Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir kişinin İsveç'te şeflik deneyimini ve günlük yaşamını anlattığı bir vlog formatındadır. Konuşmacı, eşi Aylin ve ailesiyle birlikte İsveç'te yaşamakta ve Oso Sushi Restaurant'ta garson olarak çalışmaktadır.
- Video, konuşmacının İsveç'te iş arama sürecinden başlayarak, restoranda çorba yapma, sunum hazırlama gibi görevlerini ve şef olma sürecini anlatmaktadır. Ayrıca İsveç'teki çalışma koşulları, maaş seviyesi ve kültürel farklar hakkında bilgiler paylaşılmaktadır.
- Videoda konuşmacı, restoranda bulunan çeşitli yemekleri (ahtapot kolu, japon balığı, çıtır tavuk, somon balığı, wasabi) tadarak izleyicilere tatlarını anlatmakta ve İsveç'teki ineklerin sütlerinden elde edilen köpükle çikolata kahve hazırlama sürecini göstermektedir. Video sonunda, bir sonraki videonun soru-cevap formatında olacağını belirtmektedir.
- İsveç'te Çalışma Deneyimi
- Konuşmacı İsveç'te çalışma izni alıp İsveçliler gibi maaş kazanarak para kazandığını belirtiyor.
- İsveç'te bir aylık maaşıyla iPhone 12'yi yaklaşık 9 tane alabileceğini söylüyor.
- Aylin'in de iki dükkan yanında iş bulduğunu ve ailenin çalıştığı mekanda ortamın iyi olduğunu belirtiyor.
- 00:57Soru Cevap Videosu
- İzleyicilerin sürekli açıklama videosu veya soru cevap videosu istediğini belirterek bundan sonraki videonun soru cevap videosu olacağını söylüyor.
- İzleyicilerin nasıl geldiğini, çalışma izni nasıl aldığını gibi sorularını sorabileceklerini belirtiyor.
- İş aramaya devam ederken çarpma şakası yapan bir arkadaşın onlara yardımcı olmaya karar verdiğini anlatıyor.
- 01:33İş Arama Süreci
- Milano restoranına iş aramaya gittiklerini ve orada Arap Milano, Miyom ve Da Vinci gibi restoranlar olduğunu belirtiyor.
- Yanında çalışan pizza ustasının Da Vinci'de yedi yıl çalıştığını ve oradaki sistemin çok güzel olduğunu anlatıyor.
- Restorana gittiklerinde eleman aramadıkları için işe alınmadıklarını, ancak şehir merkezine gittiklerinde konuşmacı için iş bulduklarını söylüyor.
- 03:01İlk İş Günü
- İlk iş gününde şefinin yolda olduğunu ve ne yapacağını bilmediğini belirtiyor.
- İsveç'te insanların sarışın ve mavi gözlü olduğunu, kendisinin ise siyah saçlı ve kaşlı olduğu için dikkat çektiğini anlatıyor.
- Çalışacağı Oso Sushi Restaurant'ın ikinci bayisi olduğunu ve ana bayisinde şeflik yapacağını söylüyor.
- 04:01İsveç'te Yaşam Detayları
- İsveç'te iş başlangıç saatinin 10:00 kron olduğunu ve Türkiye'den alıştığı için 09:35'te geldiğini belirtiyor.
- İsveç'te trafik ışıklarının kırmızı yanmasına rağmen araçların durduğunu ve yeşil bitmeden gitmenin gerektiğini anlatıyor.
- Çalışacağı mekanın çok büyük olduğunu, mutfak, meyveler, sebzeler ve değişik yerlerin olduğunu söylüyor.
- 05:31Aşçı Kıyafetleri
- Aşçı kıyafetleri giydiğini ve kocaman yerler gezdirildiğini belirtiyor.
- Şef kıyafetinin siyah olduğunu, kendisinin beyaz önlük giydiğini ve Türkiye'de hastanede stajda da beyaz giydiğini anlatıyor.
- Çekik gözlü bir abinin ona buradaki her şeyi anlattığını ve çok utangaç olduğunu söylüyor.
- 07:13Çin Restoranı İşleyişi
- Çin restoranında çok fazla salata çeşidi olduğunu ve işin sadece görünen kısmının olduğunu belirtiyor.
- Pock bavul adlı yemeğin hazırlanışını anlatıyor: tabağı alıp pirinç, farklı soslar ve balık koyulması gerektiğini söylüyor.
- Ton balığı hariç hiçbir şeyin üzerine dökülmemesi gerektiğini, aksi takdirde yemeğin yanacağını vurguluyor.
- 07:59İsveç'te Sushi Restoranı Deneyimi
- Konuşmacı İsveç'te bir sushi restoranında çalışmakta ve üç çeşit çorba yapmayı öğrenmiş.
- Restoranın şefi yakında işten çıkacak ve konuşmacı şefliği devralacak.
- Konuşmacı saatlik 130 kron kazanıyor ve bu para çok büyük bir miktar olarak değerlendiriyor.
- 09:34Çalışma Koşulları ve Motivasyon
- Konuşmacı bir haftalık deneme sürecinde çalışmakta ve bu süre sonunda maaş alacak.
