• Buradasın

    Mantar Üretimi

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Mantar Sektörüne Giriş İçin Arazi Seçimi ve Ruhsat Bilgileri

      Bu video, Ege Mantar sitesi üzerinden Bayram Bey'in mantar sektörüne girmek isteyen Çağdaş Bey'e verdiği soruları yanıtlamaktadır. Videoda mantar üretimi için çadır kurulumu için uygun arazi seçimi, arazinin imarlı olması gerekliliği ve kurumlardan ruhsat alma konuları ele alınmaktadır. Bayram Bey, mantar üretimi için çorak ve vasıfsız arazilerin tercih edilmesi gerektiğini, elektrik ve su hattının olması gerektiğini ve imarlı olmayan arazilerde izin almanın gerekliliğini açıklamaktadır. Ayrıca, mantar üretimi için ilçe tarım kuruluşuna başvurulması ve çiftçi kayıt sistemine üye olunması gerektiği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Mantarhanelerde Nemlendirme ve Dezenfeksiyon Tanıtım Videosu

      Bu video, Volkan Ziraat tarafından hazırlanan bir tanıtım programıdır. Videoda istiridye mantarı üretim çiftliğinde kullanılan nemlendirme ve dezenfeksiyon cihazları gösterilmektedir. Video, istiridye mantarı üretiminde kullanılan ULV cihazının etkinliğini göstermektedir. Duru Entosis marka ULV cihazının nemlendirme ve dezenfeksiyon sağlama özellikleri, mantarın %75-80'ine nem ihtiyacını karşılaması ve ilaçlama, sinek ve sivrisinek kontrolü için de kullanılabilmesi anlatılmaktadır.

      • youtube.com

    • Mantar Üretimi Süreci

      Bu video, mantarların nasıl yetiştirildiğini anlatan bilgilendirici bir içeriktir. Video, mantarların yetiştirilme sürecini adım adım göstermektedir. Önce ak gübresi hazırlama aşaması (saman, amonyak, nitrojen ve alçı taşı kullanımı), ardından gübrenin pastörize edilmesi, mantarların büyümesi ve hasat edilmesi anlatılmaktadır. Mantarların süpermarket raflarına ulaşması için geçen toplam 12 haftalık süreç detaylı olarak açıklanmaktadır.

      • youtube.com

    • İstiridye Mantarı Üretimi Eğitim Videosu

      Bu video, bir kişinin istiridye mantarı üretimi sürecini adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Videoda istiridye mantarı üretimi için gerekli tüm aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. İlk olarak kütüklerin kapaklarının kesilmesi, ardından kütüklerin boylarının 50 santim olması gerektiği belirtilir. Daha sonra kapağın sabitlenmesi, talaş serpilmesi, mantar tohumunun yerleştirilmesi ve son olarak bantlama işlemi gösterilir. Konuşmacı, verim alırsa mantar üretim tesisi kurmak istediğini ve kiş mevsiminde (16'sı) çatida üretim yapmayı planladığını belirtir.

      • youtube.com

    • Mantar Üretim ve Pişirme Süreci

      "Ehline Soralım" programında bir sunucu, mantar üretim tesisini ziyaret ediyor ve tesisin yönetim kurulu üyesi, kompost üretimi sorumlusu İsmail Yavuzel, pazarlama sorumlusu Çağrı ve mantar ustası ile birlikte mantar üretim sürecini inceliyor. Video, mantar üretim tesisinin farklı bölümlerini geziyor: üretim odaları, kompost üretim bölümü, hasat aşaması ve paketleme bölümü. İlk bölümde istiridye mantarı, beyaz kültür mantarı ve kestane mantarı üretimi gösterilirken, ikinci bölümde agaricus bispos mantar türünün üretim süreci adım adım anlatılıyor. Videoda ayrıca kompost hazırlama aşaması (at gübresi, buğday sapı ve tavuk gübresi kullanılarak), pastör tünellerde mantarların yetiştirilmesi ve mantarların mangalda nasıl pişirileceği gösteriliyor. Türkiye'de mantar üretiminin durumu ve modern tesislerde üretim yapmanın önemi hakkında da bilgiler veriliyor.

