80% of global sugar comes from tropical sugar cane, 20% from temperate beet. India leads global production with 35.9 million tons in 2018. Only 30% of global production is traded internationally. Brazil controls half global market, paying $2.5 billion annually
C şekeri, A ve B kotaları dışında üretilen ve yurt içinde pazarlanamayan şekerdir. İhracat belgeli C şekeri alımı İBGS ve Şeker Kurumu onayıyla yapılır
Bu video, pancar şekeri üretim sürecini adım adım anlatan bir eğitim içeriğidir.. Video, pancarların fabrikalara alınması ve işlenmesiyle başlayıp, şerbet üretimi, arıtım, kireçleme, karbonatlama, buharlaştırma, kristallendirme ve paketleme aşamalarını detaylı şekilde açıklamaktadır. Ayrıca, üretim sürecinde elde edilen melas ve küspe gibi yan ürünlerin kullanım alanları da anlatılmaktadır. Video, şekerin farklı ambalajlarda (50 kg torbalar veya müşteri talebi) ve farklı şeker türlerinin (kesme/küp şeker, kahverengi şeker, çeşitli şekerlemeler) üretimiyle sonlanmaktadır.
Bu video, Ağrı ilinde gerçekleştirilen Ancar alım kampanyasını konu alan bir tanıtım filmidir. Videoda Türk Şeker 15 fabrikası ve diğer şeker üretim kuruluşlarının temsilcileri yer almaktadır.. Video, Türkiye'nin şeker üretim kapasitesi ve ihtiyacı hakkında bilgiler vererek başlıyor. Türk Şeker 15 fabrikasının 96 yıllık hizmet geçmişi, sektördeki lider konumu ve 72 köyde 1485 işçi tarafından işlenen 75.530 dekar pancar hakkında bilgiler paylaşılıyor. Ayrıca üreticilere yapılan avans ödemeleri ve gelecek yıllardaki pancar ekiminin desteklenmesi konuları ele alınıyor. Video, kurban bayramı vesilesiyle çalışanlara hediye verilmesiyle sona eriyor.
Pancar hasadı Ağustos'tan Aralık başına kadar sürer. Pancarlar 1-2 tonluk yığınlar halinde depolanır. Pancarlar yıkanır, tartılır ve kıyılır
Şeker kamışı ve şeker pancarı en önemli şeker kaynaklarıdır. Şeker pancarı %12.5 şeker içerir ve yılda 10-15 milyon ton üretilir. Şeker fabrikalarında çözeltinin şeker yüzdesi sakarimetrelerle ölçülür
Türkşeker, 15 şeker fabrikası ve çeşitli sanayi tesislerine sahip büyük bir KİT'tir. Ortadoğu şeker pazarının %65'ine hakimdir. Şeker pancarından üretim yapar, küspe ve melas yan ürünleri vardır
Bu videoda Alexander Mas, 2010 yılında kurulan The Loly Shop el yapımı şeker atölyesinin kurucusu olarak kendini tanıtıyor.. Video, The Loly Shop'un kuruluş hikayesini ve üretim sürecini anlatıyor. Atölye, tamamen el yapımı, hiçbir makine yardımı olmadan loli şekerleri, lolipoplar ve baston şekerleri üretiyor. 2011 yılında ciddi bir AR-GE çalışmasının ardından aktif olarak şeker üretimine ve satışına başladıklarını belirtiyor. Şekerlerin görsel zenginliği ve kokusu, insanların çocukluk anılarına dönüştüğü vurgulanıyor.
