Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Ananas bitkisinin özellikle sap ve meyve kısmında bulunan bromelain, proteolitik (protein parçalayıcı) enzimlerden oluşan doğal bir bileşiktir 13.
Doğada en çok ananasın gövde ve sap kısmında yoğun şekilde bulunur 3.
Ancak, bromelain konsantrasyonu ananasın sap kısmında, meyvesine göre daha yüksektir 2.
Ananas dışında bromelain enziminin yüksek miktarda bulunduğu başka doğal bir gıda bulunmaz 3.
Bununla birlikte, bromelain gıda takviyeleri, özellikle yoğun anti-inflamatuar ve sindirim desteğine ihtiyaç duyanlar için alternatif bir kaynak olarak tercih edilebilir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: