• Buradasın

    Gıda Sektörü

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Derin Mutfak: Şef Hüseyin Ceylan ile İstanbul Boğazı'nda Yemek Yapımı ve Fotoğraf Teknikleri

      "Derin Mutfak" adlı yemek programında şef Hüseyin Ceylan, Mustafa Dorsay ve Sevinç Uzcan yer almaktadır. Program, Fatih Sultan Mehmet Köprüsü'nün altındayken Lacivert Restoran'da çekilmektedir. Video üç ana bölümden oluşmaktadır: İlk bölümde şef Hüseyin Ceylan, kuzu kol sarması, Akdeniz çeşitleri, lor peynirli salata ve balık çorbası gibi yemeklerin yapılışını göstermektedir. İkinci bölümde ise fotoğraf stüdyosuna geçilerek Mustafa Dorsey ile yemek fotoğraflarının nasıl çekildiği ve dijital teknolojinin fotoğraf sanatına etkisi hakkında sohbet edilmektedir. Son bölümde ise Türkiye'deki gıda sektörü, rezene ve roka gibi ürünlerin özellikleri ve domates kabuğunu soymanın kolay yolları anlatılmaktadır. Programda ayrıca Türkiye'nin zengin peynir çeşitleri, Lacivert Restoran'ın Anadolu lezzetleri konsepti ve Antalya'da üretilen gıda ürünlerinin günlük lokantalara dağıtıldığı bilgileri de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • TMG Gıda Güvenliği Muayene Hizmetleri Tanıtımı

      Bu video, Tarladan Mutfağa Gıda Güvenliği Limited Şirketi'nin (TMG) hijyen ve sanitasyon muayene hizmetlerini tanıtan bir tanıtım filmidir. Video, TMG'nin kuruluş tarihi ve Tetra Group bünyesindeki konumu hakkında bilgi vererek başlar, ardından hijyen ve sanitasyon muayenesinin tüm aşamalarını detaylı şekilde anlatır. Muayene süreci, muayene hazırlık aşaması, muayene aşaması, numunelerin laboratuvara transferi ve raporlama aşamasını içermektedir. Muayene aşamasında gıda hijyeni, su hijyeni, personel hijyeni, ekipman hijyeni, ortam havası mikrobiyal yükü, üretim uygunluğu ve gıda sıcaklık-pH kontrolleri gibi yedi parametre incelenmektedir.

      • youtube.com

    • Kargo Kutularında Promosyon Ürünleri

      Bu video, bir e-ticaret uzmanının kargo kutularında promosyon ürünleri hakkında bilgi verdiği bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, izleyicilerden gelen sorulara cevap vermek amacıyla bu videoyu hazırladığını belirtiyor. Videoda, kargo kutularında gönderilebilecek çeşitli promosyon ürünlerinin tanıtımı yapılmaktadır. Konuşmacı, numune kutusu olarak adlandırılan bir kutuyu göstererek içindeki ürünleri (maske, blok not, kalem, kartvizit, bardak altlığı, koku, broşür vb.) tek tek inceliyor ve hangi sektörlerin bu ürünlerden nasıl faydalanabileceğini açıklıyor. Özellikle kırtasiye, gıda, seramik, oto aksesuar ve emlak gibi farklı sektörlerde bu ürünlerin nasıl kullanılabileceği örneklerle anlatılıyor.

      • youtube.com

    • Taze Masa'nın Ticimax Deneyimi

      Bu videoda Taze Masa'nın kurucu ortağı, şirketin Ticimax altyapısını nasıl kullandığını anlatıyor. Taze Masa, şehirli insanların taze, doğal, mevsiminde ve organik ürünleri üreticiden direkt alarak kendi araçlarıyla müşterilerine ulaştıran bir internet şirketi. Konuşmacı, Taze Masa'nın Ticimax altyapısını tercih etme nedenlerini detaylı şekilde açıklıyor. Mobil sipariş kolaylığı, kargo slotu, bankalarla entegrasyonlar, hızlı teslimat ve müşteri hizmetleri gibi konular üzerinde duruluyor. Ayrıca, gıda sektöründe sepette 20-30 ürün alınması, saat slotları tanımlama, ürün tartma entegrasyonu gibi özel ihtiyaçlara nasıl uyum sağlandığı ve bu entegrasyonlar sayesinde satışlarda %20 artış sağlandığı belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Pattispis'in Sahibi Elif Aslı Yıldız Hakkında Bilgilendirici Video

      Bu video, Pattispis ve Çikolata markasının CEO'su olan Elif Aslı Yıldız hakkında bilgi veren bir tanıtım içeriğidir. Elektrik-elektronik mühendisliği eğitimi almış olan Yıldız, gıda sektöründe önemli bir başarıya imza atan bir iş kadınıdır. Video, Elif Aslı Yıldız'ın kariyer yolculuğunu, Pattispis'in küçük bir alanın 30 bin metrekarelik bir üretim tesisi haline getirilmesini ve sektördeki başarılarını anlatmaktadır. Ayrıca, iş hayatında cinsiyet eşitliğine verdiği önem, kadın istihdamını artırmak için aldığı adımlar ve Türkiye'nin Girişimci Kadın Gücü Yarışması'nda kazandığı ödüller hakkında bilgiler sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Sultanlar Holding'in Perakende ve Hızlı Tüketim Sektörü Hakkında Röportaj

      Bu video, Sultanlar Holding'in bir temsilcisiyle yapılan bir röportajdır. Konuşmacı, 1945 yılında Rize'de kurulan ve günümüzde 100'den fazla ülkeye ihracat yapan Sultanlar Holding'in üçüncü kuşak temsilcisidir. Röportajda Sultanlar Holding'in 20'den fazla şirketi, 1000'den fazla ürün yelpazesi ve 40 dönüm arazide 100 bin m² kapalı alanda üretim yaptığı anlatılmaktadır. Grubun gıda sektöründe Arı, Kenton, Bünsa, Cam Sil, Piknik ve Banduf gibi markaları bulunmaktadır. Konuşmacı, pandemi döneminde yerli sanayicilerin kalite açısından başarılı olduğunu ancak uluslararası firmaların rekabetiyle karşı karşıya olduklarını ve halkın yerli markalara destek vermesini istediklerini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Yayla Gıda Şirketi Analizi

      Bu video, bir finans uzmanının Yayla Gıda şirketini analiz ettiği bir içerik sunmaktadır. Konuşmacı, şirketin halka arz sürecinden ve güncel durumundan bahsetmektedir. Videoda Yayla Gıda'nın halka arzından sonra 12-12,50 liradan 30 liraya kadar yükseldiği belirtilmektedir. Konuşmacı, şirketin son iki çeyrekte yaşadığı gerileme durumunu eleştirmekte ve şirketin halka arzdan elde ettiği kaynakla yeni bir fabrika kurarak vegan, vejeteryan ve hazır gıda ürünlerine odaklandığını açıklamaktadır. Ancak şu anda şirketin yakın radarında olmadığını ve bilançosundaki temel taraftaki geri dönüşü bekleyip pozisyon açmayı tercih ettiğini ifade etmektedir.

      • youtube.com

    • Borsa İstanbul Analizi: Yeşim Çular ile Piyasa Değerlendirmesi

      Bu video, bir piyasa analizi programı olup, sunucu Egemen ile risk birim müdürü Yeşim Çular arasında geçen bir röportajdır. Yeşim Çular, hisse senedi piyasasını değerlendirmektedir. Videoda, 7 Haziran Pazartesi günü Borsa İstanbul'un durumu ve önümüzdeki dönemdeki potansiyel gelişmeler ele alınmaktadır. Yeşim Çular, Amerikan tarım dışı istihdam verileri, Türkiye'nin enflasyon rakamları ve Karadeniz'deki doğalgaz rezervleri gibi ekonomik gelişmeleri analiz ederek, piyasada yukarı hareketlenmenin devam edeceğini belirtmektedir. Ayrıca, NATO zirvesi ve Türkiye-Amerika görüşmelerinin piyasalara etkisi, turizm, havacılık, ulaşım, telekom ve gıda sektörlerinin ön plana çıkacağı görüşü paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Çitçi Holding Grup Yönetim Kurulu Başkanı Abdullah Tunç ile Röportaj

