabında 4 derece veya daha düşük sıcaklıklarda saklanan anne sütü, 3-4 gün boyunca güvenle tüketilebilir. Derin dondurucuda -18 derece veya daha düşük sıcaklıklarda dondurulan anne sütü, 6 aya kadar besin değerini ve güvenilirliğini koruyabilir.