      • youtube.com

    • Kayın Mantarı Üretimi Eğitim Videosu

      Bu video, kayın mantarı üretimini öğreten bir eğitim içeriğidir. Videoda Ahmet Bey ve diğer eğitimciler kayın mantarı üretim tekniklerini göstermektedir. Video, kayın mantarı üretiminde tohum yerleştirme, şapka kesimi, talaş kullanımı ve hasat süreçlerini kapsamaktadır. Eğitim, Artvin'de başlayan ve Şavşat, Yusufeli ve Hopa'da yaygınlaşan kayın mantarı üretimini Rize'ye taşımayı amaçlamaktadır. Uygulama, fındık arazilerinde ve kayın kütüklerinde mantar üretimi ile aile bütçesine katkı sağlamak için yapılmaktadır. Video, iki aylık eğitim sürecinin uygulama aşamasını göstermektedir.

      • youtube.com

    • Kuzu Göbeği Mantarı Üretimi Hakkında Bilgilendirici Video

      Bu videoda Tokyo'da yaşayan bir kişi, kuzu göbeği mantarı (Morsella türü) üretimi hakkında bilgi veriyor. Konuşmacı, yaklaşık 10-15 yıl süren araştırmalar sonucunda bu mantarı nasıl ürettiğini anlatıyor. Video, önce geçen hafta çekilen mantarların büyüme durumunu göstererek başlıyor, ardından kuzu göbeği mantarının üretim sürecini detaylı şekilde açıklıyor. Konuşmacı, bu mantarın diğer mantarlardan farklı olarak miselden sonra sclerotium aşamasına geçtiğini, bu aşamada kendini savunma sistemi oluşturduğunu ve bir kez meyve verdikten sonra bir daha meyve vermediğini anlatıyor. Ayrıca, bu mantarın ginko biloba ağacının altında yetiştiğini ve bu ağacın yapraklarının kompost yapımında kullanıldığını belirtiyor.

      • youtube.com

    • İstiridye Mantarı Üretimi: Teoriden Pratiğe

      Bu video, Köy TV'de yayınlanan "Teoriden Pratiğe Mantar Üretimi" programının bir bölümüdür. Programda bir sunucu ve Uludağ Üniversitesi Araştırma Görevlisi Yavuz Selim Şahin (mantar üretimi konusunda uzman bir hoca) yer almaktadır. Video, istiridye mantarı üretiminin ilk aşamalarını ele almaktadır. Özellikle tohum seçimi ve kompost hazırlığı konularına odaklanılmıştır. Program boyunca misel (tohum) seçimi, kompost hazırlama sürecinde dikkat edilmesi gereken karbon-azot oranı, pH, nem, oksijen, yoğunluk gibi önemli parametreler detaylı olarak açıklanmaktadır. Videoda ayrıca istiridye mantarının fermente olmayan organik hammaddeler üzerinde uygun nem ve pH sağlayarak üretilmesi gerektiği, kompost poşetlerinin özellikleri ve steril ortam oluşturma konuları da ele alınmaktadır. Program, teorik bilgilerin yanı sıra ilerleyen bölümlerde uygulamalı gösterimler de sunulacağı bilgisiyle sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • İstiridye Mantarı Üretimi ve Karlılık Analizi

      Bu video, bir üreticiden alınan bilgileri paylaşarak istiridye mantarı üretiminin karlılığını analiz eden eğitim içeriğidir. Videoda, istiridye mantarı üretiminin iki farklı yöntemi (kendimiz kompost yapmak ve hazır kompost kullanmak) karşılaştırılarak, her iki yöntem için gerekli malzemeler, giderler ve verim hesaplamaları detaylı olarak gösterilmektedir. 100 metrekare seradan 50 gün sonra elde edilebilecek kar hesaplaması yapılarak, 15.600 TL gider ve 11 TL satış fiyatı üzerinden 30 gün ve 50 gün sonra elde edilebilecek kar miktarları açıklanmaktadır. Videoda ayrıca mantarın biyolojik veriminin %20-60 arasında olduğu, ancak ortalama %25 verim alındığı belirtilmekte ve komposto üretiminin ilk başta karlı olmayabileceği, verim düşük olabileceği ve bunun nedenleri açıklanmaktadır.

