Tarifler

Portakal kurutmak için iki yöntem kullanılabilir: 1. Fırında kurutma: Portakallar yıkandıktan sonra kağıt havlu ile kurutulur. Portakallar uygun boyutta dilimlenir. Dilimler, yağlı kağıt serili fırın tepsisine veya ızgara telinin üzerine yerleştirilir. 60 derecelik fırında, altlı üstlü yanacak şekilde 4-6 saat kurutulur. 2. Güneşte kurutma: Portakallar, ızgara teli veya ipe dizilerek güneş alan bir yere serilir. Nemli bölgelerde veya güneşi uzun süre alamayan yerlerde bu yöntem zor olabilir. 10-15 gün içinde portakallar kurur. Kuruyan portakallar, cam kavanoz veya hava almayan kaplarda saklanmalıdır.

1 tepsi su böreği, genellikle 6 ila 8 kat arasında yufkadan oluşur. Ancak, kullanılan tepsi büyüklüğüne ve yufka miktarına bağlı olarak bu sayı değişebilir. Örneğin, standart boy bir tepside (yaklaşık 40x40 cm) yapılan su böreğinden en az 16 dilim çıkar. Ayrıca, Nermin Yazılıtaş'ın tarifine göre, bir tepsi su böreği için 20 adet yufka gereklidir.

Sinkonta yapımında kullanılan bazı baharatlar: Pul biber; Toz tarçın; Nane (kuru veya taze); Kimyon; Karabiber. Baharatlar, tarife ve bölgesel farklılıklara göre değişiklik gösterebilir.

İskenderin yanında genellikle şu tabaklar gelir: Yoğurt. Salata. Pilav. Patates kızartması. Turşu. Ayrıca, bazı bölgelerde mercimek çorbası veya közde biber, domates, patlıcan gibi yemekler de İskenderin yanında sunulabilir.

Andalouse sosunun bazı içerikleri: mayonez; yumurta; domates; hardal; çeşitli baharatlar (limon, biber, soğan, sirke, toz kırmızı biber, füme kırmızı biber, kırmızı toz biber, sarımsak, kekik, zerdeçal, zencefil). La William tarafından üretilen Andalouse sosunda ayrıca kapari ve Avrupa hamsisi bulunmaktadır.

200 gram toz şeker, yaklaşık olarak 2,5 çay bardağı eder. 1 su bardağı şeker 200 gramdır ve çay bardağı ölçüsü su bardağından daha küçük olduğundan, 200 gram şeker yaklaşık olarak 2,5 çay bardağı yapar. Özetle: - 200 gram şeker ≈ 2,5 çay bardağı.

Gin Fizz yapmak için gerekli malzemeler: 5 cl cin; 3 cl taze limon suyu; 2 cl şeker şurubu; isteğe bağlı miktarda sade soda; buz; limon dilimi veya nane yaprağı (süsleme için). Hazırlanışı: 1. Malzemeleri hazırlayın: Cin, taze limon suyu ve şeker şurubunu bir araya getirin. 2. Shaker kullanımı: Bir shaker’a buz, cin, taze limon suyu ve şeker şurubunu ekleyin. 3. Çalkalama: İçeriği iyice çalkalayın. 4. Bardağa süzme: Karışımı buzla dolu bir highball bardağına süzün. 5. Soda ekleme: Üzerine isteğe bağlı miktarda soda suyu ekleyin. 6. Süsleme: Limon dilimi veya nane yaprağı ile süsleyin. Gin Fizz, 1800’lerin ortalarında popüler olmuş klasik bir kokteyldir.

Arası kremalı pastaya "rulo pasta", "yaş pasta", "red velvet cake" veya "Tuna dalgası" gibi çeşitli isimler verilebilir. Rulo pasta: Çikolatalı ve çilekli rulo pasta gibi isimlerle anılır. Yaş pasta: Klasik ve popüler bir pasta türüdür. Red velvet cake: Kırmızı gıda boyası kullanılarak yapılan, kadife dokulu bir pasta çeşididir. Tuna dalgası: Almanya ve Avusturya'da sıklıkla tüketilen, çikolatalı ve sade kek katmanlarının özel bir krema dolgusuyla birleştirilmesiyle hazırlanan bir pasta türüdür. Ayrıca, "ballı bademli Alman pastası" gibi spesifik isimler de kullanılabilir.

Üçgen kek içinde bulunan malzemeler: Keki için: 4 adet yumurta; 1,5 su bardağı toz şeker; yarım su bardağı sıvı yağ; yarım su bardağı süt; 1 paket vanilya; 1 paket kabartma tozu; 2,5 su bardağı un. Sosu için: 2 su bardağı süt; 1 su bardağı toz şeker; 2 yemek kaşığı kakao. Üzeri için: 1 su bardağı Hindistan cevizi. Üçgen kek tarifi ve yapılışına şu sitelerden ulaşılabilir: yemek.com; nefisyemektarifleri.com; yemekdili.com.

Korni ile yapılabilecek bazı şeyler: Korni-tohumlu ekmek. Korni ayrıca, köri baharatı anlamında da kullanılabilir. Köri, geniş kullanım alanına sahip bir baharat karışımıdır ve çeşitli yemeklerde kullanılır: Tavuk yemekleri. Et yemekleri. Deniz ürünleri. Sebze yemekleri. Bakliyat yemekleri. Pirinç ve makarna. Çorbalar. Marinatlar ve soslar. Mezeler ve aperatifler. Fırın yemekleri.

Evet, mercimek unundan poğaça yapılabilir. Mercimek unundan poğaça yapmak için kullanılabilecek tariflere şu sitelerden ulaşılabilir: yemek.com; nefisyemektarifleri.com; tr.pinterest.com.

Evet, Peysan tam yağlı beyaz peynir sürülebilir. Peysan'ın sürülebilir taze peynirleri arasında tam yağlı sürülebilir taze peynir de bulunmaktadır. Ayrıca, Peysan'ın peynirlerinin satın alınabileceği sitelerden bazıları şunlardır: peysan.com.tr; peysanexport.com.

Yaş zerdeçal ince dilimlenerek salatalara eklenebilir veya çay olarak demlenebilir. Zerdeçal çayı hazırlamak için: 1. Bir cezveye iki su bardağı su koyun ve kaynatın. 2. İçine bir çay kaşığı toz veya rendelenmiş taze zerdeçal ekleyin. 3. 10 dakika demlenmesini bekleyin. 4. İsteğe bağlı olarak limon, bal veya taze zencefil ekleyebilirsiniz. Zerdeçal tozu ise çorba, pilav, sebze yemekleri ve et yemeklerine katılarak kullanılır. Zerdeçal tüketmeden önce, özellikle sağlık sorunları veya kronik hastalıkları olan kişilerin, bir doktora danışmaları önerilir.

Van Stapele kurabiyesinin içinde şunlar bulunur: Hamur için: esmer şeker; toz şeker; tereyağı; yumurta; un; kakao; karbonat; tuz. Dolgu için: sütlü çikolata; beyaz çikolata.

Airfryer'da mantar pişirmek için gerekli malzemeler: 500 gr mantar; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1/2 çay kaşığı tuz; 1/4 çay kaşığı karabiber; 1/4 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı); 1/4 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı). Pişirme yöntemi: 1. Mantarları yıkayın ve dilimleyin. 2. Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi karıştırın. 3. Mantarları bu karışıma ekleyip iyice kaplanmasını sağlayın. 4. Airfryer'ın sepetini mantarlarla doldurun. 5. Airfryer'ı 180°C'ye ayarlayın ve 10-12 dakika pişirin. 6. Pişirme sırasında mantarları bir kez sallayın. 7. Mantarlar yumuşayıp kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi, mantarların büyüklüğüne ve airfryer'ın modeline göre değişiklik gösterebilir. Püf noktaları: Mantarları eşit büyüklükte dilimleyin. Mantarları airfryer'ın sepetine tek kat halinde dizin. Pişirme sırasında mantarları bir kez çevirin. Alternatif tarif: Mantarların saplarını dikkatlice çıkarın ve kabuklarını soyun. Mantarları airfryer'a dizin ve 200 derecede yaklaşık 10 dakika pişirin. Sürenin sonunda mantarların sulandığını görebilirsiniz. Üzerine kaşar peyniri yerleştirin. Kaşarların üzeri kızarınca (yaklaşık 5 dakika) mantarları airfryer'dan çıkarın. Servis tabağına alarak sıcak sıcak servis edin.

Dr. Oetker kakao 100 gr, kek, kurabiye, pasta gibi hamur işlerinde ve muhallebi, puding gibi sütlü tatlıların hazırlanmasında kullanılabilir. Kakaonun bazı faydaları: Antioksidan etkisi. Kalp sağlığı. Mental canlılık.

Vişne sosu, çeşitli tatlılarda kullanılabilir: Cheesecake. Dondurma. Pancake ve waffle. Parfe. Kek. Etimek tatlısı. Ayrıca, vişne sosu et yemekleri ve salatalarda da kullanılabilir.

Siyez Evi, siyez buğdayı ununu kullanmaktadır. Siyez Evi'nin sattığı bazı un çeşitleri: Siyez tam buğday unu; Kastamonu siyez buğday unlu tarhana; Kavılca unu; Sarı buğday unu.

Kişniş baharat olarak şu alanlarda kullanılır: Soslar ve çorbalar: Asya, Doğu ve Orta Doğu mutfaklarında çorbalara taze yapraklar veya toz kişniş eklenir. Et ve tavuk yemekleri: Et, tavuk ve balık yemeklerinde marinasyon sırasında kişniş tohumları kullanılır. Tatlılar: Hint tatlılarında öğütülmüş kişniş tohumları kullanılır. Hamur işleri: Kek, bisküvi ve kurabiye gibi hamur işlerine öğütülmüş kişniş eklenir. Turşular: Özellikle salatalık turşularında ve hardal bazlı soslarda kişniş tohumları tercih edilir. Ayrıca, kişniş tohumları demlenerek çay yapılır ve mide rahatsızlıklarına iyi gelir.

En güzel kahve kurabiyesi için aşağıdaki tarifler değerlendirilebilir: Ağızda Dağılan Kahveli Kurabiye. Kahve Çekirdeği Kurabiye. Türk Kahveli Kurabiye. Kahve kurabiyesi yaparken, malzemelerin oda ısısında olması ve hamur kıvamının çok sert olmaması önemlidir.