Pandemi döneminde eldiven kullanımı Türkiye'de yaygınlaştı. Eldivenler virüs ve bakterilere karşı koruyucu görünse de hijyen sağlamaz. Eldivenler mikro plastikler içerir ve çapraz kontaminasyona yol açar
Şefler kendi küçük dünyalarında liderdir. İyi bir aşçı mutluluğu dağıtan bir büyücü gibidir. Şef olmak iyi bir aşçı olmak değil, patron olmaktır. Şefler öğrendiklerini yeni nesillere aktarmalıdır
Bu video, bir restoran ortamında geçen bir dramatik sahneyi göstermektedir. Ana karakterler arasında Fırat (şef), Ayşe (Fırat'ın arkadaşı), Arda Türkmen (restoran sahibi) ve diğer çalışanlar bulunmaktadır.. Video, Fırat'ın Arda Türkmen'e karşı yaptığı bir yanlış anlaşılma sonucu işten kovulma tehlikesiyle başlar. Ayşe, Fırat'ı Arda Türkmen'e özür dilemek için ikna etmeye çalışır. İki arkadaş, Arda Türkmen'in evine gider ve orada bir tost yaparak şefin dikkatini çekmeye çalışırlar. Sonunda Arda Türkmen, Fırat'ın özür dilemesini kabul eder ve onlara bir şans daha verir. Video, restoran ortamında çalışanlar arasındaki ilişkileri ve şeflik mesleğinin zorluklarını konu almaktadır.
Hamur yoğurma makineleri salgın döneminde popülerlik kazandı. Robot mikserler mutfak işlerinde milat kabul ediliyor. Bu ürünler sağlıklı gıda üretimi ve zaman tasarrufu sağlıyor
1957'de İstanbul'da doğdu, Osmanlı valisi Ali Mansur Paşa'nın torunudur. İngiltere'de elektrik mühendisliği eğitimi aldı, sonra müzik eğitimine yöneldi. 1980'de City University Müzik Fakültesi'nden mezun oldu. 1981'de Guildhall Müzik ve Drama Okulu'nda şeflik ihtisasını tamamladı
Bu video, bir dizi veya film sahnesini göstermektedir. Karakterler arasında Ruşen, Derviş, Civan, Feride ve bir kebapçı ailesi bulunmaktadır. Ruşen, ailenin en sempatik ve ilgi çekici karakteri olarak tanıtılmaktadır.. Video, bir kebapçı ailesinin yaşadığı bir kaza ve sonrasında yaşanan olayları konu almaktadır. Bir kebapçının oğlu olan Ruşen, büyük bir şef olma hedefiyle mutfak sırlarını paylaşmaya karar verir. Hikaye, kebap kokusu, aşk ve yemek temaları etrafında şekillenir ve Ruşen'in babasının kebapçı dükkanını açma planları ile devam eder.
Bu video, MasterChef Türkiye 2024 yarışmasının final etabını gösteren bir programdır. Programda Erim, Semih, Osman, Mehmet, Beyza ve Serhat gibi yarışmacılar yer almaktadır. Osman, iki Michelin yıldızlı restoranı yöneten bir şef olarak jüri olarak görev yapmaktadır.. Videoda yarışmacılar, hindi bot, karnabahar ve gojijenk gibi ürünlerle yemek hazırlama yarışmasına katılmaktadır. İlk etapta yarışmacılar 45 dakikalık sürede yemekler hazırlarken, ikinci etapta Michelin şeflerin tabaklarını yapma görevi verilmektedir. Yarışmanın sonunda Erim 50 puanla beşinci ve son yarışmacı olarak ceket giymiştir.. Programda ayrıca 2024 Michelin Yılın Genç Şefi Serhat Doğramacı'nın tanıtımı yapılmakta, onun Bodrum'daki restoranı ve İstanbul'daki hamburger restoranları hakkında bilgiler verilmektedir. Yarışmacılar, et pişirme, patates püresi hazırlama, mantar kullanımı ve tuzlu karamel dekoru gibi teknik detayları ele alırken, yarışmanın zorlukları ve ceketi giymenin verdiği gurur hakkında konuşmaktadırlar.
Bu video, Zuhal Hanım, Jülide Hanım ve Fikret Hanım arasında geçen bir görüşme sahnesini göstermektedir. Zuhal Hanım, bir kurumda şeflik görevini üstlenen Jülide Hanım'ı çağırmıştır.. Görüşmede Jülide Hanım, şeflik görevini beceremediğini ve evrak işlerinin kendisini bunalttığını itiraf etmektedir. Fikret Hanım'ın bu işi daha iyi yaptığını fark ettiğini belirtmektedir. Zuhal Hanım, Jülide Hanım'ın hatasını kabul ettiğini ve onu tekrar asistan şefi olarak görevlendirmek istediğini söyleyerek görüşme sona ermektedir.
