Un

Patates külahı yapımında 3.5-4 su bardağı un kullanılır.

Bebek keki yapımında tam buğday unu, yulaf unu veya badem unu gibi besleyici unlar kullanılması önerilir. Ayrıca, yulaf ezmesini rondodan geçirerek yulaf unu elde edebilirsiniz.

En iyi brownie yapımında elenmiş un kullanılması önerilir. Alternatif olarak, tam buğday unu da tercih edilebilir.

Pandispanya yapımında elenmiş beyaz un kullanılması önerilir.

Patile yapımında 3 su bardağı un kullanılır.

Çapata ekmeği, genellikle tam buğday unu ve siyez unu kullanılarak yapılır.

Sıfır un, özellikle hamur işleri, pastalar, börekler ve ekmek yapımında tercih edilir. Ayrıca, pizza ve makarna yapımında da kullanılan bir un türüdür.

Bir çuval undan (50 kg) yaklaşık olarak 230-250 adet 250 gramlık ekmek çıkar.

Eriş 5 kiloluk un, Erişler Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.'ye aittir.

Sarı un, çeşitli ekmek türlerinin yapımında kullanılır, özellikle: Köy ekmeği; Ekşi maya ekmeği; Halep ekmeği. Ayrıca, sarı un mantı, erişte ve diğer hamur işlerinde de tercih edilir.

Simit yapımında tam buğday unu kullanılır.

Geleneksel lazanya hamurunda gluten bulunur, çünkü bu hamur genellikle buğday unu ile yapılır.

Çakıltaşı kurabiyesi yapımında aldığı kadar un kullanılır.

En güzel dondurma kurabiyesi için 3,5-4 su bardağı un kullanılması önerilir.

Lupin unu, çeşitli alanlarda kullanılan çok yönlü bir üründür: 1. Fırın Ürünleri: Ekmek, bisküvi, kek ve makarna gibi unlu fırın ürünlerinin hazırlanmasında kullanılır. 2. Vejetaryen ve Vegan Tarifler: Protein ihtiyacını karşılamak için vegan ve vejetaryen diyetlerde tercih edilir. 3. Çorbalar ve Soslar: Çorbalara kıvam verici olarak eklenir ve zeytinyağı ezmesine katılarak kullanılır. 4. Alternatif Ürünler: Soya ve süt ürünlerine alternatif olarak sunulur. 5. Kişisel Bakım: Cilt ve saç kremleri yapımında kullanılır.

Esmer un ve tam buğday unu aynı değildir, ancak benzerdir. Esmer un, buğdayın öğütülmesi sırasında kepeği ve ruşeymi (buğday tanesinin dış kısmı) içeren un türüdür. Tam buğday unu ise, buğday tanesinin tüm kısımlarını (kepek, ruşeym ve endosperm) içeren bir un türüdür.

Akgüller Un ve Yem iki ana sektörde faaliyet göstermektedir: un üretimi ve yem üretimi. Un üretimi kapsamında, fabrika yılda 50.000 ton buğday kırma kapasitesine sahiptir ve ekmeklik beyaz un ile çeşitli un türleri üretmektedir. Yem üretimi ise hayvanların sağlıklı gelişimi ve verimliliğin artırılması için yapılmaktadır.

Hatap Un, Hatap Değirmenleri Gıda San. ve Tic. A.Ş.'ye aittir.

Buğday unu kanvas değildir. Kanvas, genellikle tabloların yapımında kullanılan bir malzemedir ve üzerine baskı yapılarak oluşturulur. Buğday unu ise, yabancı maddelerden temizlenmiş ve tavlanmış buğdayların öğütülmesiyle elde edilen bir gıda maddesidir.

"Iza" kelimesi iki farklı bağlamda kullanılabilir: 1. Kuran Terimi: "Iza" zaman zarfı olarak kullanılarak, fiil-i mâzîye dahil olup, şart manasında kullanıldığında mazinin manasını geleceğe çevirerek, gelecekteki gerçekleşmesini ifade eder. 2. Gıda Maddesi: "Iza unu", eski bir buğday türü olan "iza buğdayı"ndan elde edilen sağlıklı bir un çeşididir.