Güneydoğu'da ağustos, Akdeniz ve Ege'de temmuz ortasında hasat başlar. Olgunlaşma, yeşil kabukların çatlaması ve sertleşmesiyle anlaşılır. Hasat zamanı yaklaşınca sulama yapılmamalıdır
Mantar Tarım kanalından bir eğitim videosu olup, sunucu izleyicilerin yorumlarını derleyerek kültür mantarı yetiştiriciliği hakkında kapsamlı bir rehber hazırlamıştır.. Video, kültür mantarı yetiştiriciliğinin tohum ekiminden hasat aşamasına kadar olan tüm aşamalarını detaylı şekilde anlatmaktadır. İçerikte kültür mantarının bilimsel adı, özellikleri, sentetik kompost yapımı, pastörizasyon, ekim, kuluçka dönemi, örtü toprağı serme ve hasat aşamaları hakkında teknik bilgiler sunulmaktadır.. Hasat sonrası toprak yüzeyindeki köklerin temizlenmesi ve boşlukların temiz toprakla doldurulması gerektiği belirtilmektedir. Ayrıca kültür mantarının hasat süresinin bir ay olduğu ve metrekareye yaklaşık 15 kilogram ürün alınabileceği bilgisi paylaşılmaktadır. Sunucu, çay ve kahve atıklarıyla istiridye mantarı üretimi üzerinde çalıştığını da belirtmektedir.
"Maksat Üretmek" programında Manisa Demirci İmrenler Mahallesi'nde yaşayan çiftçi Nurullah Akkaya ile yapılan bu röportajda, Antep fıstığı yetiştiriciliği ve hasat süreci detaylı olarak ele alınmaktadır.. Video, Antep fıstığı yetiştiriciliğinin teknik yönlerini kapsamlı şekilde incelemektedir. Aşı zamanı, bakım işlemleri, döllenme biyolojisi, zararlılarla mücadele, hasat kriterleri ve kurutma teknikleri gibi konular detaylı olarak anlatılmaktadır. Ayrıca, farklı Antep fıstığı çeşitleri, erkek ve dişi çeşitlerin uyumlu olması gerekliliği ve melengiç ağaçlarına aşı yapmanın avantajları da açıklanmaktadır.. Videoda ayrıca, bir ton Antep fıstığının 50 bin lira civarında bir gelir sağladığı, bu yıl ise 1,5 ton civarında verim beklenmesi ve 60-65 lira civarında satış fiyatı tahmin edildiği belirtilmektedir. Manisa'nın Demirci ilçesindeki melengiç örtüsü ve Antep fıstığı üretiminin ekonomik önemi de vurgulanmaktadır.
Ayçiçeği, %22-50 yağ oranıyla bitkisel ham yağ üretiminde önemli rol oynar. Türkiye'de yıllık 220-280 bin ton ayçiçeği yağı üretilmektedir. Dünya bitkisel ham yağ üretiminin %12,6'sını karşılar
Kanola, Brassicaceae ailesinden yağ, yem ve biyoyakıt üretiminde kullanılan değerli bir bitkidir. Düşük doymuş yağ ve yüksek omega-3 içerir
Bu video, salep bitkisinin hasat ve ekimi sürecini anlatan eğitici bir içeriktir. Konuşmacı, salep bitkisinin çiçeklenme ve hasat süreçlerini detaylı olarak göstermektedir.. Video, salep bitkisinin hasat zamanının bölgelere göre değişmesiyle başlayıp, çiçeklenme sürecini göstermektedir. Ardından hasat işlemi, yumruların seçilmesi ve topraktan çıkarılması anlatılmaktadır. Son olarak, hasat edilen yumruların nasıl hazırlanacağı ve ekim ayı içerisinde Karadeniz bölgesinde nasıl ekileceği açıklanmaktadır.
Fındık bahçesi zararlı otlardan arındırılmalı ve toprak analizi yapılmalıdır. Eğimli arazilerde %5-25 arası kanal, %25-75 arası hendek, %75 üzeri cep teraslama uygulanır. Dikimden önce toprak dinlendirilmeli ve drenaj kanalları oluşturulmalıdır
Bu video, robotlar ve Leo karakterlerinin yer aldığı bir çocuk animasyonu veya oyun videosu formatındadır. Karakterler arasında Lifti, Leo, Lea ve Scoop bulunmaktadır.. Video, çiftlikteki sebzelerin hasat edilmesi sürecini anlatmaktadır. İlk olarak robotlar ve Leo, çiftlikte yetiştirilen havuç, kırmızı pancar ve lahana gibi sebzeleri toplarlar. Ardından biçerdöver yapmak için gerekli parçaları toplarlar. Ancak biçerdöverin büyük olması nedeniyle bir tünelde sıkışır ve Scoop'un yardımıyla tüneli genişletirler. Son olarak biçerdöverin parçalarını parçalara ayırıp tekrar birleştirerek hasat işlemini tamamlarlar.