34 yaşında olan Ezgi Yıldırım, Antalya'da doğup büyümüştür. Mühendislik fakültesinden mezun olmuştur. Özel hayatını gözlerden uzak tutmayı tercih etmektedir
Şef, Şube Müdüründen sonra hiyerarşide yer almaktadır. Şef, sınavsız atanabileceği kadrolardan düşük maaş almaktadır. Şef, Saymandan daha az maaş almaktadır
Bu video, MasterChef yarışmasının bir bölümünden bir kesittir. İzmir'den gelen 25 yaşındaki Umutcan Çetinöz, yarışmaya katılmak için arpa şehriye risotto, poşe barbun ve kuşkonmaz hazırlamaktadır. Umutcan, beş yıllık tecrübeye sahip bir şef olarak yarışmaya katılmakta ve kendisini göstermek, ilk üç sıraya girmek istemektedir.. Videoda Umutcan'ın yemek hazırlama süreci, şeflerin yorumları ve değerlendirme anları yer almaktadır. Umutcan, arpa şehriye risotto tekniğini kullanarak yemek hazırlarken, şefler onun Fatih adlı başarılı bir şefe benzediğini belirtirler. Yemek hazırlama süreci, şeflerin yorumları ve Umutcan'ın MasterChef'teki hedefleri hakkında bilgiler içermektedir.
Bu video, şeflik mesleği hakkında bilgi veren bir röportaj veya belgesel formatındadır. Konuşmacılar şeflik mesleğinin zorlukları, gereksinimleri ve Türkiye'deki durumu hakkında görüşlerini paylaşıyorlar.. Video, şeflik mesleğinin temel gereksinimlerini (kesme ve pişirme becerisi, sevgi, sabır) anlatarak başlıyor. Ardından Türkiye'deki şeflik mesleğinin durumu, okullu ve alaylı şeflerin sayısı, mesleğin zorlukları ve tatmin kaynakları ele alınıyor. Şeflik mesleğinin herkesin dinlendiği günlerde çalışmak zorunda olduğu, müşterilerin memnuniyetini sağlamak için çaba sarf etmek gerektiği vurgulanıyor.
Bu video, Fatih Dündar'ın sunduğu "Bire Bir" adlı televizyon programının ilk bölümüdür. Programın konuğu ünlü komedyen ve tiyatro sanatçısı Müjdat Gezen'dir. Ayrıca Kaan Sekban, Sinem Çapraz ve diğer konuklar da programda yer almaktadır.. Program, Müjdat Gezen'in tiyatro kariyeri, eğitim hayatı ve anıları etrafında şekillenmektedir. İlk bölümde Gezen'in 78 yaşında olduğu, 41 yıldır öğretmenlik yaptığı ve binlerce öğrenci yetiştirdiği anlatılırken, ilerleyen bölümlerde tiyatro dünyası, geleneksel Türk tiyatrosu ve kavuk hikayesi ele alınmaktadır. Programın ikinci yarısında ise yemek yapma, şeflik mesleği ve sosyal medya etkisi gibi konular da işlenmektedir.. Programda ayrıca Fatih Dündar'ın komedi kariyeri, stand-up deneyimleri ve sosyal medya etkisi hakkında görüşler paylaşılmaktadır. Müjdat Gezen'in TRT'nin ilk yılları, "Gırgır" dizisi ve Türk sinemasının önemli isimleri hakkında anıları, tiyatro dünyasındaki dostları ve genç kuşak hakkındaki düşünceleri de programın önemli bölümleridir.
Bu video, bir sohbet programı formatında olup, Seda, Saniye, Nurten, Yasemin, Zeynep, Servet ve Aysun adlı kadınların katıldığı bir sohbeti içeriyor. Programda katılımcılar arasında şeflik, hitap biçimleri ve eş ilişkileri gibi konular tartışılmaktadır.. Video iki ana bölümden oluşuyor. İlk bölümde Seda'nın şeflik sertifikası olup olmadığı konusunda bir tartışma yaşanıyor. İkinci bölümde ise bir restoranda eşin yanına oturan bir kadının durumu üzerine katılımcıların farklı tepkileri ve çözüm önerileri paylaşılıyor. Her katılımcı kendi kişiliğine uygun bir tepki modeli sunuyor ve bu durumda nasıl davranacaklarını anlatıyor.
