Bezelye

Bezelye, Kasım ayından başlayarak Mayıs ayına kadar olan süre boyunca ekilebilir. Ekimden sonra bezelyelerin düzenli olarak sulanması gerekmektedir.

Sarı tohum rengi, bezelye bitkisinde baskın olan tohum rengidir.

Utrillo ve "iri taneli" ifadelerinin farklı bağlamlarda farklı anlamları olabilir. 1. Utrillo Bezelye Çeşidi: Utrillo, ana sezon yetiştiriciliğine uygun, yüksek verimli bir bezelye çeşididir. 2. "İri Taneli" İfadesi: Bu ifade, genellikle mısır unu gibi gıda ürünlerinde kullanılır ve daha büyük parçacıkların elde edildiği unu ifade eder. Dolayısıyla, Utrillo ve "iri taneli" arasındaki temel fark, birinin bir bezelye çeşidi, diğerinin ise bir un türü olmasıdır.

Bakla ve bezelye aynı anda ekilebilir, ancak farklı ekim zamanları ve yöntemleri gerektirir. Bakla, genellikle kışlık ve yazlık olarak ekilir. Bezelye ise genellikle Mart-Nisan aylarında ekilir. Bu nedenle, bakla ve bezelyenin aynı tarlada aynı anda yetiştirilmesi mümkündür, ancak her iki bitkinin de özel gereksinimlerini dikkate almak gerekir.

Evet, Şubat ayında bezelye ekilebilir.

Ustadan Al Tarifi: Bezelye Nasıl Yapılır? Malzemeler: - 500 gr. sultani bezelye - 1 orta boy soğan - 2 diş sarımsak - 2 adet orta boy domates - Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı - 1 çay kaşığı şeker - Tuz Yapılışı: 1. Soğanları soyup yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın. 2. Tencereye sıvı yağı koyun, soğan ve sarımsağı ilave ederek kavurun. 3. Rendelediğiniz domatesleri ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun. 4. Bezelyelerin uçlarını koparın ve bıçak yardımı ile kılçıklarını çıkartın ve tencereye ekleyin. 5. 2,5 – 3 su bardağı ılık su ekleyerek 15-20 dk. kapağı kapalı olarak pişirin. 6. Ilık ya da soğuk olarak servis yapın. Alternatif Tarif: - Bezelye Yemeği Tarifi: 1. Soğanları yemeklik doğrayın ve zeytinyağında kavurun. 2. Soğanlar kavrulunca kıymayı ekleyip güzelce kavurun. 3. Havuç ve patatesleri küp küp doğrayın. 4. Kavrulan kıymanın üzerine havuç ve patatesleri ekleyin. 5. Bezelyeleri ve salçayı ekleyin, güzelce karıştırın. 6. Son olarak sıcak suyu ve tuzu ekleyin, kısık ateşte 40 dakika pişirin.

Mendel'in bezelye deneyinde baskın özellik, çaprazlama sonucunda ortaya çıkan ve diğer özelliği gizleyen özelliktir. Örneğin, bezelyelerde mor çiçek rengi baskın, beyaz çiçek rengi ise çekinik özellik olarak belirlenmiştir.

1 kase bezelye yemeği yaklaşık olarak 10 gram protein içerir.

Mendel, bezelye deneylerinde saf döl kullanmasının nedeni, karakterlerin saf ve değişmez olmasını sağlamak idi. Saf döl, bir özelliği ortaya çıkaran genlerin (allellerin) hem anneden hem de babadan aynı özelliğe sahip olarak gelmesi durumudur. Bu sayede, deneylerde elde edilen sonuçların dış etkenlerden etkilenmesi ve genetik varyasyonun minimize edilmesi amaçlanmıştır.

Homozigot sarı tohumlu ve düzgün tohumlu iki bezelyenin çaprazlanması sonucunda: - F1 dölünde tüm bireyler heterozigot sarı ve düzgün tohumlu (SsDd) olur. - F2 dölünde ise 9/16 oranında sarı-düzgün, 3/16 oranında sarı-buruşuk, 3/16 oranında yeşil-düzgün ve 1/16 oranında yeşil-buruşuk tohumlu bitkiler oluşur.

Sarı kırık bezelye ile çeşitli yemekler ve tarifler yapılabilir. İşte bazı öneriler: 1. Fava: Sarı kırık bezelye, soğan, sarımsak ve havuç ile birlikte pişirilerek lezzetli bir fava yapılabilir. 2. Yemek: Bezelyeyi patates, havuç ve baharatlarla birlikte kaynatarak besleyici bir bezelye yemeği hazırlayabilirsiniz. 3. Protein Kaynağı: Sarı kırık bezelye proteini, yüksek protein içeriği sayesinde vegan ve vejetaryen diyetlerde protein kaynağı olarak kullanılabilir. 4. Alternatif Un: Hamur işlerinde un yerine sarı kırık bezelye unu kullanarak farklı tarifler deneyebilirsiniz.

Yem bezelyesi, yaklaşık 8 ay gibi bir süreçte yetişip olgunlaşır.

Sarı bezelye, yeşil bezelyeye göre baskındır.

İri taneli bezelye, bulmacalarda "araka" olarak cevaplanabilir.

Bezelyede mildiyö hastalığıyla mücadelede kimyasal ilaçlar ve doğal ilaçlar kullanılabilir. Kimyasal ilaçlar arasında Metalaxyl içeren fungusitler tohum ilaçlaması için önerilir. Doğal ilaçlar olarak ise süt, sarımsak, karbonat ve sirke gibi malzemeler kullanılarak hazırlanan karışımlar kullanılabilir. İlaçlama yapmadan önce, kullanılacak ilacın bitkinin türüne, hastalığın şiddetine ve kişisel tercihe göre seçilmesi ve ilacın etiketindeki doz ve kullanım talimatlarına uyulması önemlidir.

Sarı ve düz tohumlu bezelye oluşma olasılığı dihibrit çaprazlama sonucunda 9/16'dır.

En iyi bezelye tohumu seçimi, iklim koşulları, toprak türü ve kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir. Ancak, bazı popüler ve yüksek verimli bezelye tohumu çeşitleri şunlardır: 1. Green Arrow: Yüksek verim ve hastalıklara karşı dayanıklılık sunar. 2. Little Marvel: Küçük boyutlu, tatlı ve lezzetli bezelyeler için idealdir. 3. Wando: Serin iklimlerde iyi yetişen, hastalıklara dayanıklı bir çeşittir. 4. Lincoln: İyi verim ve lezzet sunan, birçok iklim koşuluna uygun bir seçenektir. Ayrıca, Ultrillo ve Karina gibi diğer bezelye tohumu çeşitleri de kaliteli ve güvenilir seçenekler arasında yer alır.

Evet, "pisum" ve "sativum" aynı bitkiyi ifade eder: Pisum sativum, bilimsel adıyla bezelye.

Peas, bezelye anlamına gelen bir sebzedir.

Konserve bezelye yaparken suyu süzülür. Bezelyeler haşlandıktan sonra, nişastasından arınması için bir süzgeçten geçirilir ve suyu süzülür.