Bu video, bir safran üretim turu formatında olup, sunucu Karaköy'deki safran üreticisi Emin Günden ve eşi Ayşe Teyze ile röportaj yapıyor. Emin Günden, üç yıldır safran üretimi yapan ve karı keçi sıraya dikim yöntemi uygulayan bir üretici.. Video, safran üretiminin farklı aşamalarını gösteriyor. İlk bölümde Emin Günden ile safran dikimi, hasat ve pazarlama konuları ele alınıyor. İkinci bölümde ise hasat edilen safranların evde nasıl ayıklandığı gösteriliyor. Ayırma işleminin zorlukları, arılardan korunma gerekliliği ve çiçeklerin erken saatte toplanmasının avantajları detaylı olarak anlatılıyor.
Bu video, bir kişinin bahçesinde yer fıstığı yetiştirme sürecini adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, küçük bir alanda çeşitli ürünler yetiştirmeye çalıştığını belirtiyor.. Video, yer fıstığının ekiminden hasatına kadar olan tüm süreci kapsamaktadır. Mayıs ayında viyollere tohumların ekilmesi, fidelerin toprağa dikilmesi, çapa yapılması ve Eylül ayında hasat edilmesi gösterilmektedir. Konuşmacı, yer fıstığının bakımı kolay olduğunu, saksılarda da yetiştirilebileceğini ve taze yer fıstığının kurutulmuşundan daha lezzetli olduğunu vurgulamaktadır.
Çeltik, dünyada ve Türkiye'de temel besin maddesi olarak kullanılan tahıldır. Türkiye'de buğday, arpa ve mısırdan sonra 4. sırada yer alır. Optimum pH 5.5-7.5 arası olan toprakları sever
Çiftçi TV'de yayınlanan bu tarım programında, Ziraat Mühendisi Fatih Yıldız, çiftçiler Şevket Baylan ve oğlu İrfan Baylan ile pazarlama okumuş bir çiftçi yer almaktadır.. Video, "ölüm hariç her derde deva" olarak bilinen çörek otunun toprak hazırlığı, ekimi, bakımı, hasat süreci ve pazarlanması hakkında kapsamlı bilgiler sunmaktadır. Program, çörek otunun toprak ve iklim istekleri, ekim zamanı, tohum aralığı, gübre kullanımı, sulama ihtiyaçları ve ekonomik avantajları gibi teknik detayları ele almaktadır.. Videoda ayrıca çörek otunun hasat süreci, dekarda 150-200 kilogram ürün vermesi, 20 dönümden 15-16 bin lira kar elde edilebileceği ve pazar sıkıntısı olmadığı belirtilmektedir. Aksaray'daki çiftçilerin su kaynaklarının kısıtlı olduğu için su ihtiyacı az olan alternatif ürünler (çörek otu, kimyon) tercih ettiği ve bu ürünlerin arpa-buğday gibi geleneksel ürünlerden daha yüksek kar sağladığı vurgulanmaktadır.
Çeltik, dünya nüfusunun yarısından fazlasının temel besin kaynağıdır. Türkiye'de dekara ortalama 780 kg çeltik verimi elde edilmektedir. Çeltik, 45° kuzey ve 35° güney enlemleri arasında yetiştirilebilir
Çiftçi Yörük YouTube kanalında yayınlanan bu video, Burdur'un Altınyayla (Dirmil) ilçesindeki 1977 doğumlu çiftçi Bekir abi ile yapılan bir röportajdır. Bekir abi, 2008'den beri kültür mantarı ve kestane mantarı üretimi yapan, bu yıl istiridye mantarı da eklemeye başlayan bir çiftçidir.. Videoda mantar üretiminin tüm aşamaları detaylı olarak ele alınmaktadır. Kompost hazırlama, mantar yetiştirme koşulları, iklimlendirme, hasat süreci ve pazarlama gibi konular incelenmektedir. Ayrıca kompost denetimi, mantar ırkları, oksijen verme, nem kontrolü ve zararlı sineklerle mücadele yöntemleri hakkında teknik bilgiler verilmektedir.. Videoda mantar üretiminin zorlukları, gerekli sermaye miktarı (70 metrekarelik depo için 500-600 bin TL), kazanç potansiyeli ve yeni başlayanlar için tavsiyeler de paylaşılmaktadır. Doğada yetişen mantarların zehirlenme riski olduğu için kültür mantarlarının tercih edilmesi gerektiği vurgulanmaktadır.
Bu video, "Selam Gençlerim" kanalından bir içerik üreticisinin zeytin hasadı sırasında çektiği bir belgesel formatındadır. Videoda içerik üreticisi, zeytin hasadı yapan Naim abi ve diğer çalışanlarla sohbet etmektedir.. Video, zeytin hasadının son aşamalarını göstermektedir. İçerik üreticisi önce hasat alanındaki durumu inceleyerek, bu sene veriminin geçen seneye göre düşük olduğunu ve yağmur nedeniyle bir hafta erken hasat yapıldığını öğrenir. Ardından zeytinlerin toplanması, kasalara yerleştirilmesi ve fabrikada işlenmesi sürecini gösterir. Zeytinlerin büyüklüğüne göre numaralandırılması (duble, trilye, yağlı) ve fiyat listesi (1 numara 50 TL, 2 numara 28 TL, 3 numara 14 TL, 4 numara 10 TL, yağlı 10 TL) detaylı olarak paylaşılmaktadır.