      Bu video, Çitçi Holding Grup şirketlerinin yönetim kurulu başkan vekili Abdullah Tunç ile yapılan bir röportajdır. Tunç, üçüncü kuşak olarak aile şirketinin yönetiminde yer almaktadır. Röportajda Çitçi markasının tarihçesi, mevcut durumu ve gelecek planları anlatılmaktadır. Tunç, 1979'da dedesi tarafından kurulan Tunçlar Kuruyemiş markasının günümüzde inşaat, gıda ve turizm sektörlerinde faaliyet gösterdiğini, Çitçi markasının Ankara'da ve sekiz ilde 35 mağaza sahibi olduğunu belirtmektedir. Ayrıca şirketin 2030 yılına kadar her ilde bir Çitçi mağazası açma hedefi, üretim kapasitesi ve kavurma teknikleri hakkında bilgiler paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Çobani Başkanı ile Fenerbahçe ve Türkiye-Amerika İlişkileri Üzerine Röportaj

      Bu video, Çobani şirketinin başkanı ile yapılan bir röportajdır. Röportajda Çobani başkanı, Fenerbahçe Spor Kulübü ile imzaladığı on yıllık anlaşma ve Türkiye-Amerika ilişkileri hakkında görüşlerini paylaşıyor.. Röportajda öncelikle Çobani'nin Fenerbahçe ile imzaladığı anlaşma ve bu işbirliğinin motivasyonları ele alınıyor. Ardından Çobani'nin Türkiye'deki yatırımları, gıda sektöründeki faaliyetleri ve Amerika'daki planları hakkında bilgiler veriliyor. Son bölümde ise Türkiye-Amerika ilişkileri, ticari fırsatlar ve yüz milyar dolarlık ticaret hacmine ulaşma hedefi gibi konular tartışılmaktadır.

      • youtube.com

    • Para Rota Ekonomi ve Borsa Analizi

      Bu video, "Para Rota" adlı ekonomi programının bir bölümüdür. Sunucu Gözde Kılıç, Abi Kapital satış müdürü İrem Özbay, Marbaş Menkul Değerler satış müdürü Gökhan Uzun, TR Yatırım Araştırma Direktörü Mehmet Bilal Bircan ve Formül Plastik Yönetim Kurulu Üyesi Ömer Otla gibi ekonomi uzmanları ve şirket temsilcileri ile röportajlar içermektedir.. Video, küresel ekonomik gelişmeler, Türkiye'nin ekonomik durumu ve Borsa İstanbul'daki performans analizi üzerine odaklanmaktadır. Programda J-epolitik gelişmeler, İran olayları, Amerika'nın dış politikası, petrol ve gümüş fiyatları, enflasyon beklentileri ve Merkez Bankası'nın faiz kararları gibi konular ele alınmaktadır. Ayrıca, bankacılık, gıda, perakende, Aselsan, Tüpraş gibi sektörlerin borsa üzerindeki etkileri ve BIST 100 endeksinin gelecek tahminleri de incelenmektedir.. Video, Formül Plastik'in Borsa İstanbul'da halka arzının gong töreniyle sona ermektedir. Röportajda Ömer Otla, şirketin halka arz sürecinde elde ettiği 1,20 milyar TL'lik gelirin kullanımı, Çerkezköy'deki fabrikaların kapasitesi ve istihdam hedefleri hakkında bilgi vermektedir. Ayrıca şirketin Afrika ve Asya-Pasifik bölgelerindeki ihracat hedefleri ve yeşil dönüşüm yatırımları da ele alınmaktadır.

