TarımÜrünleri

Antalya Kumluca'da yetişen başlıca tarım ürünleri şunlardır: Tahıllar: arpa, buğday (ekmeklik ve makarnalık), yulaf. Baklagiller: kuru fasulye, nohut. Yem bitkileri: burçak, fiğ, hayvan pancarı, korunga, macar fiği, mısır silajı, mürdümük, sorgum, sorgum sudan otu melezi, yem baklası, yem bezelyesi, yem şalgamı, yonca. Sebze ve meyveler: domates, biber, patlıcan, salatalık, narenciye, muz, avokado, şeftali, kivi. Ayrıca, son yıllarda Kumluca'da tropikal meyve üretimi de yaygınlaşmaktadır.

İspanya'ya gidince denemeniz gereken bazı lezzetli yemekler şunlardır: 1. Tapas: İspanya'nın en meşhur atıştırmalıklarından biri olan tapas, ekmek üzerine konulan çeşitli garnitürlerden oluşur ve genellikle yemeklerin öncesinde yenir. 2. Paella: Pirinç, deniz mahsulleri, tavuk veya tavşan eti ile yapılan ve safranla lezzetlendirilen bir pilav yemeğidir. 3. Tortilla Espanola: Patates ve yumurta ile yapılan İspanyol omleti, kahvaltıda veya ana yemek olarak servis edilir. 4. Gazpacho: Soğuk domates çorbası, taze sebzeler, zeytinyağı, sarımsak ve sirke ile hazırlanır. 5. Churros: Kızartılmış hamurların şeker ve çikolatayla birleşmesiyle oluşan tatlı bir atıştırmalıktır. Ayrıca, sangria adlı meyve ve şarapla yapılan içecek de İspanya'nın popüler lezzetlerinden biridir.

Boza, genellikle buğday, arpa, darı veya mısır gibi tahıllardan yapılır. Yapım süreci şu adımları içerir: 1. Öğütme: Tahıllar öğütülerek nişastasının suyla karışabilmesi sağlanır. 2. Karışım: Öğütülmüş tahıl, su ile karıştırılıp ısıtılır, bu işlem nişastanın şekere dönüşmesini sağlar. 3. Şeker ve Maya Ekleme: Karışıma şeker ve maya eklenir, şeker fermantasyon sürecinde kullanılırken, maya şekerin alkole dönüşmesini sağlar. 4. Fermantasyon: Karışım, uygun sıcaklıkta ve kapalı bir ortamda belli bir süre fermente edilir. 5. Süzme ve Tatlandırma: Fermente olan karışım süzülerek katı parçacıklardan arındırılır ve tatlandırıcılar eklenerek bozanın tatlı ve ferahlatıcı tadı elde edilir. 6. Soğutma: Boza, fermente sürecinin ardından soğutulur ve soğuk servis yapılır.

Yerli malında kullanılan bazı meyveler şunlardır: Elma. Armut. Üzüm. Kiraz. Çilek. Nar. Kivi.

Karadeniz ikliminde yetişen başlıca tarım ürünleri şunlardır: 1. Çay: Rize, Trabzon, Artvin gibi illerde yoğun olarak yetiştirilir. 2. Fındık: Giresun, Ordu, Trabzon ve Samsun gibi illerde önemli bir üründür. 3. Mısır: Trabzon, Ordu ve Samsun'da üretimi yaygındır. 4. Pirinç: Özellikle Trabzon'un Sürmene ilçesinde yetiştirilir. 5. Tütün: Bafra Ovası (Samsun) ve diğer bazı bölgelerde üretilir. Ayrıca, lahana, fasulye, pazı, patates, elma, üzüm, incir ve kiraz gibi sebzeler ve meyveler de Karadeniz ikliminde yetişir.

Konya Ticaret Borsası'nda işlem gören ürünler şunlardır: Hububat: Arpa, beyaz sert buğday, diğer beyaz buğday, kırmızı sert buğday. Kuru fasulye. Makarnalık buğday. Mısır. Ayrıca, borsada yün, yapağı, tiftik, yumurta gibi ürünlerin de ticareti yapılmaktadır.

İlave Gümrük Vergisi (İGV) Kararı, ithal edilen bazı sanayi ve tarım ürünlerine ek gümrük vergisi uygulanmasını düzenleyen karardır. Bu karar, yerli sanayiyi korumak ve ülkedeki üretim kapasitesini artırmak amacıyla alınır.

Berliner ve donut arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Şekil ve Boyut: Donutlar genellikle halka şeklindedir ve küçük boyuttadır. 2. Doku: Donutlar, maya bazlı hamurdan yapılır ve kızartılır, bu da onlara hafif ve kabarık bir doku verir. 3. Dolgu: Berlinerler, reçel, krema, çikolata gibi çeşitli tatlı dolgulara sahiptir. 4. Sunum: Donutlar genellikle glaze veya pudra şekeri ile kaplanır ve üzerine sprinkles, fındık veya diğer süslemeler eklenir.