Bu video, Taşköprü sarımsağı üretimi hakkında bilgi veren bir belgesel formatındadır. Videoda sarımsak üreticisi ve 15 yaşından beri sarımsak üretimi yapan bir çiftçi yer almaktadır.. Video, 2023 yılında Taşköprü sarımsağının hasat sürecini anlatmaktadır. Mart ayında dikilen sarımsakların Temmuz ayında hasat edildiği, tarlada 10-15 gün bekledikten sonra depolara çekilip işçilik yapıldığı ve pazara indirildiği belirtilmektedir. Ayrıca, yağışların rekolteyi etkilediği ancak Taşköprü sarımsağının kalitesinin her zaman korunduğu vurgulanmaktadır. Video, sarımsak üretiminin tüm aşamalarını (tarla hazırlığı, dikim, çapalama, ilaç kullanımı, hasat) göstermektedir.
"Ekolojik Kent Bahçesi" kanalının Ordu'nun Akkuş ilçesi Karaçal köyünde gerçekleştirdiği bu ziraat belgeseli, Akkuş Şeker Fasulyesi'nin üretim ve işleme sürecini göstermektedir. Videoda Hasar Balcı ve Hasan Bey adlı üreticiler yer almaktadır.. Video, şeker fasulyesinin tohum ekiminden hasata kadar olan tüm üretim sürecini kronolojik olarak anlatmaktadır. Mayıs ayında ekilen fasulyeler, 1000-1300 rakımlık arazilerde yetiştirilmekte, dokuzuncu ayın onbeşinde hasat edilmektedir. Hasat sonrası fasulyelerin eleklerle kabuklardan ayrılması, kurutulması ve paketlenmesi aşamaları gösterilmektedir.. Videoda ayrıca fasulyelerin sopa yardımıyla vurularak kabukları çıkarılması, elektrikle geçirilmesi ve kalbur adı verilen işleme yöntemiyle ince taneler elde edilmesi süreci de anlatılmaktadır. Akkuş Şeker Fasulyesi'nin 1 dönüm başına 200-400 kg verimi olduğu, Türkiye'nin her yerine satıldığı ve ihracat yapıldığı bilgisi de paylaşılmaktadır.
Bu video, bir kişinin evdeki filizlenen patatesleri ziyan etmemek için bahçeye ekmesi ve hasat sürecini gösteren bir eğitim içeriğidir.. Videoda, baharın gelmesiyle filizlenen patateslerin bahçeye nasıl ekileceği adım adım gösterilmektedir. Önce çukurlar açılıp yanmış hayvan gübresi ile toprak karıştırılarak patatesler ikişer ikişer ekilir. Ardından 95 günlük bir süreçte patateslerin gelişimi, patates böceği zararlısı ile mücadele, kedilerin patateslere zarar vermesi ve sonunda hasat edilmesi süreci anlatılır. Video, filizlenen patatesleri ziyan etmemek isteyenler için pratik bir rehber niteliğindedir.
Bu video, kültür mantarı yetiştiriciliği hakkında bilgi veren bir eğitim içeriğidir. Videoda konuşmacı ve Celal adında bir mantar üreticisi yer almaktadır.. Video, kültür mantarının yetiştirme aşamalarını detaylı olarak anlatmaktadır. İlk olarak mantar toplama süreci gösterilmekte, ardından mantar yetiştirme süreci adım adım açıklanmaktadır: fabrikadan gelen kompostun depoya indirilmesi, iç ateşinin ölçülmesi, baskı aşaması, mantar toprağının ekilmesi, tırmık aşaması, ilaçlama ve hasat aşamaları. Ayrıca Korkuteli'deki mantar yetiştiriciliğinin yaygınlığı ve çiftçilerin bu işi ek iş olarak nasıl kullandıkları da anlatılmaktadır.
Bu video, Murat ve Deniz çiftinin zeytin hasatı sürecini gösteren bir vlog formatındadır. Deniz, Karadenizli bir anne olarak ilk kez zeytin toplamayı deneyimlemektedir.. Videoda zeytin hasatı için kullanılan aletler (sopalar, taraklar, silkeleme makinesi) tanıtılmakta ve hasat süreci adım adım gösterilmektedir. Çift, yarım günde on bir ağaç topladıklarını, günlük on ağaç hedeflediklerini ve on beş günde hasat sürecini bitirmeyi planladıklarını belirtiyorlar.. Videoda ayrıca hasat sırasında karşılaşılan zorluklar (güneş, terleme, dal yoğunluğu, gençleştirme budaması yapılmamış ağaçlar, erken hasat) ve hasat sonrası elde edilecek hasılatın fabrikaya götürüleceği bilgisi de paylaşılmaktadır. Bir ağacın ortalama 12 dakika sürdüğü ve hasat sırasında çocukların da yer aldığı belirtilmektedir.