Bezelye sulusu, bezelyenin değerlendirilebileceği bir seçenektir. Bezelye sulusu, çorba veya sos olarak tüketilebilir. Bezelye sulusu tarifi: Malzemeler: 1 su bardağı bezelye (taze veya kuru), 4 su bardağı su, 1 adet soğan (isteğe bağlı), tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı veya tereyağı (isteğe bağlı). Hazırlanışı: Kuru bezelye kullanılıyorsa bir gece önceden suya ıslatın. Taze bezelye kullanılıyorsa yıkayın ve ayıklayın. Bir tencereye suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra bezelyeleri ilave edin. Eğer soğan kullanılıyorsa doğradığınız soğanı ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı yağ ekleyerek, kısık ateşte bezelyeler yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra sulusu homojen bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin veya bir süzgeçten geçirin. İsteğe bağlı olarak, üzerine taze otlar ekleyerek servis edebilirsiniz.