• Buradasın

    Jajengmyeon hangi sosla yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A steaming bowl of thick, dark jajangmyeon noodles topped with glossy black bean sauce, surrounded by fresh julienned cucumbers and diced onions, evoking the rich flavors of Korean cuisine.
    Jajangmyeon, siyah fasulye sosu (chunjang) ile yapılır 134.
    Malzemeler:
    • 2 yemek kaşığı chunjang (siyah fasulye sosu) 1;
    • 2 yemek kaşığı soya sosu 1;
    • 1 yemek kaşığı şeker 1;
    • 2 yemek kaşığı susam yağı 1.
    Hazırlanışı:
    1. Chunjang, şeker, soya sosu ve suyu karıştırıp kaynatın, ardından kısık ateşte 10 dakika pişirin 1.
    2. Haşlanmış noodle'ı sebze ve et karışımına ekleyip karıştırın 1.
    3. Üzerine doğranmış yeşil soğan ve susam tohumu serpin 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. 1001yemektarifi.com
        1
      2. wikipedia.tr-tr.nina.az
        2
      3. youtube.com
        3
      4. asyagurme.com
        4
      5. korea-fans.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kore usulü jajangmyeon nasıl yapılır?

    Kore usulü jajangmyeon yapmak için gerekli malzemeler: 400-500 gram domuz eti (karın veya omuz); 1 büyük kuru soğan; 1 orta boy kabak; 2 orta boy patates; 1/4 küçük beyaz lahana (isteğe bağlı); 5-6 yemek kaşığı Kore siyah fasulye ezmesi (chunjang); 4 yemek kaşığı bitkisel yağ; 2 yemek kaşığı şeker (esmer veya beyaz); 3 su bardağı su veya tavuk/et suyu; 2 yemek kaşığı patates nişastası; 4 yemek kaşığı soğuk su; 1 adet salatalık (kibrit çöpü şeklinde doğranmış), haşlanmış yumurta veya tatlı mısır taneleri (isteğe bağlı). Yapılışı: 1. Malzemeleri hazırlayın: Soğanı, kabağı ve patatesi yaklaşık 1-2 cm’lik küpler halinde doğrayın. 2. Siyah fasulye ezmesini (chunjang) kavurun: Geniş bir wok veya derin bir tavaya yağı alın ve orta ateşte ısıtın. 3. Eti ve sebzeleri pişirin: Aynı tavada kalan yağa doğradığınız etleri ekleyin ve rengi dönene kadar kavurun. 4. Sosu birleştirin ve pişirin: Kavurduğunuz siyah fasulye ezmesini (chunjang) tekrar tavaya ekleyin ve sebzelerle birlikte 1-2 dakika karıştırarak bütünleşmesini sağlayın. 5. Kıvam verin: Sos kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 5-7 dakika kadar, patatesler yumuşayana dek pişirin. Sosun anında kalınlaştığını ve parlak
    5 kaynak

    Jajangmyeon içinde ne var?

    Jajangmyeon genellikle şu malzemelerden yapılır: Doğranmış domuz eti. Patates. Havuç. Soğan. Siyah fasulye sosu (chunjang). Soya sosu. Şeker. Susam yağı. Su. Sesam tohumu ve taze soğan (servis için). Bazı tariflerde kuzu eti veya tavuk da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Jajanmgyeon sosu nasıl yapılır?

    Jajangmyeon sosu yapmak için gerekli malzemeler: 5-6 yemek kaşığı Kore siyah fasulye ezmesi (Chunjang); 4 yemek kaşığı bitkisel yağ; 2 yemek kaşığı şeker (esmer veya beyaz); 3 su bardağı su veya tavuk/et suyu; 2 yemek kaşığı patates nişastası; 4 yemek kaşığı soğuk su. Yapılışı: 1. Siyah fasulye ezmesini kavurun. 2. Eti ve sebzeleri pişirin. 3. Sosu birleştirin ve pişirin. 4. Kıvam verin. Not: Geleneksel tarifte domuz yağı kullanılır, ancak bitkisel yağ da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Hoisin sosu ne işe yarar?

    Hoisin sosunun bazı kullanım amaçları: Yemeklere lezzet katma: Wok yemeklerinde, sebzeli yemeklerde ve et yemeklerinde (ördek, tavuk, domuz eti) kullanılarak lezzet artırılabilir. Dip sos: Sebze kızartmaları ve spring roll’lar için dip sos olarak kullanılabilir. Izgara: Tavuk, ördek ve domuz etinin üzerine sürülerek ızgara yapılabilir. Noodle ve pilav: Noodle veya pilav üzerine eklenerek yemeklere zengin bir tat katabilir. Marinasyon: Yemeklerin üzerine sürülerek veya marinasyon için kullanılabilir. Hoisin sosunun tatlı-tuzlu dengesi, yemeklere derinlik ve karmaşıklık katar.
    5 kaynak