Pancar fabrikaya otomatik veya basınçlı su ile boşaltılır. Pancar yıkama makinesinde taş, kum ve kuyruktan arındırılır. Kıyım makinelerinde pancar teknolojik değerlere uygun olarak işlenir
Bu video, bir oyun içeriği olup, oyuncu Halil İbrahim olarak kendini tanıtmaktadır. Videoda oyuncu, bir arkadaşının yanına gelerek oyun dünyasında çeşitli aktiviteler gerçekleştirmektedir.. Videoda oyuncu, şehirde bir araba görmek ve zengin olmak için şeker üretip satma ve sahte para basma planları yapmaktadır. Önce şehirde bir base (base) bulup, bu base'i savunmak için çeşitli güvenlik önlemleri alır. Base'e para basma makineleri yerleştirir ve şeker üretmeye başlar. Ayrıca, "Halil İbrahim Sofrası" adını verdiği bir etkinlik düzenler ve sokaktan insanları davet eder. Video, oyuncunun base'ini savunma çabaları ve şehirde yaşanan olaylarla devam eder.
Bu video, 1943 yılında çekilmiş "Pancardan Şekere" adlı belgeselin detaylı bir analizini sunuyor. Belgesel, Türkiye Şeker Fabrikaları Anonim Şirketi için Münir Hayrı Egeli'nin yönetmenliğinde Kenan Erginsoy tarafından çekilmiş olup, iki anlatıcı (isimsiz spiker ve bilimsel uzman) tarafından sunulmaktadır.. Belgesel, Türk şeker endüstrisinin 1926'da Alpullu'da kurulmasından başlayarak 1943'e kadar olan gelişimini anlatıyor. Video, belgeselin yapısını, anlatım tarzını ve içeriğini kronolojik olarak inceleyerek, şeker üretiminin teknik detaylarını, üretim sürecini ve Türkiye'nin şeker ihtiyacını kendi topraklarından temin etme çabasını vurguluyor. Ayrıca, belgeselin 1943'te neden çekildiği ve Türkiye'nin şeker üretimi konusundaki başarılarını nasıl yansıttığı da ele alınıyor.
Bu video, İbrahim Arıcı'nın sunumuyla "Üreten Ekonomi" programının bir bölümüdür. Program pazar günleri Kontv'de yayınlanmaktadır.. Video, gıda sektöründe şeker kullanımının yaygınlığını ve şeker üretiminin önemini anlatmaktadır. Şeker pancarı, ayçiçeği, mısır, buğday ve arpa gibi malzemelerin kaynatılması ve limon veya limon tuzu ile şekerlemesinin nasıl yapıldığı gösterilmektedir. Ayrıca, şeker üretiminin ekonomiye sağladığı tasarruf ve kolaylık vurgulanmaktadır.
Bu video, çeşitli endüstriyel üretim süreçlerini ve otomatik makineleri tanıtan bir belgesel formatındadır. Videoda farklı şirketlerin geliştirdiği ekipmanlar ve makineler gösterilmektedir.. Video, pasta süsleme, şeker üretimi, ekmek üretimi, makarna üretimi, mantar toplama ve robot restoran gibi farklı üretim süreçlerini adım adım anlatmaktadır. Her bölümde otomatik makinelerin nasıl çalıştığı, üretim süreçlerinin nasıl hızlandırıldığı ve insan gücüne olan gereksinimlerin nasıl azaltıldığı detaylı olarak gösterilmektedir. Özellikle Unifiler Systems, Skitles, Syrman ve Venden Top gibi şirketlerin geliştirdiği ekipmanlar ve Boston'daki Spice adlı robot restoranı hakkında bilgiler sunulmaktadır.
Bu video, Konya Taşan Makine'de bir makine satışı ve kullanımını gösteren bir içeriktir. Videoda bir müşteri ve makine satıcısı yer almaktadır.. Videoda, beş sene önce satılan bir makinenin geri alınması ve yeni bir makinenin çalıştırılması gösterilmektedir. Müşteri, Afganistan'dan gelen bir akrabasına makine verdiğini ve şimdi tekrar makine almak istediğini belirtir. Video, makinenin çalıştırılması, tüpün ayarlanması ve şeker dökülmesi gibi teknik işlemlerle devam eder.
