Enzimler

Şırdanın içinde rennet adı verilen bir enzim içerikli sıvı maya olarak bulunur.

ALT (Alanin Aminotransferaz) ve AST (Aspartat Aminotransferaz), karaciğer sağlığını değerlendirmek için kullanılan biyokimyasal göstergelerdir. ALT: Serum plazma değeri: 7-56 U/L arasında olmalıdır. Yükseklik: Hepatit, alkolik karaciğer hastalığı, yağlı karaciğer hastalığı ve ilaç toksisitesi gibi durumlarda görülür. Düşüklük: Beslenme yetersizliği, protein eksikliği veya karaciğerin işlevselliğindeki ciddi bir azalma ile ilişkilendirilebilir. AST: Serum plazma değeri: 10-40 U/L arasında olmalıdır. Yükseklik: Kronik alkol kullanımı, viral hepatit, siroz ve kalp krizi gibi durumlarda artar. Düşüklük: Genellikle klinik bir problem olarak değerlendirilmez, ancak yetersiz beslenme ve kas kütlesindeki azalma bu duruma neden olabilir. Testler, koldan alınan kan örneği ile yapılır ve genellikle aç karnına olunması istenir.

Selüloz ve selülaz farklı şeylerdir. Selüloz, bitkilerde hücre yapısının büyük bir bölümünü oluşturan, kağıt, yapay ipek ve patlayıcı maddelerin yapımında kullanılan bir karbonhidrattır. Selülaz ise, selülozun parçalanmasını katalize eden bir enzim ailesidir.

Mide enzimleri şunlardır: 1. Pepsin: Proteinleri amino asitlere ayıran enzimdir. 2. Gastrik Lipaz: Yağların sindirimine yardımcı olan enzimdir. 3. Rennin (Kazeinaz): Özellikle sütle beslenen bebeklerin sindiriminde rol oynayan enzimdir. Bu enzimler, mide içeriğinin karıştırılması ve daha küçük parçalara ayrılması için mide asidi ile birlikte çalışır.

Bromelain doğal bir enzimdir. Bu enzim, özellikle ananas meyvesinin sapı, gövdesi ve yapraklarında bulunur.

100 μl taq dna polimeraz, 500 U'dur. Çünkü Taq DNA Polimeraz'ın konsantrasyonu 5 U/μL'dir.

Replikasyonda helikaz ve topoizomerazın görevleri şunlardır: 1. Helikaz: DNA çift sarmalını bazlar arasındaki hidrojen bağlarını kopararak açar ve replikasyonun ilerlemesini sağlar. 2. Topoizomeraz: DNA süper sarmallarının oluşmasını önleyerek DNA zincirinin üzerindeki gerginlikleri çözer.

Apoenzim ve koenzim terimleri, enzimlerin bileşenleri olarak tanımlanır: Apoenzim: Enzimin protein kısmıdır ve tek başına aktif değildir. Koenzim: Enzimin aktif bölgesine bağlanarak reaksiyonu başlatan veya yardımcı olan küçük, protein olmayan organik moleküllerdir. Özetle: - Apoenzim: İnaktif protein kısmı. - Koenzim: Enzimin aktivitesini artıran yardımcı molekül.

İnositol 5-fosfataz, inositol polifosfat 5-fosfataz (EC 3.1.3.56) olarak da bilinen bir enzimdir.

Pure Encapsulations Bromelain 2400 aşağıdaki işlevlere sahiptir: 1. Sindirim Desteği: Bromelain, proteolitik bir enzim olup, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur. 2. Kas-İskelet Sistemi Desteği: Öğünler arasında alındığında, sağlıklı kinin ve fibrin üretimini sürdürerek kas-iskelet sisteminin fonksiyonunu destekler. 3. Anti-inflamatuar Etki: İltihaplı bölgelerdeki tıkanıklığı azaltır ve genel refahı artırır. Kullanım Önerisi: Günde 1-4 kapsül, öğünlerle birlikte veya öğün aralarında alınabilir. Not: Hamile veya emziren kadınlar ile kronik hastalığı olanlar kullanmadan önce doktorlarına danışmalıdır.