      • youtube.com

    • Mantar Tohumu Üretimi Eğitim Videosu

      "Mantar Tarım" kanalının sahibi tarafından sunulan bu eğitim videosu, mantar tohumu (misel) üretimi konusunda detaylı bilgiler içermektedir. Video, mantar tohumu üretim sürecinin ilk aşamalarını göstermektedir. İlk bölümde miselin ne olduğu, mantarların sporlarla üremesi ve miselyum oluşumu açıklanırken, ikinci bölümde besiyer hazırlama süreci adım adım gösterilmektedir. İçerik, laboratuvar ortamında doku kültürü yöntemi kullanılarak besi ortamının hazırlanması, ekipmanların sterilizasyonu ve besiyerin petri kapslarına doldurulması aşamalarını kapsamaktadır. Videoda ayrıca bir sonraki bölümde doğadan mantar çekirdeği alma ve ekim sürecinin gösterileceği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Avşar Mantar Firma Sahibi Ahmet Özkan ile Söyleşi

      Bu video, "Sektör Haber Merkezi" programının Antalya'da Avşar Mantar firmasını ziyaret ettiği bir söyleşi formatındadır. Program sunucusu, 50 yaşından sonra mantar üretimine başlayan ve Avşar Mantar'ı kurmuş olan Ahmet Özkan ile görüşmektedir. Söyleşide Avşar Mantar'ın kuruluş hikayesi, faaliyet alanları ve üretim kapasitesi hakkında bilgiler verilmektedir. Ahmet Özkan, firmasının istiridye mantarı üretimi, toptan alım-satım ve ticaret yaptığını, organik üretim yöntemlerini tercih ettiğini ve Türkiye çapında gönderim yaptığını anlatmaktadır. Ayrıca istiridye mantarının sağlık faydaları ve gelecekte organik üretim kapasitesini artırmayı hedeflediklerini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Mantar Üreticisi İsmail Gürses'in Satış Yöntemi

      Bu video, Cumhuriyet Halk Partisi il genel meclis üyesi İsmail Gürses'in mantar üretimi ve satış yöntemini konu alan bir belgesel formatındadır. Gürses, 20 yıldır mantar üretimi yapan ve Çanakkale'ye mantarları tanıtmaya çalışan bir üreticidir. Videoda, vatandaşların mantar tüketim alışkanlıkları ve Gürses'in müşterilerine mantarları önce tattırıp sonra satışını yapma yöntemi gösterilmektedir. Gürses, mantarların nasıl pişirileceğini ve içine soğan, sarımsak, tereyağı, kekik, kimyon ve kırmızı biber gibi malzemelerin nasıl ekleneceğini anlatmaktadır. Ayrıca, müşterilerin mantarın lezzetini yakalayamadıklarını belirtmesine rağmen, satışların yükseldiğini ve memnun kaldıklarını ifade etmektedir.

      • youtube.com

    • Korkuteli Tanıtım Videosu

      Bu video, Antalya'nın Korkuteli ilçesini tanıtan bir belgesel formatındadır. Video, Korkuteli'nin tarihi ve doğal güzelliklerini anlatmaktadır. Selçuklu döneminden kalma hamamlar, Emir Sinaneddin Medresesi ve Alaaddin Camii gibi tarihi yapılar tanıtılmaktadır. Ayrıca ilçenin mantar yetiştiriciliği ve seracılığı ile Türkiye'nin mantar üretiminin büyük bir kısmını gerçekleştirdiği, yaylaları ve temiz doğasıyla dikkat çektiği belirtilmektedir. Video, Korkuteli'nin kendine has kültürü, bölge mutfağına özgü damak tatları ve Antalya'nın en çekici doğal merkezlerinden biri olduğu bilgisiyle sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • İstiridye Mantarı Üretimi Tanıtımı