- İsveç'te bir aylık maaşıyla yaklaşık 9 adet iPhone 12 alabileceğini belirtiyor.
- Türkiye'den kalma psikolojik sorunları olduğunu ve İsveç'te kendine geleceğini söylüyor.
- 10:39Şeflik Görevi ve Zorluklar
- Şef iki hafta içinde işten çıkacak ve konuşmacı bu süre içinde şeflik görevini devralacak.
- Konuşmacı hem vücut hem de kafa yoruluyor ancak çalıştığı için mutlu olduğunu belirtiyor.
- İsveç'te günlük 1000 kron kazanıyor ve bu parayla et alabiliyor, bu da onu mutlu ediyor.
- 13:02Kontrat ve Gelecek Planları
- Konuşmacı üçüncü gün olmasına rağmen çok şey öğrenmiş ve hızlı öğreniyor.
- Bir haftalık deneme süresinden sonra altı aylık kontrat yapmış ve yasal olarak çalışmakta.
- Sushi restoranında ne yenilir ne yenilmez konusunda bilgi vereceğini belirtiyor.
- 14:14Yemek Deneyimleri
- Beyaz balığın tadı tuzu olmadığı için tavsiye etmediğini söylüyor.
- Çıtır tavuğun nasıl yapıldığını anlatıyor: yumurtaya bandırıp una serpiştirip yağda pişiriliyor.
- Somon balığının çiğ yemekten korkulmaması gerektiğini, mükemmel bir tadı olduğunu belirtiyor.
- 16:54Yemek Deneyimi
- Konuşmacı, normalde dört sipariş varken beş tane sipariş aldığını ve tatmak için yediğini belirtiyor.
- Çıtır balıkların tadı tuzu olmadığını, boş muhabbet olduğunu ve bunun yerine sebzeli ıspanaklı börek yiyip karnını doyurabileceğini söylüyor.
- Lux sopa (somon balığı) çorbasının inanılmaz lezzetli olduğunu ve yoğun, malzemeli çorba sevenler için tavsiye ettiğini belirtiyor.
- 17:40İş Hayatı ve Gelecek Planları
- İşyerinde bir hafta dolduğunu ve çok yorulduğunu, ancak ESP (muhtemelen bir iş veya proje) yalnızca dört ay gibi kısa bir süre olduğu için dişini sıkıp çalıştığını anlatıyor.
- ESP'i aldıktan sonra günde dört saat çalışarak günlük ihtiyaçlarını karşılayabileceğini ve insan gibi yaşamak istediğini belirtiyor.
- Full time çalışmanın bir yere varılmaz diye düşündüğünü ifade ediyor.
- 18:19Kişisel Durum
- Saç, baş, bıyık gibi görünüş sorunları olduğunu ve berbere gidebilecek maddi durumunun olmadığını söylüyor.
- Bir ayda para kazanamadığını, yemeği bile buradan doldurup götürdüğünü ve sağda solda kaldığını belirtiyor.
- Ahtapot yemeğinin tadı olmadığını, plastik gibi olduğunu ve buraya gelirseniz buna para vermenize gerek olmadığını söylüyor.
- 19:03Aylin'in İş Bulması
- Mesai başladığını ve Aylin'in hemen iki dükkan yanında iş bulduğunu, hem baristalık hem garsonluk yaptığını anlatıyor.
- Aylin'in iki dükkan yanında olması ve yakında olması onun gönlünü rahatlattığını belirtiyor.
- Aylin'in Türkiye'de değil, İsveç'te çalıştığını ve herhangi bir sıkıntı yaşamadıklarını söylüyor.
- 19:48Ailenin Mesaisi
- Mesaiden çıktığını ve ailenin de mesaisinin bitmek üzere olduğunu, onu çalıştığı yerden almaya geldiğini anlatıyor.
- Ailenin çalıştığı mekanın ortamının iyi olduğunu ve Aylin'in oda arkadaşı olduğunu belirtiyor.
- Aylin'in çok güzel bir kafede çalıştığını söylüyor.
- 20:38Çikolatalı Kahve Hazırlama
- Çikolatalı kahve hazırlarken çok kocaman bir kahve yaptığını ve içine ne kattığını sorguluyor.
- On sekiz yaşında kardeşi eğleniyor ve çikolatalı kahvenin çok kaliteli olduğu için çok köpürebileceğini düşünmediğini belirtiyor.
- İsveç'in mutlu ineklerin sütlerinden elde ettiği köpüğün katlı matlı olduğunu ve Türkiye'de ineklerin sahiplerinin onları dövdüğünü sorguluyor.
- 22:23Otobüs Deneyimi
- Otobüste yemek yemek için durduklarını ve bir adamın "yediğim boku temizle kaldır" dediğini anlatıyor.
- Adamın Türkçe anladığını ve ona "Aylin Aydınlı" dediğini söylüyor.
- Adamın bakışının ve oturuşunun güzel olduğunu, "sen korktuysan kaçıp gidelim" dediğini ve adamın "vatanım benim vatanım İsveç" dediğini belirtiyor.