Metil malonil CoA rasemaz (MCEE) — yağ asitlerinin katabolizmasında yer alan bir enzimdir. Bu enzim, dallanmış zincirli amino asitler, tek zincirli yağ asitleri ve diğer metabolitlerin bozunması sırasında D- ve L- metil malonil CoA'nın birbirine dönüşümünü sağlar. Metil malonil CoA rasemaz eksikliği (MCEED) — amino asit metabolizmasında nadir görülen otozomal resesif bir bozukluktur.

Beta-laktamaz enzimi, aşağıdaki antibiyotik gruplarına direnç sağlar: Penisilinler; Sefalosporinler; Monobaktamlar; Karbapenemler (ertapenem dahil). Ancak, karbapenemler beta-laktamaza karşı nispeten dirençlidir.

DNA replikasyonunun katalizörü DNA polimeraz enzimidir.

Bilirubin, UDP-glukronil transferaz enzimi ile konjuge edilir.

5-alfa redüktaz seviyesinin yüksek olması durumunda ne olacağına dair bilgi bulunamadı. Ancak, 5-alfa redüktaz enziminin testosteronun dihidrotestosterona (DHT) dönüşümünü sağladığı bilinmektedir. 5-alfa redüktaz inhibitörleri (5ARI), prostat epitel hücrelerinde apoptozisi indükleyerek prostat hacminde %18-28, prostat spesifik antijen seviyesinde ise %50’ye varan azalmaya sebep olmaktadır. 5ARI’nın potansiyel ve ciddi yan etkilerinin olduğuna dair kanıtlar bulunmaktadır. Herhangi bir sağlık sorununda doğru teşhis ve tedavi için bir sağlık uzmanına danışılması önerilir.

Enzim aktivitesini etkileyen faktörler, grafiklerle şu şekillerde gösterilebilir: 1. Sıcaklık Grafiği: Enzimlerin tepkime hızı, sıcaklık değişimine bağlı olarak çan eğrisi şeklinde değişir ve optimum sıcaklıkta tepe noktasına ulaşır. 2. pH Grafiği: Her enzimin karakteristik bir pH aralığı vardır ve bu aralıkta çan eğrisi şeklinde bir grafik elde edilir. 3. Substrat ve Enzim Konsantrasyonu Grafikleri: Substrat veya enzim miktarı artırıldığında, reaksiyon hızı başlangıçta doğrusal olarak artar, ancak belirli bir konsantrasyondan sonra doygunluk noktasına ulaşılır ve hız sabitlenir.

Amilaz, ağırlıklı olarak pankreas ve tükürük bezleri tarafından üretilir. Pankreas amilazı, pankreas tarafından üretilir ve ince bağırsağa salgılanır. Tükürük amilazı ise ağız boşluğunda tükürük bezlerinden salgılanır. Ayrıca, amilazın daha düşük konsantrasyonlarda başka organlar tarafından da üretildiği bilinmektedir.

Monoamin oksidaz (MAO), nörotransmitterlerin yıkımını sağlayan bir enzimdir. MAO'nun görevleri: - Yutulan gıdalardaki monoaminlerin parçalanması. - Monoamin nörotransmitterlerin inaktivasyonu. MAO inhibitörleri (MAOI'ler), MAO'nun etkisini bloke ederek bu nörotransmitterlerin konsantrasyonunu artırır ve depresyon gibi durumların tedavisinde kullanılır.

Enzimler, aktivasyon enerjisini düşürerek kimyasal reaksiyonları hızlandırdıkları için çok hızlı çalışır. Bu, moleküllerin daha az enerji ile daha çabuk tepkimeye girmelerini sağlar.

İdrar amilazı testi sonuçları, genellikle aynı gün içinde veya en geç ertesi gün hastaya bildirilir.