Pancar Şekeri Üretim Süreci
Bu video, pancar şekeri üretim sürecini adım adım anlatan bir eğitim içeriğidir. Video, pancarların fabrikalara alınmasıyla başlayıp, yıkama, kesme, şerbet üretimi, arıtım, kireçleme, karbonatlama, buharlaştırma, kristallendirme ve paketleme aşamalarını detaylı şekilde göstermektedir. Ayrıca, işlenen her yüz ton pancardan ortalama dört ton şeker elde edildiği ve melas gibi yan ürünlerin kullanım alanları da açıklanmaktadır. Video, farklı şeker türlerinin (kesme, küp şeker, kahverengi şeker) üretim süreçlerini de kısaca ele almaktadır.
- youtube.com