Arizona patates çeşidinin ekilme zamanı, bölgenin iklim koşullarına ve yazlık/kışlık ekime göre değişiklik gösterir: Yazlık ekim: Nisan ve Mayıs ayları, yazlık patates ekimi için en uygun dönemdir. Kışlık ekim: Akdeniz ve Ege gibi bölgelerde kışlık patates ekimi 15 Aralık ile 15 Ocak tarihleri arasında gerçekleşir. Patates ekimi için en uygun zaman, genellikle ilkbaharın ilk ayları olup, don riskinin geçtiği dönemdir.