      • youtube.com

    • Tapkıdağ ve Top Gıda Şirketlerinin Çalışan Deneyimleri

      Bu video, Tapkıdağ ve Top Gıda şirketlerinde çalışan çeşitli pozisyonlardaki kişilerin deneyimlerini paylaştığı bir tanıtım filmidir. İlk bölümde Burcu Erdemir, Sinem Gider, Ceylan Uçar gibi Tapkıdağ çalışanları, ikinci bölümde ise Barış, Barış Canadıgüzel, Asiye Kurnaz gibi Top Gıda çalışanları yer almaktadır. Video, şirketlerin gıda ve hizmet sektöründeki standartlarını belirleyen konumlarını vurgulayarak başlıyor ve ardından çalışanların kariyer yolculuklarını, şirketle tanışma hikayelerini ve çalışma ortamındaki deneyimlerini anlatıyor. Çalışanlar, şirketlerin samimi aile ortamı, kariyer fırsatları, eğitim imkanları ve motivasyon etkinlikleri hakkında olumlu görüşlerini paylaşıyorlar. Videoda ayrıca şirketlerin farklı departmanlarında (İnsan Kaynakları, İk, Restoran Yönetimi, Personel Özlük İşleri, Eğitim ve Marka Standartları) çalışan kişilerin farklı pozisyonlardaki deneyimleri de yer alıyor. Her çalışan kendi pozisyonunu ve şirketle olan ilişkisini, çalışma ortamını ve gelecek hedeflerini paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Üç Ambalaj Fuarı Röportajı

      Bu video, Ambalaj Fuarı'nda gerçekleştirilen bir röportajdır. Röportajda Burhanettin Bey, Üç Ambalaj firmasının temsilcisi olarak yer almaktadır. Röportajda Üç Ambalaj'ın kuruluş hikayesi, faaliyet alanları ve sektördeki konumu anlatılmaktadır. 1996 yılında Karaman'da kurulan firma, başlangıçta Karamanlı bisküvi firmaları için ambalaj üretmeye başlamış, zamanla Türkiye'nin büyük ulusal ve yurtdışı firmalarına hizmet veren bir yapıya dönüşmüştür. Firma, kaliteli ve hızlı ürün üretme konusunda Türkiye'nin ilklerinden biri olarak tanıtılır ve ara mamul üretimi yaparak gıda sektörüne hizmet vermektedir.

      • youtube.com

    • Terazi Modelleri ve Fiyat Karşılaştırması

      Bu video, 29 yıllık sektör deneyimine sahip Alpaslan'ın Ata Tartı olarak sunduğu bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, farklı terazi modellerini ve fiyatlarını detaylı şekilde incelemektedir. Videoda Tem, Hana, Beta ve Bikomsan gibi dört farklı markanın 150 kiloluk kırılır boyunlu fiyat hesaplamalı ve terazi şeklinde modelleri karşılaştırılmaktadır. Terazilerin fiyatlarını etkileyen faktörler (model, özellikler, kullanılan malzeme) açıklanırken, batarya özellikleri, malzeme kalitesi ve fiyat-kalite dengesi gibi detaylar ele alınmaktadır. Konuşmacı ayrıca satıcıların açgözlü davranışları ve üreticilerin kaliteyi düşürme stratejileri hakkında bilgiler vererek, özellikle gıda sektöründe kullanılabilecek terazi türlerini vurgulamaktadır. Video, terazi alırken dikkat edilmesi gereken noktaları ve bilinçli alışveriş yapmanın önemini vurgulayarak izleyicilere tavsiyelerde bulunmaktadır.