      Bu video, bir istiridye mantarı üretim tesisinin tanıtımını yapan bir içeriktir. Konuşmacı, 2015 yılında faaliyete geçen tesisin üretim sürecini anlatmaktadır. Videoda istiridye mantarı komposto üretim süreci adım adım gösterilmektedir. Tekstil atının dezenfekte edilmesi, ezilmesi, sıkılması ve tohumla birlikte poşetlere doldurulması gibi aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Ayrıca, üretilen mantarın et değerinde ve tadında olduğu, kimyasal kullanılmadığı ve insanların bugüne kadar üretmekte zorlandığı istiridye mantarını üretmekte iddialı oldukları belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Ekin Çadır Tanıtım Videosu

      Bu video, Ekin Çadır markasının tanıtımını yapan bir reklam filmidir. Video, büyükbaş, küçükbaş, kanatlı hayvan yetiştiriciliği, solucan gübresi ve mantar üretimi, spor kompleksi, halı saha ve barınma çadırı gibi farklı alanlarda kullanılabilecek Ekin Çadır'ın avantajlarını anlatmaktadır. Çadırın yüksek kalite, ekonomik fiyat, pratik kurulum ve zamanında teslim gibi özellikleri vurgulanırken, kullanılan malzemelerin alev yürümez özelliği de belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Güleç Yüz Çadır Tanıtım Videosu

      Bu video, Güleç Yüz Çadır şirketinin çadır ürünlerini tanıtan bir reklam filmidir. Videoda Güleç Yüz Çadır'ın büyükbaş-küçükbaş çadırları, mantar ve solucan üretim çadırları, ipek böceği, tavuk aracı, bekçi-çoban çadırları gibi çeşitli hayvan çadırları ürettiği belirtilmektedir. Çadırların iskelet aksamında kullanılan profillerin içi ve dışı galvanizli olduğu, 800 liradan başlayan fiyatlarla sunulduğu ve hayvanların sağlıklı ve konforlu bir ortamda yaşaması için tercih edilebileceği vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • İstiridye Mantar Üretimi Eğitim Videosu

      Bu video, istiridye ve beyaz mantar üretimi konusunda bilgi paylaşımı yapan bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, İzmir'de istiridye mantar üretimi yapan bir üreticidir. Videoda istiridye mantar üretim sürecinin ilk aşamaları anlatılmaktadır. Uşak'tan gelen kompostların özellikleri, mikro delikli poşetlerin kullanımı, sıcaklık kontrolü, oksijen yönetimi ve nemlendirme gibi konular detaylı olarak açıklanmaktadır. Konuşmacı, istiridye mantarının beyaz mantardan farklı olarak ışık ve hava ihtiyacının daha fazla olduğunu vurgulamakta ve üretim sürecinin 12 gün sürdüğünü belirtmektedir. Video sonunda, gelecek videolarda üretim maliyetleri hakkında bilgi verileceği duyurulmaktadır.

      • youtube.com

    • Burdur'da Mantar Üretimi Röportajı

      Çiftçi Yörük YouTube kanalında yayınlanan bu video, Burdur'un Altınyayla (Dirmil) ilçesindeki 1977 doğumlu çiftçi Bekir abi ile yapılan bir röportajdır. Bekir abi, 2008'den beri kültür mantarı ve kestane mantarı üretimi yapan, bu yıl istiridye mantarı da eklemeye başlayan bir çiftçidir. Videoda mantar üretiminin tüm aşamaları detaylı olarak ele alınmaktadır. Kompost hazırlama, mantar yetiştirme koşulları, iklimlendirme, hasat süreci ve pazarlama gibi konular incelenmektedir. Ayrıca kompost denetimi, mantar ırkları, oksijen verme, nem kontrolü ve zararlı sineklerle mücadele yöntemleri hakkında teknik bilgiler verilmektedir. Videoda mantar üretiminin zorlukları, gerekli sermaye miktarı (70 metrekarelik depo için 500-600 bin TL), kazanç potansiyeli ve yeni başlayanlar için tavsiyeler de paylaşılmaktadır. Doğada yetişen mantarların zehirlenme riski olduğu için kültür mantarlarının tercih edilmesi gerektiği vurgulanmaktadır.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor