Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Burdur şişinin özellikleri şunlardır:
- Malzeme: Yalnızca dana kıymasından yapılır ve içinde tuz dışında baharat veya katkı maddesi bulunmaz 12.
- Pişirme: Büyükbaş hayvanın kaburga etinden çekilen kıyma, şişe takılıp hafif köz ateşte pişirilir 1.
- Servis: Özel pidesi ve közlenmiş biberle birlikte tabağında sunulur 2.
- Coğrafi işaret: 2010 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret almıştır 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: