Kebap

Fatih'in en eski kebapçısı olarak Kebapçıoğlu Mahmut Usta kabul edilmektedir.

Eda Kebap'ın en iyi kebabı olarak "İnci Kebabı" öne çıkmaktadır.

İtalyan kebabı, arrosticini olarak adlandırılır ve kuzu etlerinin küçük parçalar halinde kesilip şişlere dizilerek mangalda pişirilmesiyle yapılır.

Abant'ta yenebilecek bazı yöresel lezzetler: Abant kebabı; Yedigöller kebabı; Bıldırcın ızgara; Kaşarlı domates çorbası; Mangalda sucuk; Kaldırık dolması; Kuzu güveç; Mengen pilavı; Kabaklı gözleme; Kuzugöbeği mantarı dolması. Ayrıca, Abant Gölü çevresinde tereyağında kızartılmış alabalık da oldukça meşhurdur. Abant'ta kahvaltı için de birçok seçenek bulunmaktadır, özellikle serpme köy kahvaltısı tercih edilebilir. Abant'ta yemek yenebilecek bazı restoranlar: Cemil Piknik; Abant Köyüm Restaurant; Abant Çamlık Restaurant; Gökdere Restaurant; Abant Göl Evleri Restoran.

Kebapçı İsmail Usta hakkında yapılan değerlendirmeler genellikle olumlu yöndedir. Restaurant Guru sitesinde, Kebapçı İsmail Usta'nın hizmet kalitesinin iyi olduğu ve Google puanlamasının 4.3/5 olduğu belirtilmiştir. Revieweuro.com sitesinde, müşterilerin kebapların lezzeti ve temizliğinden memnun kaldıkları, servisin hızlı olduğu ifade edilmiştir. Ayrıca, Placera.com.tr sitesinde yer alan bir yorumda, Kebapçı İsmail Usta'nın İzmir'deki şubesinin yemeklerin lezzeti ve çalışanların güler yüzü nedeniyle tavsiye edildiği belirtilmiştir.

İştah Kebap'ın sahibi, Cemil Gerdan'dır.

Kıymadan yapılan bazı kebap çeşitleri şunlardır: 1. Adana Kebap: Kuzu kıyması ve baharatlarla hazırlanan, şişte pişirilen bir kebap türüdür. 2. Urfa Kebap: Adana kebaba benzer, ancak daha az baharatla hazırlanır ve yumuşak bir lezzete sahiptir. 3. İskender Kebap: İnce dilimlenmiş etlerin üzerine yoğurt ve domates sosuyla servis edilen bir kebap çeşididir. 4. Çöp Şiş Kebap: Küçük parçalar halinde kesilmiş etlerin şişe dizilerek pişirilmesiyle yapılan bir kebap türüdür. 5. Şehit Kebap: Kıymalı harç ile doldurulmuş pide üzerine hazırlanan bir kebap çeşididir. 6. Ali Nazik Kebap: Yoğurtlu patlıcan püresi üzerine yerleştirilen kıymalı etle yapılan bir kebap türüdür. 7. Testi Kebap: Sebzelerle harmanlanmış ve baharatlarla tatlandırılmış etin seramik bir testi içinde pişirilmesiyle yapılan bir yemektir.

Gül Kebap, Adana'nın en iyi kebapçıları arasında yer almaktadır. Bu görüş, "Harbiyiyorum" adlı web sitesinde yer alan "Adana'nın En İyi 7 Kebapçısı" listesinden kaynaklanmaktadır.

Nisa Kebap'ın sahibi İsmail Saraç'tır.

Souvlaki ve kebap aynı şeyler değildir, ancak her ikisi de skewer (şiş) üzerinde pişirilen et yemeklerini ifade eder. Souvlaki, geleneksel olarak Yunan mutfağına ait bir yemek olup, küçük parçalar halinde kesilmiş etin şişte ızgarada pişirilmesiyle yapılır. Kebap ise Orta Doğu, Orta Asya ve Akdeniz mutfaklarından çeşitli şiş kebap yemeklerini kapsayan genel bir terimdir.

İncik kebabı, Malatya yöresine ait yöresel bir kebap çeşididir.

Ulaş Kebap'ın sahibi Veysel Ulaş'tır.

Kaya kebabı, genellikle kuzu eti kullanılarak yapılır.

Hurma ile iki farklı kebap türü yapılabilir: 1. Hurmalı Beğendili Kebap: Bu tarifte, közlenmiş patlıcan püresi (beğendi) ile kuşbaşı kuzu eti ve doğranmış hurmalar birlikte pişirilir. 2. Hurma Kebabı: Bu tarifte ise kıyma, soğan, baharatlar ve içyağı ile hazırlanan köfteler, hurma şeklinde biçimlendirilip şişlere dizilir ve ızgarada pişirilir.

İslim kebabında genellikle kuzu eti kullanılır.

Fıstıklı kebap genellikle kuzu ve dana kıyması kullanılarak yapılır.

Sıralı kebapta çeşitli et yemekleri ve mezeler yenir. İşte bazı seçenekler: Et Yemekleri: Adana Kebap. Kuzu Şiş. Pirzola. Karışık Kebap Tabağı. Mezeler: Humus. Haydari. Çoban Salata. Ayrıca, pilav, salata ve içecekler de sıralı kebapla birlikte tercih edilebilir.

Günaydın Etiler'in en iyi kebabı olarak etli söğürme ve keme kebabı önerilmektedir.

Swissotel Günaydın Kebap, Günaydın Et grubuna aittir.

Sultan Kebabı'nın içine genellikle bezelye, havuç, patates gibi sebzeler konur.