Bu video, Ali adlı bir Minecraft oyun youtubercinin Sky Factory modunda otomatik üretim sistemleri kurma sürecini gösteren bir eğitim içeriğidir.. Videoda Ali, Sugar High ve Nether Region için gerekli malzemeleri üretmek için çeşitli otomatik sistemler kurmaktadır. İlk bölümde Nether Essence için seed yapımı, Nether Rock üretimi için bonzai pot sistemi ve Sugar üretimi için otomatik tarla sistemi oluşturulurken, ikinci bölümde redstone saatleri kullanılarak item kollektörleri, ender chest'ler ve autocraft aleti ile şeker kamışlarının paketlenmesi ve sıkıştırılması için bir sistem planlanmaktadır.. Video, bir sonraki bölümde bu sistemin alt kata taşınacağı bilgisiyle sonlanmaktadır.
Bu video, Kocaeli Üniversitesi Elektrik Mühendisliği son sınıf öğrencileri Ömer Far Yılmaz ve Sefa Övüç tarafından sunulan bir otomasyon projesi tanıtımıdır. Öğrenciler, TIATE ile SKALA çalışması kapsamında şeker üretim prosesi uygulamasını gerçekleştirmişlerdir.. Videoda şeker üretim sürecinin tüm aşamaları (şeker pancarı yıkama, dilimleme, ekstraksiyon, filtreleme, buharlaştırma, santrifüj ve kurutma) detaylı olarak anlatılmaktadır. Sistemde kullanılan S7-1200 PLC ve ET200S PLC'lerin konfigürasyonu, analog ve dijital giriş-çıkışların kullanımı, touch panel üzerinden kontrol edilmesi ve alarm sistemleri gösterilmektedir. Ayrıca, sistemin senkronize çalışması için zamanlama ve alarm durumları da açıklanmaktadır.
Bu video, Akit TV'de yayınlanan "İş ve Ekonomi" bülteninin bir bölümüdür. Programda sunucu Hasan Bey, stratejist Cüneyt Pakso ile piyasa durumunu tartışmakta ve daha sonra Çaykur ve Kiptaş gibi şirketlerden önemli haberler paylaşmaktadır.. Video, 20 Aralık 2017 Çarşamba günü piyasa durumunu detaylı olarak ele alıyor. Borsa İstanbul endeksi, dolar, euro, altın, petrol ve demir-çimento fiyatları hakkında bilgiler veriliyor. Cüneyt Pakso, ABD vergi reformu ve gelişen piyasaların piyasalara etkisi hakkında yorumlar yapıyor. Daha sonra bülten, Çaykur'un kalorili şeker üretimine hazırlanması ve Kiptaş'ın Pendik'te Yeşilce Aydos projesi gibi sektör haberlerini içeriyor.
Bu video, Hatice Yılmaz'ın babası ve işçilerle birlikte çalıştığı bir tarım vlogudur. Hatice, 40 dönümlük marul tarımı ve 60 dönümlük şeker üretimi yapmaktadır.. Videoda öncelikle marul tarımı süreci gösterilmekte, maçlama, damlama sistemi kurulumu ve 434 bin marul fidanının dikilmesi anlatılmaktadır. Daha sonra şeker üretimi için 35 dönümlük tarla ziyaret edilmekte, bitkilerin durumu, uygulanan gübreler ve ilaçlar hakkında bilgiler verilmektedir.. Videoda ayrıca marul fidanlarının 30 santim çapraza ve 30 santim ileriye dikildiği, şeker bitkilerinin 23 Eylül'de ekildiği ve dekara 30 kilo şeker gübresi uygulandığı gibi teknik detaylar da paylaşılmaktadır.
Bu video, pancar şekeri üretim sürecini adım adım anlatan bir eğitim içeriğidir.. Video, pancarların fabrikalara alınmasıyla başlayıp, yıkama, kesme, şerbet üretimi, arıtım, kireçleme, karbonatlama, buharlaştırma, kristallendirme ve paketleme aşamalarını detaylı şekilde göstermektedir. Ayrıca, işlenen her yüz ton pancardan ortalama dört ton şeker elde edildiği ve melas gibi yan ürünlerin kullanım alanları da açıklanmaktadır. Video, farklı şeker türlerinin (kesme, küp şeker, kahverengi şeker) üretim süreçlerini de kısaca ele almaktadır.