Köfteci Yusuf'un Hikayesi
Bu video, Bursa'nın Kızılhisar köyünde doğan ve köfteci Yusuf markasını kuran Yusuf Akkaş'ın hayatını anlatan bir tanıtım filmidir. Video, Köfteci Yusuf'un 1996 yılında İznik'te açtığı ilk dükkanından başlayarak, 1998'de 600 kişi kapasiteli bir restoran kurmasına, ardından Orhangazi ve Yalova'da şubeler açmasına kadar olan büyüme sürecini anlatıyor. Yusuf Akkaş, köftelerinin lezzetinin sırrının kadın kasaplardan oluşan ekibinden olduğunu belirtiyor ve kadın istihdamına verdiği önemden bahsediyor. Ayrıca Köfteci Yusuf'un Döner, Ye, Ciğerci ve Kamenta gibi kendi oluşturduğu markalarla büyümeye devam ettiği ve yurt dışına açılmayı planladığı bilgisi de paylaşılıyor.
- youtube.com