      • youtube.com

    • Türk Girişimcilikinde Üçüncü Kuşak ve Aile Şirketlerinde Sürdürülebilirlik

      Bu video, Zorlu Holding Sürdürülebilirlik Vizyonu Akıllı Hayat 2030'un desteklediği bir röportaj programıdır. Programda Ersu Gıda Yönetici Müdürü Melisa Akman İpeker ve Karp İşık Ticari Operasyonlardan Sorumlu Yönetim Kurulu Üyesi Zeynep Arezi Yılmaz konuk olarak yer almaktadır. Röportajı İrem Hanım gerçekleştirmektedir. Video, GIA'nın "Türk Tipi Girişimcilik Vakaları" serisinin üçüncü kitabı "Yeni Neslin Rotası" etrafında şekillenmekte ve Türk şirketlerinde üçüncü kuşak temsilcilerin sürdürülebilir başarıyı sağlayan unsurları ele almaktadır. Konuklar, aile şirketlerinde yönetim, güven kavramı, katılımcılık, dijitalleşme ve sürdürülebilirlik dönüşümleri gibi konuları tartışmaktadır. Röportajda ayrıca şirket kültürünü koruma, yenilikçi bakış açısını entegre etme, çevre odaklı yaklaşımlar ve insan kaynaklarına yapılan yatırımlar üzerinde durulmaktadır. Zeynep Hanım enerji sektöründe çevre odaklı sürdürülebilirlik ve insan kaynaklarına yatırım yaparken, Melis Hanım ise gıda sektöründe izlenebilir ürün projesi ve dijital okul projesi gibi sürdürülebilirlik çalışmaları anlatmaktadır.

      • youtube.com

    • Gıda Güvenliği ve Pazarlama Üzerine Eleştirel Bir İnceleme

      Bu video, "Gıda Dedektifi" olarak tanımlanan konuşmacıların yer aldığı "Gıda Panorama" adlı bir programdır. Program, gıda güvenliği ve pazarlama konularında eleştirel bir bakış açısı sunmaktadır.. Video üç ana bölümden oluşmaktadır: İlk bölümde Gimdes-Afya tartışmaları ve Sivas'taki "dürüstlük dolabı" projesi ele alınmaktadır. İkinci bölümde Ülker markası ve devlet kurumları arasındaki ilişkiler, Murat Ülker'in çeşitli devlet kurumlarını ziyaretleri ve Ülker ürünlerinin sağlık açısından sorunları incelenmektedir. Son bölümde ise şehirlerarası otobüs terminalinde yapılan gıda denetimleri ve sonuçları yorumlanmaktadır.. Programda ayrıca okul kantinlerinde satışı yasak olan ürünlerin satılması, Ruffles markalı cipslerin ambalajındaki gramaj bilgilerinin manipüle edilmesi ve gıda sektöründeki ahlak çöküntüsü gibi konular da ele alınmaktadır. Sunucu, bu sorunların çözümü için üst kademede ciddi atılımlar yapılması gerektiğini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Yaşar Makine Tanıtım Videosu

      Bu video, 1969 yılında kurulan Yaşar Makine'nin tanıtımını yapan bir şirket tanıtım filmidir. Video, şirketin tarihçesi, üretim kapasitesi ve hizmetleri hakkında bilgi vermektedir. Video, Yaşar Makine'nin çeltik işleme makineleri üretimi, gıda sektöründe hizmet vermesi ve yurtdışı pazarlara ihracat yapması üzerine odaklanmaktadır. Şirketin 50'den fazla makine üretim kalemiyle transmikser, dorseye, damper, silobaz, itfaiye ve sıkıştırmalı çöp kanyonları gibi çeşitli ekipmanlar ürettiği belirtilmektedir. Ayrıca, AR-GE çalışmalarına yatırım yaparak yeni makineler üretme, müşteriye özgü özel üretimler yapma ve satış sonrası teknik destek sunma gibi şirketin temel prensipleri de vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • İstanbul Simit Dünyası Röportajı

      Bu video, "İşkolik" programının Edremit'te gerçekleştirdiği bir röportajdır. Program sunucusu, İstanbul Simit Dünyası'nın sahibi Savaş Bey ile görüşmektedir. Röportajda Savaş Bey, İstanbul Simit Dünyası'nın tarihçesi, ürün grupları ve işletme prensipleri hakkında bilgiler vermektedir. Firma, Türkiye'nin birçok yerinde bulunan bir aile işletmesi olarak, özellikle Ramazan ayında pide sektöründe çalışmaktadır. Savaş Bey, gıda sektöründe titizlik ve hijyenin önemi, dürüstlük ve müşteri odaklı yaklaşımın değerini vurgulamaktadır. Ayrıca, işyerinde kullanılan teknolojik makineler ve hijyen önlemleri hakkında da bilgi verilmektedir.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor