Soslar

Beğendinin kıvamı, kullanılan süt miktarına bağlı olarak değişir. Sert kıvam için süt miktarı az kullanılmalıdır. Yumuşak kıvam elde etmek için fazla miktarda süt kullanılabilir. Patlıcanların iyi pişip yumuşak olması, beğendinin pürüzsüz olmasını sağlar. Bekledikçe kıvamı koyulaşan beğendiyi tekrar ısıtmak gerektiğinde, süt eklenerek kıvamı ayarlanabilir.

Cipse yakışabilecek bazı soslar: Pancarlı dip sos. Domatesli ve yoğurtlu dip sos. Patlıcanlı dip sos. Chili biberli dip sos. Salsa sos. Avokadolu sos. Naneli cips sosu. Peynirli sos.

Fesleğen sosu, makarna, pilav, pizza, salata, sandviç, et ve tavuk yemeklerinde kullanılarak yemeklere lezzet katabilir. Fesleğen sosunun kullanıldığı bazı tarifler şunlardır: Fesleğen soslu levrek. Kremalı fesleğenli spaghetti. Fesleğenli karides. Ayrıca, fesleğen soslu makarnanın da oldukça popüler olduğu bilinmektedir.

Frikasenin içine konan malzemeler, yapılan frikasenin türüne göre değişiklik gösterebilir. Tavuk frikasesi için gerekli malzemeler: 500 g tavuk but, göğüs veya baget; 1 adet havuç; 1 adet soğan; 2 adet yumurta sarısı; 2-3 çorba kaşığı yoğurt; 1/2 limon suyu; 2 çorba kaşığı un; Tuz, karabiber, kırmızı toz biber; Sıvıyağ ve tereyağı. Köfte frikasesi için gerekli malzemeler hakkında bilgi bulunamadı. Frikase, et, balık, tavuk, köfte ve çeşitli sebzelerle hazırlanan beyaz soslu bir yemek çeşididir.

Jajangmyeon, siyah fasulye sosu (chunjang) ile yapılır. Malzemeler: 2 yemek kaşığı chunjang (siyah fasulye sosu); 2 yemek kaşığı soya sosu; 1 yemek kaşığı şeker; 2 yemek kaşığı susam yağı. Hazırlanışı: 1. Chunjang, şeker, soya sosu ve suyu karıştırıp kaynatın, ardından kısık ateşte 10 dakika pişirin. 2. Haşlanmış noodle'ı sebze ve et karışımına ekleyip karıştırın. 3. Üzerine doğranmış yeşil soğan ve susam tohumu serpin.

Ratatouille (ratatoy) sosuna konabilecek malzemeler: Domates sosu için: 2 yemek kaşığı zeytinyağı; yarım adet soğan; 1 adet kapya biber; 2 adet domates; 3-4 dal taze kekik; 1 tatlı kaşığı toz şeker; 1 çay kaşığı tuz; yarım çay kaşığı karabiber; 2 diş sarımsak (opsiyonel). Sos genel malzemeleri: kırmızı toz biber; tuz; karabiber. Üzeri için: 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1-2 dal taze kekik. Farklı tariflerde sos için tereyağı, sivri biber ve pul biber de eklenebilir. Baharatlar damak tadına göre değiştirilebilir.

Yumurtasız terbiye yapmak için gerekli malzemeler: 4 yemek kaşığı yoğurt; 1 tepeleme yemek kaşığı un; yarım limon; 1 çay bardağı su. Yapılışı: 1. Yoğurt, un, limon ve su ile terbiye hazırlanır. 2. Çorbayı kesmemesi için terbiyenin içine pişmekte olan çorbadan birkaç kepçe konur ve terbiye ılıklaştırılır. 3. Ardından çorbayı karıştıra karıştıra terbiye eklenir. 4. Tuz ilave edilir. 5. Bir taşım kaynayana kadar pişirilmeye devam edilir. Yumurtasız terbiye, genellikle taneli çorbalarda kullanılır. Terbiyenin kesilmemesi için, terbiyenin soğuk olmaması ve terbiyeye su ilavesi yapılması önemlidir.

Colorado sos, çeşitli yemek ve atıştırmalıklarla uyumludur: Burger, sandviç ve salatalar. Patates kızartması. Et ve tavuk yemekleri. Meksika yemekleri. Atıştırmalıklar.

En iyi sandviç sosu, kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir. Ancak, bazı popüler ve beğenilen sandviç sosları şunlardır: Garlic Mayonez. Shake Shack Sos. Ranch Sos. Remoulade Sos. Tartar Sos. Ayrıca, yoğurtlu sos, avokado sosu, tatlı hardal sosu ve sriracha mayonez gibi evde kolayca hazırlanabilen soslar da tercih edilebilir.

Evet, sarımsak ve mayonez birlikte kullanılabilir. Sarımsak ve mayonezin birlikte kullanıldığı bazı tarifler şunlardır: Ev yapımı sarımsaklı mayonez. Aioli sosu.

Knorr'un en iyi sosunun hangisi olduğu kişisel tercihlere bağlıdır. Ancak, en popüler Knorr soslarından bazıları şunlardır: Domates Sosu. Kremalı Makarna Sosu. Pesto Sosu. Acılı Domates Sosu. Mantarlı Sos. Knorr sosları genellikle paket üzerinde yer alan talimatlara uygun şekilde hazırlanır.

Alabalık marine etmek için kullanılabilecek soslardan bazıları şunlardır: Limon suyu, tuz, sarımsak, pul biber ve zeytinyağı. Ayçiçek yağı, nane, kekik, pul biber, tuz ve taze çekilmiş karabiber. Baharatlar, salça, rendelenmiş sarımsak, zeytinyağı ve su. Marine işlemi, alabalığın lezzetini artırmak için önerilir. Alabalık marine etmek için kullanılabilecek soslar bunlarla sınırlı değildir. Farklı soslar ve baharatlarla da marine işlemi gerçekleştirilebilir. Alabalık marine etme işlemi hakkında daha fazla bilgi almak için bir aşçıya veya balıkçıya danışılması önerilir.

Bonfile sosuna konabilecek bazı malzemeler: Soya sosu. Zeytinyağı. Sarımsak. Kekik. Karabiber. Kırmızı toz biber. Pul biber. Balzamik sirkesi veya elma sirkesi. Bal veya akçaağaç şurubu. Sos malzemeleri, kişisel tercihlere göre değiştirilebilir.

Roka ile yapılabilecek bazı soslar: Roka ve salatalık dip sos. Rokalı pesto sos. Rokalı sos. Ayrıca, roka salataları için limonlu, balsamik sirkeli, sumaklı ve kuru fesleğenli soslar da kullanılabilir.

Un, yağ ve sütle yapılan sosa "beşamel sos" denir. Beşamel sos, beyaz soslara giren ilk sostur. Beşamel sos, birçok fırın yemeğinin temelini oluşturur.

Fırında yazılı orkinos balığının yanına şu garnitürler ve soslar iyi gider: Sebzeler: Haşlanmış veya ızgara sebzeler (brokoli, havuç, kabak). Pilav: Zeytinyağı ve limonla tatlandırılmış pirinç pilavı. Salata: Taze yeşilliklerle hazırlanan bir salata. Soslar: Limon sosu veya zeytinyağı ile hazırlanmış soslar. Ayrıca, orkinos balığının yanında beyaz şarap da tercih edilebilir.

Sek krema, çeşitli yemek ve tatlıların hazırlanmasında kullanılır. Kullanım alanları: Tatlılar. Yemekler. İçecekler. Ayrıca, çırpılarak veya sıvı halde kullanılabilir.

Mascarpone peyniri ile yapılabilecek bazı şeyler: Tatlılar: Tiramisu, cheesecake, meyveli tatlılar, pasta, sahte tiramisu, kütük pasta, kızılcık marmelatlı sahte tiramisu gibi tatlılar yapılabilir. Kahvaltı: Ekmek üzerine sürülerek veya reçelle tüketilebilir. Makarna ve risotto: Makarna sosları ve risotto için kremsi bir baz oluşturur. Çorbalar: Kremalı çorbalarda kullanılabilir. Ana yemekler: Et veya tavuk yemeklerine eklenerek özel soslar hazırlanabilir. Atıştırmalıklar: Kraker veya kızarmış ekmek üzerine sürülerek, üzerine bal veya taze meyve eklenerek sunulabilir. Dondurma: Ev yapımı dondurmalarda meyve püreleriyle karıştırılabilir. Smoothie: Kıvam ve besleyicilik katmak için smoothie'lere eklenebilir. Reçel: Reçellere eklenerek farklı lezzetler yaratılabilir.

İzmir köftesi, domates salçalı sos ile en güzel şekilde pişer. Sosun malzemeleri: 1 yemek kaşığı domates salçası; 2 adet rendelenmiş domates; 1 tatlı kaşığı toz biber; 1 su bardağı su; Tuz. Hazırlanışı: 1. Salça, rendelenmiş domates, toz biber, su ve tuzu bir kapta çırpın. 2. Hazırlanan sosu, köfte ve patateslerin üzerine gezdirin. Sosun kıvamı koyu olmalı, çorba kıvamında olmamalıdır.

Islak kek sosuna su konabilir, ancak bu, kullanılan tarife ve istenen kıvama bağlıdır. Örneğin, bazı ıslak kek soslarında su kullanımı belirtilmiştir. Örneğin, limonlu ıslak kek sosunda 2 su bardağı su ve yarım su bardağı şeker kullanılarak bir şerbet hazırlanır ve kek bu karışımla ıslatılır. Ancak, genel olarak ıslak kek sosları süt, şeker, kakao ve sıvı yağ gibi malzemelerle yapılır ve su bu malzemelerin yerine geçmez. En doğru bilgiyi, kullanılan tarifin talimatlarından almak önemlidir.