Bekiralanı Yaylası'nda yetişen başlıca ürünler şunlardır: Meyve ağaçları: Elma, kiraz, vişne, ayva. Tarım ürünleri: Tahıllar, baklagiller, pancar, tütün, ayçiçeği, susam, pirinç. Ayrıca, bölgede zeytin yetiştiriciliği de yapılmaktadır.

Sason, Batman ilinin meşhur yerleri ve ürünleri şunlardır: 1. Doğal Güzellikler: Mereto Dağı, Çemê Şêxan Deresi, Kırklar Dağı gibi doğal alanlar Sason'un önemli doğal güzelliklerindendir. 2. Tarihi Yerler: Hacı Şaban Türbesi, Kayabaşı Mağarası, Mor Petrus Kilisesi gibi tarihi ve kültürel mekanlar ziyaret edilebilir. 3. Yöresel Yemekler: Perde pilavı, kaburga dolması, mumbar dolması, sumaklı dolma gibi yöresel yemekler Sason mutfağının öne çıkan lezzetlerindendir. 4. Tarım Ürünleri: Sason balı, çilek, böğürtlen ve ipek böcekçiliği ile de meşhurdur.

Tomarza ilçesinin meşhur olan bazı yönleri şunlardır: 1. Tarihi Yerler: Tomarza Kalesi, Derebaşı Kilisesi ve Çukuryurt Höyüğü gibi tarihi yapılar öne çıkar. 2. Doğal Güzellikler: Şelale Vadisi ve Sultan Suyu Çayı gibi doğal alanlar ziyaret edilmeye değerdir. 3. Mutfak Kültürü: Kayseri mantısı, yağlama, cıvıklı, tandır çorbası ve nevzine tatlısı gibi yöresel lezzetler Tomarza mutfağının önemli parçalarıdır. 4. Tarım Ürünleri: Kabak çekirdeği ve Tomarza taşı da ilçenin meşhur ürünleri arasındadır.

Boza, temel olarak darı irmiği, su ve şeker kullanılarak yapılır. Ancak, farklı ülkelerde mısır, buğday, bulgur, arpa, pirinç gibi tahıllardan da üretilebilir.

Sorgumun Faydaları: 1. Anti-inflamatuar Etkiler: Sorgum, fenolik bileşikler açısından zengin olup, antioksidan özellikleri sayesinde iltihaplanmayı azaltabilir. 2. Kanser Önleyici: Sorgumdaki bazı fenolik bileşiklerin meme kanseri gelişimini engelleyen bir enzimi inhibe ettiği düşünülmektedir. 3. Kilo Kontrolü: Sorgumdaki nişastalar sindirimi zor olduğu için tokluk sağlar ve kilo korunmasına yardımcı olur. 4. Çölyak Hastaları İçin Güvenli: Sorgum, gluten içermez ve bu nedenle çölyak hastaları için uygun bir alternatiftir. 5. Kemik Sağlığı: Magnezyum içeriği sayesinde sorgumun tüketimi kemik sağlığını destekler. Sorgumun Zararları: 1. Alerji Riski: Sorgum, bazı insanlarda alerjik reaksiyonlara neden olabilir. 2. Sindirim Sorunları: Sorgum, fitik asit içeriği nedeniyle vücutta minerallerin emilimini olumsuz etkileyebilir ve uzun süreli tüketimde çinko eksikliğine yol açabilir. 3. Düşük Sindirilebilirlik: Sorgumun sindirilebilirliği diğer tahıllara göre daha düşüktür.

Yayık ayran makinesi ile normal ayran yapılabilir, çünkü yayık ayran makinesi, ayranın dibe çökmesini engelleyen bir dönen aparata sahiptir.

Bor ve Altunhisar'da genellikle arpa, buğday, çavdar ve patates yetiştirilmektedir. Ayrıca, Yeşilyurt Köyü'nde elma, armut, kiraz ve fasulye yetiştiriciliği de yapılmaktadır.

Haymana platosunda yetişen tarım ürünleri arasında buğday, arpa, yulaf, şeker pancarı, kimyon, nohut ve mercimek öne çıkmaktadır. Ayrıca, zeytin, bağcılık ve ayçiçeği üretimi de bu bölgede yaygındır.

Akdeniz bölgesinde en çok yetişen tarım ürünleri şunlardır: 1. Turunçgiller: Portakal, mandalina, limon ve greyfurt. 2. Muz: Özellikle Mersin ve Antalya çevresinde yetiştirilir. 3. Mısır: Sulama olanaklarının gelişmesiyle bölgede daha fazla yetiştirilmektedir. 4. Pamuk: Çukurova ve kıyı ovalarında üretilir. 5. Zeytin ve Üzüm: Bölgenin kıyı şeridinde yaygın olarak yetiştirilir.

Paluze ve pelte aynı şeyi ifade eder. Paluze, Farsça "pālūde" (süzülmüş) kelimesinden türetilmiş, soğuk yenen bir çeşit peltedir.

VakıfBirlik zeytinyağları, Sezgin Çetin – VKB Tarım Ürünleri firmasına aittir.

Kırmızı toprakta yetişen başlıca tarım ürünleri şunlardır: muz, pamuk, turunçgiller (portakal, mandalina, limon, greyfurt), zeytin.