Bu video, Kanada'nın eski Kuzeybatı bölgelerinde geçen bir film veya dizi bölümüdür. Ana karakterler arasında Yüzbaşı McDonald (Pony Askeri), Oturana (Kızılderili şefi), Matoyo (Kızılderili), Johnny Pieres (banka soyguncusu) ve diğer Kızılderili ve Kanadalı karakterler bulunmaktadır.. Video, Kızılderili ve Beyaz insanlar arasındaki çatışmayı ve barış sürecini konu almaktadır. Hikaye, Amerikalı Uzun Bıçaklılar tarafından esir alınan iki Kızılderili'nin kurtarılması için yapılan planlarla başlar ve Kızılderili kampına yapılan yolculuk, barış çubuğu teklifi ve sonunda Johnny Pieres'in tutuklanmasıyla devam eder.. Videoda ayrıca farklı kültürler arasındaki ilişkiler, geçmişin izleri ve farklı ırkların barış içinde yaşaması gerektiği mesajı vurgulanmaktadır. Yüzbaşı McDonald'un Duncan adlı yeni oğlu olarak kabul edilmesi ve Kızılderili halkıyla uyum içinde yaşamak için yapılan çabalar da hikayenin önemli unsurlarıdır.
Bu video, "Zuhal Topalla Sofrada" adlı bir yarışma programının bir bölümüdür. Programda Zuhal Topalla şef olarak yer almakta ve aşçılarla yarışmaktadır.. Videoda Zuhal Topalla, aşçılarla yarışmaya geldiğini ve kendisine çok güvendiğini belirtiyor. Program boyunca kuzu kol gibi yemekler hazırlanıyor ve şeflik püf noktaları öğretiliyor. Video, Zuhal Topalla'nın sinirlerini taşıttığı bir sahneyle sona eriyor.
Bu video, MasterChef Türkiye programının 2022 final etkinliğini göstermektedir. Videoda Kıvanç Mehmet ve Metin Yavuz adlı iki yarışmacı, şefler ve eski yarışmacılar (Fatmanur, Ayaz, Görkem, Tolga, Atiker, Yağız, Melih, Onur, Safa, Lat, Şeyma, Burak, Eren, Serhat, Cemre) yer almaktadır.. Video, final öncesi röportajla başlayıp, yarışmacıların 10 dakikalık sürede adalar ve deniz konseptli tabaklar hazırlama sürecini göstermektedir. Son bölümde ise yarışmacıların tabaklarının değerlendirilmesi yapılmakta ve Metin'in 61 puanla Kıvanç'ın 65 puanından 5 puan farkla şampiyon olduğu duyurulmaktadır.. Videoda ayrıca programın önümüzdeki sezon All-Star formatında devam edeceği ve Cuma-Cumartesi günlerinde "MasterChef Ünlülerle" adlı yeni bir programın yayınlanacağı bilgisi verilmektedir. Yarışmanın son altı ay boyunca yaşadıkları deneyimleri paylaşan Kıvanç ve Metin, birbirlerine tebriklerini iletmişlerdir.
Bu videoda bir konuşmacı, gıda sektöründe eğitim konusunu ele alıyor. Konuşmacı, bu alanda eğitim almış ve deneyimli biri olarak görüşlerini paylaşıyor.. Video, gıda sektöründe eğitim gerekliliği üzerine odaklanıyor. Konuşmacı, mesleğin uygulamalı bir iş olduğunu vurgulayarak, iki yıllık bir eğitim yeterli olabileceğini belirtiyor. Ayrıca, üniversitelerin sektördeki iyi kurumlarla, beş yıldızlı otellerle ve restoranlarla işbirliği yapması gerektiğini, öğrencilerin her gün iyi şeflerle, kasaplarla ve manavlarla buluşturulması gerektiğini savunuyor. Konuşmacı, Türkiye'de hem gıda bilimi hem de şef olarak hatırı sayılır birçok insan olduğunu ve onlardan eğitim almaya gayret etmemiz gerektiğini vurguluyor.
Bu video, bir komedi dizisi formatında olup, Gizem Abla, Safiye, Cengiz Bey, Yaşar Bey, Şennur Abla, Melike, Aleyna ve Tony gibi karakterlerin yer aldığı bir eğlence programıdır.. Video üç ana bölümden oluşmaktadır. İlk bölümde Gizem Abla'nın yeni bir kadın programı başlattığı ve profesyonel bir şef olarak çalıştığı anlatılmaktadır. İkinci bölümde ise Gizem Abla'nın evinde yaşanan fare macerası gösterilmekte, karakterler fareyi yakalamak için çeşitli yöntemler deneyerek Belgrad ormanına bırakmayı planlamaktadır. Son bölümde ise bir televizyon programında Safiye şef olarak çikolata yapımı ve Tony moda kazak yapımı hakkında bilgi vermektedir.. Videoda ayrıca Şennur Hanım'ın müstakbel gelini olarak tanıtılan bir kişinin telefon bağlantısıyla programda yer alması ve gelin-kaynana tartışması gibi komik sahneler de bulunmaktadır.