MevsimlikÜrünler

Tarladan soframıza gelen yiyecekler, "tarladan tabağa" veya "farm to table" konsepti kapsamında, doğrudan üreticiden tüketiciye ulaşan ve genellikle mevsiminde ve taze olarak sunulan ürünlerdir. Bu yiyecekler arasında şunlar bulunabilir: Sebzeler ve tahıllar: Ana yemek olarak kabul edilen ve yan tabak yerine kullanılan sebzeler. Organik ve doğal gıdalar: Pestisit ve kimyasal gübre kullanılmadan yetiştirilen ürünler. Yerel çiftlik ürünleri: Kısa mesafe kat ettiği için karbon ayak izi düşük olan, yerel kaynaklardan gelen yiyecekler. Mikrosezonsal ürünler: Birkaç günde bir yenilenen menülerdeki en taze mevsim ürünleri. Bu tür yiyecekler, sağlıklı ve sürdürülebilir bir beslenme için de önemlidir.

İlkbahar mevsiminde en çok satılan ürünler arasında teknoloji ürünleri, tarım ürünleri ve enerji projeleri öne çıkmaktadır. Teknoloji ürünleri: Uzaktan çalışma ve dijitalleşme trendleriyle birlikte yazılım ve donanım ihtiyacı artmaktadır. Tarım ürünleri: Mevsim itibarıyla ürün hasadı beklentileri yükselir ve taze sebze-meyvelere olan talep artar. Enerji projeleri: Yenilenebilir enerji yatırımlarının artmasıyla güneş ve rüzgar enerjisi projeleri yatırımcılar için cazip hale gelir. Ayrıca, Steam İlkbahar İndirimleri döneminde ise en çok satılan oyunlar arasında EA FC 25 ve Battlefield 1 gibi oyunlar yer almaktadır.

Armut, Çorlu'da genellikle ilkbahar aylarında canlanmaya başlar ve yaz sonu ile sonbahar başında olgunlaşarak hasat edilir. Hasat zamanları armut çeşitlerine göre değişiklik gösterebilir: Deveci armudu: Ekim ayında hasat edilir. Williams armudu: Ağustos'un 3. haftasında hasat edilir. Ankara armudu: Eylül'ün 2. haftasında hasat edilir. Armut yetiştiriciliği için uygun koşullar sağlandığında, fidanların dikimi genellikle sonbahar sonu veya ilkbahar başında yapılır.

Kereviz, sonbahar ve kış mevsiminde yenir.

Salep, salep bitkisinin yumruları mevsiminde toplanır, bu da nisan ve haziran ayları arası anlamına gelir.

Yıldız çiçeği, BİM'e mevsimlik olarak gelir. Bu çiçek genellikle yaz ve sonbahar mevsiminde çiçek açar.

Havuç, sonbahar ve kış aylarında en lezzetli olur.

Kış kavunları, ağustos ve eylül aylarında toplanır.

Bir ekmek yiyen reçele, çilek reçeli yapmak için yaz aylarında, haziran ve temmuz aylarında çilek mevsimi geldiğinde çekilir.

Güvem eriği, sonbahar aylarında, özellikle Eylül ve Ekim aylarında olgunlaşır ve tüketilir.

Sınırlı sayıda stok çeşitli nedenlerle yapılır: 1. Özel Kampanyalar: Belirli bir etkinlik veya kampanya sırasında sınırlı sayıda ürün sunarak müşteriler arasında aciliyet hissi yaratmak. 2. Yeni Ürün Lansmanları: Yeni piyasaya çıkan ürünlerin başlangıçta sınırlı sayıda üretilmesi, talebin test edilmesi ve pazar tepkisinin görülmesi amacıyla yapılır. 3. Sınırlı Üretim: El yapımı veya özel tasarım gibi nedenlerle ürünlerin sınırlı sayıda imal edilmesi. 4. Mevsimsel Ürünler: Bazı ürünler sadece belirli mevsimlerde veya dönemlerde mevcut olabilir. 5. Spekülatif Amaçlar: Hammadde veya ürün fiyatlarında gelecekteki artışları öngörebilir ve bu artışlardan etkilenmemek adına stokların artırılması.

Manavda bulunan bazı sebzeler şunlardır: İlkbahar: enginar, bakla, kuşkonmaz, semizotu, taze soğan, marul, ıspanak, taze sarımsak, bezelye, roka. Yaz: domates, salatalık, biber, patlıcan, kabak, fasulye, bamya, mısır, taze fasulye. Sonbahar: mantar, pazı, havuç, pırasa, karnabahar, brokoli, kırmızı lahana, kereviz, turp. Kış: ıspanak, pırasa, lahana, brokoli, kereviz, karnabahar, havuç, turp, kırmızı pancar, pazı. Ayrıca, manavlarda organik olarak üretilen ve tropikal meyveler de bulunabilir.

Patates, kış mevsiminde yetişir.

Taze yaş hurma, Eylül sonu ile Kasım başı arasındaki dönemde yenmeye uygundur.

Temmuz ayında yetişen bazı meyveler şunlardır: vişne, çilek, kayısı, şeftali, kavun, karpuz, üzüm.

Civcivlerin en ucuz olduğu aylar genellikle ilkbahar ve yaz ayları olan Nisan, Mayıs ve Haziran aylarıdır.

Çift kişilik yatak için battaniye seçerken aşağıdaki kriterlere dikkat edilebilir: 1. Kumaş Türü: Pamuklu battaniyeler, yumuşak ve hafif yapısıyla özellikle bahar ve yaz aylarında idealdir. 2. Mevsim Uygunluğu: Yazlık battaniyeler daha ince ve hafif kumaşlardan üretilirken, kışlık battaniyeler daha kalın ve yalıtıcı malzemelerden yapılır. 3. Boyut: Battaniyenin, yatağı tamamen kaplayacak ve sizi rahatça saracak büyüklükte olması önemlidir. 4. Desen ve Renk: Dekorasyon stilinize uygun renk ve desenleri seçerek hem estetik hem de fonksiyonel bir kullanım sağlanabilir. 5. Kolay Temizlenebilirlik: Makinede yıkanabilir özellikteki battaniyeler, pratik temizlik açısından avantajlıdır.

Enginar, ilkbahar ve yaz mevsimlerinde yetişir. Türkiye'de enginar hasadı, mart ayından başlayarak mayıs ve haziran aylarına kadar sürer.

Alanya'da çilek genellikle mart, nisan ve mayıs aylarında yetişir. Çilek, seracılık ve topraksız tarım yöntemleriyle yılın her ayında yetiştirilebilse de, doğal koşullarda Alanya'nın iklimi göz önüne alındığında bu aylar en uygun zamanlardır.

Taze mısır, yaz mevsiminde yetişir ve en bol olduğu dönem Haziran, Temmuz ve Ağustos aylarıdır.